烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 12-10-18 09:23 |只看該作者
本帖最後由 iris0811 於 12-10-21 18:12 編輯

得到大家既鼓勵,同網友既資料,我既麵包終於似返D樣了,(由第一次至第4次),而且已經搵到合適既份量(6小個),同方法(我用低溫法將麵團放雪櫃第二日先做形)多謝哂大家
myphoto.jpg



點評

tempooo    發表於 12-10-18 23:54
ARTOH    發表於 12-10-18 20:06
newchun    發表於 12-10-18 17:24
maipo    發表於 12-10-18 13:59
曾高    發表於 12-10-18 09:56
ecling  開舖都得  發表於 12-10-18 09:56
pwsmay    發表於 12-10-18 09:48


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32#
發表於 12-10-22 21:01 |只看該作者

回覆:我整既麵包終於像樣了!





   每日都咁開心!!!


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31#
發表於 12-10-22 20:03 |只看該作者

回覆:我整既麵包終於像樣了!






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30#
發表於 12-10-22 12:47 |只看該作者

回覆:我整既麵包終於像樣了! ...







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29#
發表於 12-10-19 12:19 |只看該作者


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28#
發表於 12-10-19 09:39 |只看該作者
iris0811 發表於 12-10-18 15:06
當然可以啦. 我都係到多得大家分享佢地既方法同食譜, 再按自己既需要作出更改.
食譜 :
THX,等下星期我又試吓先


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27#
發表於 12-10-19 08:59 |只看該作者

回覆:iris0811 的帖子





為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


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26#
發表於 12-10-19 01:34 |只看該作者

回覆:我整既麵包終於像樣了!





小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#


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25#
發表於 12-10-18 23:09 |只看該作者

回覆:sklui 的帖子

冇黏手呀,或者你試下用我既份量整一次!



點評

sklui  Thanks, 等我試吓先  發表於 12-10-19 12:52


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24#
發表於 12-10-18 22:59 |只看該作者
iris0811 發表於 12-10-18 15:06
當然可以啦. 我都係到多得大家分享佢地既方法同食譜, 再按自己既需要作出更改.
食譜 :
高筋粉160克
做得好靚呀, 想問吓, 雪完出黎嘅麵團仲會唔會黏手? 因我用機做麵團後, 攞出黎排氣好黏手, 試左幾次, 冇乜心機再整啦

點評

angel31  我同你一樣  發表於 12-10-19 12:29


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23#
發表於 12-10-18 22:42 |只看該作者

回覆:cwf704 的帖子

係呀,我用麵包機整麺團,停機後已經脹大了。




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22#
發表於 12-10-18 22:40 |只看該作者

回覆:我整既麵包終於像樣了!






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發表於 12-10-18 21:34 |只看該作者

回覆:我整既麵包終於像樣了!






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20#
發表於 12-10-18 20:02 |只看該作者
整得好好吖,加油


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19#
發表於 12-10-18 20:00 |只看該作者

回覆:iris0811 的帖子

咁星期一嘅麵團是否發酵后(脹了二倍)才放入雪櫃呢?




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18#
發表於 12-10-18 17:56 |只看該作者

回覆:我整既麵包終於像樣了!






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發表於 12-10-18 17:24 |只看該作者

回覆:我整既麵包終於像樣了!






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發表於 12-10-18 17:20 |只看該作者


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發表於 12-10-18 17:12 |只看該作者

回覆:我整既麵包終於像樣了!

好好味咁喎!




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發表於 12-10-18 15:43 |只看該作者
回覆 iris0811 的帖子

低溫做包真的勁方便

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