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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 我整既麵包終於像樣了!

烹飪搵食今日: 7|主題: 139324

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[麵包糕點] 我整既麵包終於像樣了! [複製鏈接]

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發表於 12-10-18 09:23 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 iris0811 於 12-10-21 18:12 編輯

得到大家既鼓勵，同網友既資料，我既麵包終於似返D樣了，（由第一次至第4次），而且已經搵到合適既份量（6小個），同方法（我用低溫法將麵團放雪櫃第二日先做形）多謝哂大家

點評

發表於 12-10-18 23:54

發表於 12-10-18 20:06

發表於 12-10-18 17:24

發表於 12-10-18 13:59

發表於 12-10-18 09:56

ecling 開舖都得

發表於 12-10-18 09:56

發表於 12-10-18 09:48

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發表於 12-10-22 21:01 |只看該作者

回覆：我整既麵包終於像樣了!

每日都咁開心!!!

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好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 12-10-22 20:03 |只看該作者

回覆：我整既麵包終於像樣了!

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發表於 12-10-22 12:47 |只看該作者

回覆：我整既麵包終於像樣了! ...

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發表於 12-10-19 12:19 |只看該作者

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發表於 12-10-19 09:39 |只看該作者

iris0811 發表於 12-10-18 15:06
當然可以啦. 我都係到多得大家分享佢地既方法同食譜, 再按自己既需要作出更改.
食譜 :

THX,等下星期我又試吓先

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黃家小新抱

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發表於 12-10-19 08:59 |只看該作者

回覆：iris0811 的帖子

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 12-10-19 01:34 |只看該作者

回覆：我整既麵包終於像樣了!

小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#

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發表於 12-10-18 23:09 |只看該作者

回覆：sklui 的帖子

冇黏手呀，或者你試下用我既份量整一次!

點評

sklui Thanks, 等我試吓先

發表於 12-10-19 12:52

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發表於 12-10-18 22:59 |只看該作者

iris0811 發表於 12-10-18 15:06
當然可以啦. 我都係到多得大家分享佢地既方法同食譜, 再按自己既需要作出更改.
食譜 :
高筋粉160克

做得好靚呀

, 想問吓, 雪完出黎嘅麵團仲會唔會黏手? 因我用機做麵團後, 攞出黎排氣好黏手, 試左幾次, 冇乜心機再整啦

點評

angel31 我同你一樣

發表於 12-10-19 12:29

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發表於 12-10-18 22:42 |只看該作者

回覆：cwf704 的帖子

係呀，我用麵包機整麺團，停機後已經脹大了。

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發表於 12-10-18 22:40 |只看該作者

回覆：我整既麵包終於像樣了!

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發表於 12-10-18 21:34 |只看該作者

回覆：我整既麵包終於像樣了!

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發表於 12-10-18 20:02 |只看該作者

整得好好吖，加油

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發表於 12-10-18 20:00 |只看該作者

回覆：iris0811 的帖子

咁星期一嘅麵團是否發酵后（脹了二倍）才放入雪櫃呢？

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發表於 12-10-18 17:56 |只看該作者

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發表於 12-10-18 17:24 |只看該作者

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發表於 12-10-18 17:20 |只看該作者

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發表於 12-10-18 17:12 |只看該作者

回覆：我整既麵包終於像樣了!

好好味咁喎！

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發表於 12-10-18 15:43 |只看該作者

回覆 iris0811 的帖子

低溫做包真的勁方便

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