自由講場

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男爵府

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BK Milk勳章


1#
發表於 12-10-12 23:23 |只看該作者
我發覺我煮野真係好難食,薯仔炆雞翼我食到好辣,但老公話冇味,好似啲湯渣咁冇味。煲個咸魚菜乾豆腐湯又咸到抽筋,個梅菜蒸豬肉又有沙我唔係一個好老婆


大宅

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62#
發表於 12-10-13 09:27 |只看該作者

回覆:好想喊

多D嘗試唔同既菜式




珊瑚宮

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61#
發表於 12-10-13 09:19 |只看該作者
煮得多就得


子爵府

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好媽媽勳章 醒目開學勳章


60#
發表於 12-10-13 09:16 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+candiceLingLing+於+12-10-13

原帖由 Jesca 於 12-10-13 發表
可能浸完冇揚開,就咁洗
啲雞原來要奄架個到冇寫話要奄唔怪得佢話冇味
有d人煎雞翼唔醃,但我就覺得醃好食d,只係煎前要用廚房紙抹乾。初學煮野,醃肉如豬同雞只用糖,豉油,等十多分鐘再加油,生粉同水,咁就入味同滑。梅菜方面,我鐘意石澳梅菜,好味同少沙d。加油呀,我之前都係咩都唔識,問多d,上網又睇下,再成日煮,好快上手!你上網可睇通少廚房,佢d餸幾啱初學者!





禁止訪問

積分: 9523


59#
發表於 12-10-13 08:01 |只看該作者

回覆:Jesca 的帖子

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

積分: 7398


58#
發表於 12-10-13 01:29 |只看該作者

回覆:好想喊

慢慢黎,煮得多就好食架啦!
李X記、家X牌有apps架,入面有食譜,有哂份量,你download 黎試下




男爵府

積分: 5303


57#
發表於 12-10-13 01:17 |只看該作者
來日方長, 做好老婆都要學架...呢個只係過程啫


男爵府

積分: 5379


56#
發表於 12-10-13 01:17 |只看該作者
梅菜真係好難走沙...我上次都係..食到拍拍聲.....煮完一次咁沙既, 唔敢煮第二次喇.


大宅

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BK Milk勳章 畀面勳章


55#
發表於 12-10-13 01:13 |只看該作者

回覆:好想喊

樓主加油




洋房

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54#
發表於 12-10-13 01:13 |只看該作者

回覆:Jesca 的帖子

係呀,大間書局一定有,出到十幾版架啦,$68。你想整嗰啲薯仔雞翼呀,點樣蒸肉餅好食呀,煲湯煲粥蒸魚炒菜乜都有。我仲買咗本比我朋友做生日禮物


男爵府

積分: 5662


53#
發表於 12-10-13 01:02 |只看該作者

回覆:好想喊

加油,熟能生巧




伯爵府

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畀面勳章 環保接龍勳章


52#
發表於 12-10-13 01:01 |只看該作者
唔使傷心,我咪又一樣,因為平時有人幫我煮飯,但到左假日都係我自己做,但好多時個仔同C6都會話出街食,佢話我咁多年都無進步


伯爵府

積分: 16920


51#
發表於 12-10-13 01:01 |只看該作者

引用:我發覺我煮野真係好難食,薯仔炆雞翼我食到

原帖由 Jesca 於 12-10-12 發表
我發覺我煮野真係好難食,薯仔炆雞翼我食到好辣,但老公話冇味,好似啲湯渣咁冇味。煲個咸魚菜乾豆腐湯又咸 ...
薯仔雞翼加蠔油就好好味,煲湯煲簡單節瓜咸蛋肉碎,蕃茄薯仔豬骨,炒下蛋,蒸下蛋,去番呢度既區到都有人教煮架,煮得多就好食架喇


男爵府

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BK Milk勳章


50#
發表於 12-10-13 01:00 |只看該作者

引用:加油呀! 哈哈,我都唔識煮餸,最叻淨係識

原帖由 lovablebaby 於 12-10-13 發表
加油呀!
哈哈,我都唔識煮餸,最叻淨係識蒸魚同炒菜~~~
蒸魚我都唔識


男爵府

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49#
發表於 12-10-13 01:00 |只看該作者

引用:介紹伓本好書,叫"給入廚新鮮人的,大廚小

原帖由 Zipb038 於 12-10-13 發表
介紹伓本好書,叫"給入廚新鮮人的,大廚小貼士",好簡單易學,跟住佢既份量同煮法一定煮到好味!加油呀!

...
係米書局有得買?


男爵府

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BK Milk勳章


48#
發表於 12-10-13 01:00 |只看該作者

引用:介紹伓本好書,叫"給入廚新鮮人的,大廚小

原帖由 Zipb038 於 12-10-13 發表
介紹伓本好書,叫"給入廚新鮮人的,大廚小貼士",好簡單易學,跟住佢既份量同煮法一定煮到好味!加油呀!

...
係米書局有得買?


男爵府

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47#
發表於 12-10-13 00:59 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Jesca+於+12-10-13+發表有啊

原帖由 candiceLingLing 於 12-10-13 發表
浸完,軟身左就"揚"開d菜葉沖下水,好多沙攝係d摺埋嘅葉入面。另外咖喱未謝調味就買日式咖喱𥖁。 ...
可能浸完冇揚開,就咁洗
啲雞原來要奄架個到冇寫話要奄唔怪得佢話冇味


子爵府

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46#
發表於 12-10-13 00:56 |只看該作者
加油


大宅

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45#
發表於 12-10-13 00:54 |只看該作者

回覆:Jesca 的帖子

唔梗要…
我次次試學完…煮完老公話唔好食…
我就會話: 你又叫我學…咁依家學完試左唔好食…咁你咪可以講返點唔好食…下次咪煮好食啲囉…


子爵府

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44#
發表於 12-10-13 00:50 |只看該作者

回覆:好想喊

咖喱你試下加d蕃茄一齊煮(去皮去核),要煮到蕃茄溶爛,好味好多ga




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