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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蔥爆牛肉煲

烹飪搵食今日: 5|主題: 139322

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查看: 749 | 回覆: 12

[菜式] 蔥爆牛肉煲 [複製鏈接]

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積分: 33

1^#

發表於 12-10-18 17:17 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

今晚試下整，不過想問有咩可以取代太白粉?

http://raymond99.pixnet.net/blog/post/20710404-%5B%E9%A3%9F%E8%AD%9C%5D-%E8%94%A5%E7%88%86%E7%89%9B%E8%82%89%E7%85%B2-
蔥爆牛肉煲

材料：
大蔥、嫩中薑、欖菜、牛小排、蒜片

調味料：蠔油、糖、胡椒粉、陳皮、太白粉、酒

作法：
1. 牛小排切條備用。
2. 用平底鍋將薑片稍煎出辣味，再下牛小排條略炒出焦色。
3. 續入大蔥、蒜片、陳皮、米酒、蠔油、胡椒粉、欖菜拌炒至牛小排條9分熟，加入太白粉水略為勾芡後，起鍋倒入砂鍋中，熗些許紹興酒即完成。

點評

發表於 12-11-18 11:12

發表於 12-10-20 22:35

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黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

13^#

發表於 12-10-19 09:01 |只看該作者

回覆：lovelymacarons 的帖子

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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畀面勳章叻叻勳章 wyeth冷知識勳章大廚勳章親子達人勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

12^#

發表於 12-10-19 01:16 |只看該作者

回覆：蔥爆牛肉煲

好可惜，一直以為好深既緣分，原來好淺-節錄＜野豬.黃子華＞ »

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積分: 15600

11^#

發表於 12-10-19 01:03 |只看該作者

回覆：蔥爆牛肉煲

小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#

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積分: 174209

親子達人勳章畀面勳章

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發表於 12-10-19 00:32 |只看該作者

回覆：蔥爆牛肉煲

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好媽媽勳章醒目開學勳章

9^#

發表於 12-10-18 22:38 |只看該作者

回覆：蔥爆牛肉煲

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畀面勳章

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發表於 12-10-18 22:17 |只看該作者

回覆：蔥爆牛肉煲

太白粉應該等如生粉

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 12-10-18 21:38 |只看該作者

回覆：蔥爆牛肉煲

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積分: 9066

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發表於 12-10-18 18:05 |只看該作者

聽晚都試下

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BK Milk勳章

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發表於 12-10-18 17:55 |只看該作者

回覆：蔥爆牛肉煲

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發表於 12-10-18 17:45 |只看該作者

幾好喔，我都試下整

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積分: 33

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發表於 12-10-18 17:25 |只看該作者

http://www.youtube.com/watch?v=AvGeoQzZ2Ys

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積分: 434263

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

2^#

發表於 12-10-18 17:20 |只看該作者

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