烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 12-10-7 17:54 |只看該作者
亞囡帶回校的小食!跟jm食譜芝士粉改用香蒜。

高粉170g, 低粉30g, 全蛋一隻,牛奶80g, 牛油30g, 糖30g,鮮 酵母6g,蒜盬2g, 香蒜20g。

用麵包機搓麵糰,並作第一次發酵。取出排氣,醒麵15分鐘,棍平切成細方塊,分散放在焗紙上,再發酵半小時。用160度焗10-12分鐘。
myphoto.jpg



點評

OO2011    發表於 12-10-8 21:35


禁止訪問

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36#
發表於 12-10-26 03:18 |只看該作者

回覆:細細粒,一口香蒜包

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大宅

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35#
發表於 12-10-25 18:33 |只看該作者
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大宅

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發表於 12-10-25 18:32 |只看該作者

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公爵府

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BK Milk勳章


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發表於 12-10-8 18:47 |只看該作者

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男爵府

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發表於 12-10-8 15:44 |只看該作者


珊瑚宮

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發表於 12-10-8 15:32 |只看該作者


複式洋房

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發表於 12-10-8 13:48 |只看該作者
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伯爵府

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畀面勳章


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發表於 12-10-8 10:41 |只看該作者

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大宅

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畀面勳章


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發表於 12-10-8 09:35 |只看該作者


大宅

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發表於 12-10-8 09:31 |只看該作者
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唔該哂!!


珍珠宮

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發表於 12-10-8 09:25 |只看該作者


琥珀宮

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發表於 12-10-8 08:54 |只看該作者

回覆:細細粒,一口香蒜包






大宅

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24#
發表於 12-10-8 08:30 |只看該作者

引用:我想問下香蒜即係蒜頭?定係將蒜頭先炒香再

原帖由 huenying 於 12-10-07 發表
我想問下香蒜即係蒜頭?定係將蒜頭先炒香再用?請教!
在超市買現成炸好的。你也可以自己整炸!




公爵府

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23#
發表於 12-10-8 06:52 |只看該作者


珍珠宮

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發表於 12-10-8 01:48 |只看該作者
生活在花旗國一年有 300 天陽光普照的城巿裡


男爵府

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21#
發表於 12-10-8 01:36 |只看該作者

回覆:細細粒,一口香蒜包






男爵府

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20#
發表於 12-10-8 00:28 |只看該作者

回覆:細細粒,一口香蒜包






侯爵府

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19#
發表於 12-10-7 23:38 |只看該作者


男爵府

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畀面勳章


18#
發表於 12-10-7 23:36 |只看該作者

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