烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139330

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發表於 12-10-13 00:31 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 bullbull1 於 12-11-9 23:21 編輯

繼昨日嘅紅豆沙之後，今日再試煮日式咖哩牛肉。做法都係好簡單，同我用高壓煲煮法一樣。

最後加埋蔥油餅一齊食，正呀～～

整過過程都算快。我按「肉類」功能，不過因為比小朋友食，所以我想再淋啲，自已再加多10分鐘。
之後開蓋，加入咖喱磚，煲到溶晒，熄火食得～～

西洋菜湯都係洗乾淨晒啲材料，加入熱水中煲。不過我按「湯」功能，煲完都係好淡，又係要自己再加時間。我諗都要用多幾次先可以掌握到。

點評

yanyan-mummy

發表於 12-10-13 21:02

Tonks

發表於 12-10-13 16:41

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我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 12-11-15 07:19 |只看該作者

ha.haa 發表於 12-11-13 05:52
好想買吖

買啦，都幾方便㗎～～我而家完全唔係睇火～～

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pig811

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發表於 12-11-13 07:07 |只看該作者

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ha.haa

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環保接龍勳章

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發表於 12-11-13 05:52 |只看該作者

回覆：用Primada鵝姐煲煮～焗熱狗/餃子/白切雞/汁煮豬軟骨

好想買吖

Make a pregnancy ticker

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joe_1206

伯爵府

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好媽媽勳章

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發表於 12-11-11 23:45 |只看該作者

回覆：用Primada鵝姐煲煮～焗熱狗/餃子/白切雞/汁煮豬軟骨

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發表於 12-11-11 22:52 |只看該作者

Popo01 發表於 12-11-11 01:19
請問紅豆沙點整？要浸豆嗎?

唔駛浸豆㗎，你可以睇番我之前嘅做法：今日新買咗鵝姐煲～煲紅豆沙/蠔油炆冬菇P.3

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發表於 12-11-11 01:19 |只看該作者

回覆：用Primada鵝姐煲煮～焗熱狗/餃子/白切雞/汁煮豬軟骨

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發表於 12-11-11 00:43 |只看該作者

EMILYCHAN825 發表於 12-11-10 13:34
我都覺得煲老火湯用"湯"制煲25mins 係唔夠，依家我係煲"50mins" 之後再開蓋滚多10mins, 上次煲左牛骨湯，好 ...

我諗預較“湯”功能只得25mins，只係指滾湯例如：蕃茄薯仔洋蔥湯嗰種，唔係指老火湯。

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overbebe

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發表於 12-11-10 15:59 |只看該作者

回覆 bullbull1 的帖子

謝謝，試完話你知是否成功

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Sandrapoon20

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發表於 12-11-10 13:46 |只看該作者

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EMILYCHAN825

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發表於 12-11-10 13:34 |只看該作者

引用：繼昨日嘅紅豆沙之後，今日再試煮日式咖哩

原帖由 bullbull1 於 12-10-13 發表
本帖最後由 bullbull1 於 12-11-9 23:21 編輯

繼昨日嘅紅豆沙之後，今日再試煮日式咖哩牛肉。做法都係好 ...

我都覺得煲老火湯用"湯"制煲25mins 係唔夠，依家我係煲"50mins" 之後再開蓋滚多10mins, 上次煲左牛骨湯，好好饮

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fitfish

珊瑚宮

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發表於 12-11-10 13:24 |只看該作者

bullbull1 發表於 12-11-10 12:31
等我下次試下先。Thanks !

記得不要排氣

玩具萬歲!

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samuelchow

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發表於 12-11-10 13:04 |只看該作者

回覆：bullbull1 的帖子

唔該晒

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發表於 12-11-10 12:31 |只看該作者

引用：Quote:bullbull1+發表於+12-11-10+10:44+

原帖由 fitfish 於 12-11-10 發表
本帖最後由 fitfish 於 12-11-10 11:03 編輯

等我下次試下先。Thanks !

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發表於 12-11-10 12:30 |只看該作者

引用：請問係淨豬軟骨邊度買?一般肉檔可以就甘買

原帖由 samuelchow 於 12-11-10 發表
請問係淨豬軟骨邊度買?一般肉檔可以就甘買豬軟骨嗎?

我在惠X買。

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fitfish

珊瑚宮

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發表於 12-11-10 10:59 |只看該作者

本帖最後由 fitfish 於 12-11-10 11:03 編輯

bullbull1 發表於 12-11-10 10:44
你意思係加水，再加蒸格，跟住放雞喺上面？咁蒸幾耐呀?要唔要關氣門？

...

我試過禁雞掣整白切雞,唔得,唔熟.唔識整.

去問sales,佢大概話.......醃好隻雞,加幾湯匙水,不用蒸架
.....細雞按9分鐘.要加壓.

你整夠15分鐘穩陣D

bk 同 yahoo blog 都有人整過,話好.

玩具萬歲!

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samuelchow

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發表於 12-11-10 10:58 |只看該作者

請問係淨豬軟骨邊度買?一般肉檔可以就甘買豬軟骨嗎?

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發表於 12-11-10 10:46 |只看該作者

引用：究竟你地成家人有無肥到?

原帖由 fitfish 於 12-11-10 發表
究竟你地成家人有無肥到?

哈哈……

都有㗎！不過我負責煮，食就少，老公食最多！

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