烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139327

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發表於 12-10-26 18:30 |只看該作者

加普通面粉即可，豆渣本就比較濕不用加水，但我會少許芝麻（比較香）。

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sharon_pig

公爵府

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發表於 12-10-26 18:21 |只看該作者

carol49 發表於 12-10-21 19:06
溝麵粉煎餅食.

面粉=鷹粟粉嗎?加面粉茖渣到,定渣加茖粉到,要加水嗎?比例大約幾多,1:1?

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發表於 12-10-24 21:14 |只看該作者

本帖最後由 lanfong26 於 12-10-24 21:16 編輯

lambing 發表於 12-10-24 19:20
豆渣包食完痾POO好順

係咩咁正....

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lambing

水晶宮

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我的育兒心得勳章夏天玩到顛熱血勳章畀面勳章有「營」勳章陪月勳章爸B勳章大廚勳章

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發表於 12-10-24 19:20 |只看該作者

引用：Quote:ifdbb+發表於+12-10-16+18:16+整麵包

原帖由 lanfong26 於 12-10-20 發表
請問豆渣麵包
有冇食譜唔該....

豆渣包食完痾POO好順

點評

andyman 好似唔係太大反應, 可能份量少啦

發表於 12-10-25 21:59

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petpetbaby

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發表於 12-10-24 16:51 |只看該作者

加糯米粉,蜜糖,牛奶,full全身超正

我試左相當好

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petpetbaby

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18^#

發表於 12-10-24 16:48 |只看該作者

Mingfen ,超滑

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asummerlotus

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發表於 12-10-21 19:30 |只看該作者

pixelskin 發表於 12-10-16 18:16
炒飯，豆渣肉丸，鬆餅，曲奇，麵包，饅頭

哇～原來可以做咁多款咖？
有以上食物的食譜嗎？

thanks

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pig811

禁止訪問

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發表於 12-10-21 19:20 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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carol49

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發表於 12-10-21 19:06 |只看該作者

溝麵粉煎餅食.

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Mius0403

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發表於 12-10-21 19:02 |只看該作者

引用:用來洗面，聽講好滑

原帖由 Mingfen 於 12-10-16 發表
用來洗面，聽講好滑

係呀，超滑去死皮同美白

點評

租一邊今天晚試下先

發表於 12-10-21 20:33

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發表於 12-10-21 16:42 |只看該作者

andyman 發表於 12-10-20 16:07
回覆 lanfong26 的帖子

呢個我用開的

Thank....
下次有豆渣我都試吓先....

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andyman

翡翠宮

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 12-10-20 16:07 |只看該作者

本帖最後由 andyman 於 12-10-20 16:08 編輯

回覆 lanfong26 的帖子

呢個我用開的

豆渣包

高筋粉 310克

酵母 4克

豆渣 85克(用過淨黃豆亦用過黃豆溝紅豆)

糖 35克

奶粉 15克

鹽 2克

水 160克 (水份要調節,因豆渣含水量不等)

牛油 25克(份量可減少至20克)

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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11^#

發表於 12-10-20 10:31 |只看該作者

本帖最後由 lanfong26 於 12-10-20 10:32 編輯

starpluto2004 發表於 12-10-16 18:08
煎餅

請問豆渣煎餅
有冇食譜唔該....

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10^#

發表於 12-10-20 10:28 |只看該作者

ifdbb 發表於 12-10-16 18:16
整麵包，好有益

請問豆渣麵包
有冇食譜唔該....

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grapejuice

別墅

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9^#

發表於 12-10-20 08:30 |只看該作者

回覆：豆漿渣有乜用

可以用嚟做手腳磨沙

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猪小一妈妈

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8^#

發表於 12-10-17 22:27 |只看該作者

starpluto2004 發表於 12-10-16 18:08
煎餅

Kiss baby Angel ^0^

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toyann

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7^#

發表於 12-10-17 00:19 |只看該作者

回覆：Mingfen 的帖子

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ifdbb