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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 荷葉飯

烹飪搵食今日: 1|主題: 139324

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 荷葉飯 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

1^#

發表於 12-10-10 10:04 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

<<荷葉飯>>

嗱~~影張近鏡俾大家~~炒飯嗰時香噴噴

~食得嗰時引到C6流哂口水呀!~

材料:雞脾肉,飯四碗, 雞蛋兩隻, 冬菇及瑤柱隨意, 蒜茸及洋蔥茸一湯匙
醃料: 生抽一湯匙, 胡椒粉及紹酒少許; 糖及麻油半茶匙; 生粉一茶匙

STEP 1
冬菇先浸軟後去蒂切粒~用少許糖及麻油略醃

STEP 2
雞脾肉洗淨切粒與醃料拌勻備用;瑤柱浸軟

STEP 3
荷葉洗淨用滾水煮一會

STEP 4
燒紅鑊後拌入雞脾肉兜炒至七成熟盛起

STEP 5
下蛋液炒成蛋花~拌入瑤柱兜勻至香噴噴~加白飯同埋蒜茸及洋蔥茸兜勻~

STEP6
加入雞肉及香菇快手兜炒至乾身後下鹽調味

STEP 7
將炒飯用荷葉包好~再包上保鮮紙後大火隔水蒸十五分鐘即成

咪話黃師奶唔俾貼士大家~蒸嗰時記得包保鮮紙呀!~

唔係D倒汗水整到個飯就好濕唔好味架喇~~

今日有冇人過黎開飯先~~~

點評

發表於 12-11-18 23:04

發表於 12-10-23 13:47

發表於 12-10-12 13:11

發表於 12-10-11 17:27

發表於 12-10-10 23:53

發表於 12-10-10 15:49

發表於 12-10-10 14:18

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 14644

好媽媽勳章醒目開學勳章

62^#

發表於 12-10-23 14:17 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 荷葉飯

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陪月勳章

61^#

發表於 12-10-23 12:57 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 荷葉飯

我超愛荷葉飯嫁！！

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-10-17 16:39 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 荷葉飯

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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畀面勳章

59^#

發表於 12-10-17 16:26 |只看該作者

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58^#

發表於 12-10-17 13:09 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 荷葉飯

好得呀！一碗唔該！

點評

黃家小新抱

冇問題~~~ 發表於 12-10-17 13:37

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積分: 30939

虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回親子王國15週年勳章

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發表於 12-10-17 11:59 |只看該作者

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-10-16 08:47 |只看該作者

引用：多謝分享。老公鍾意食荷葉飯，搵日學下整！

原帖由 Wt0605 於 12-10-16 發表
多謝分享。老公鍾意食荷葉飯，搵日學下整！

整吖整吖！

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 1343

55^#

發表於 12-10-16 08:45 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 荷葉 ...

多謝分享。老公鍾意食荷葉飯，搵日學下整！

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黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

54^#

發表於 12-10-12 12:29 |只看該作者

carmenyan206 發表於 12-10-12 11:56
可能用保鮮紙d飯仲有荷葉味

用保鮮紙會好d~~冇咁濕架~~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 12-10-12 11:56 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 荷葉飯

可能用保鮮紙d飯仲有荷葉味

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發表於 12-10-12 11:55 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 荷葉飯

Oh!!! 怪不得上次我個飯甘濕！

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-10-12 07:56 |只看該作者

引用：留位唔該 +

原帖由 pig_pig517 於 12-10-11 發表
留位唔該

冇問題

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 2896

50^#

發表於 12-10-12 04:39 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 荷葉飯

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積分: 2905

49^#

發表於 12-10-12 03:21 |只看該作者

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48^#

發表於 12-10-11 21:44 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

留位唔該

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黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-10-11 21:04 |只看該作者

引用：啲x星，美x有無重金禮聘妳呀 +

原帖由 selko809 於 12-10-11 發表
啲x星，美x有無重金禮聘妳呀

請我去洗碗

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 37714

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發表於 12-10-11 20:36 |只看該作者

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啲x星，美x有無重金禮聘妳呀

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玩具勳章

45^#

發表於 12-10-11 20:31 |只看該作者

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積分: 1946

44^#

發表於 12-10-11 19:57 |只看該作者

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