烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139326

積分: 8455

1^#

發表於 12-10-19 16:46 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

用光波爐燒的，不用出水，不用插皮，只要yip15分鐘已夠味

點評

小強子

發表於 12-11-18 23:22

newchun

發表於 12-10-22 16:37

tempooo

發表於 12-10-20 01:10

alicialee1210

發表於 12-10-19 23:39

cat囝

發表於 12-10-19 20:11

曾高

發表於 12-10-19 18:49

0 2 0

私人傳訊

Chacha619

積分: 1867

102^#

發表於 12-10-23 21:11 |只看該作者

私人傳訊

積分: 8455

101^#

發表於 12-10-23 10:19 |只看該作者

回覆：Yin9584 的帖子

私人傳訊

積分: 8455

100^#

發表於 12-10-23 10:18 |只看該作者

回覆：karencky 的帖子

切既時候，皮向下，肉向上，用把有力的刀，一野切到底，不要磨磨下咁切，塊皮會甩。

私人傳訊

Yin9584

積分: 4602

99^#

發表於 12-10-23 07:07 |只看該作者

本帖最後由 Yin9584 於 12-10-23 07:09 編輯

我都成功左

皮好脆,多谢你的分享

私人傳訊

karencky

積分: 2982

98^#

發表於 12-10-22 23:24 |只看該作者

好似街買，老公話最好食係呢個。+ +

原帖由 wksin 於 12-10-19 發表
好似街買，老公話最好食係呢個。

仲有樣野想問你，你係點切架？怕唔怕個皮會散？我怕個皮會散，所以，我用剪刀剪咋！！我見你切得好靚呀！！

私人傳訊

karencky

積分: 2982

97^#

發表於 12-10-22 23:22 |只看該作者

用光波爐燒的，不用出水，不用插皮，只要yi

原帖由 wksin 於 12-10-19 發表
用光波爐燒的，不用出水，不用插皮，只要yip15分鐘已夠味

...

多謝你嘅分享呀，我今日試左喇，真係勁脆，仲好食過街嗰啲呀！！主要係時間要長少少，但真係

~~~~

私人傳訊

牛牛兒

積分: 3355

96^#

發表於 12-10-22 21:32 |只看該作者

回覆：免插皮燒肉

好正呀

私人傳訊

積分: 8455

95^#

發表於 12-10-22 21:16 |只看該作者

回覆：winniec26 的帖子

要淹，15分鐘。

私人傳訊

him-bb

珍珠宮

積分: 39267

94^#

發表於 12-10-22 21:14 |只看該作者

回覆：免插皮燒肉

私人傳訊

winniec26

積分: 1236

93^#

發表於 12-10-22 20:18 |只看該作者

引用：用光波爐燒的，不用出水，不用插皮，只要yi

原帖由 wksin 於 12-10-19 發表
用光波爐燒的，不用出水，不用插皮，只要yip15分鐘已夠味

...

事前使唔使淹?

私人傳訊

jazzlly

別墅

積分: 651

92^#

發表於 12-10-22 20:04 |只看該作者

引用：用海鹽無咁咸，粗鹽會太咸啦。 +

原帖由 wksin 於 12-10-22 發表
用海鹽無咁咸，粗鹽會太咸啦。

Thanks

私人傳訊

積分: 8455

91^#

發表於 12-10-22 20:02 |只看該作者

回覆：kat_lau 的帖子

係胡椒粉，放低架，跟住擺肉係上面。

私人傳訊

積分: 8455

90^#

發表於 12-10-22 20:01 |只看該作者

回覆：kat_lau 的帖子

你個爐幾多L？如係7L就加佢付有的高圈，12L就不用。用海粗鹽啦，不同的。不用沖水。

私人傳訊

積分: 8455

89^#

發表於 12-10-22 19:59 |只看該作者

回覆：hoichingching 的帖子

用海鹽無咁咸，粗鹽會太咸啦。

私人傳訊

積分: 8455

88^#

發表於 12-10-22 19:57 |只看該作者

回覆：jazzlly 的帖子

我無雪呀，不用沖走d 鹽。

私人傳訊

kat_lau

積分: 6900

87^#

發表於 12-10-22 18:08 |只看該作者

引用：請問12L光波爐係咪唔使加高圈？

原帖由 ss2704 於 12-10-20 發表
請問12L光波爐係咪唔使加高圈？

請問咩叫加高圈?因為我個爐啱啱先拎，仲未識用，醃完要唔要沖水先波ka??用粗鹽得唔得?pepper係咪即係胡椒粉?係咪要放個架先放舊肉ka??新手唔好意思咁多問題。。唔該!!!

私人傳訊

dong1219

洋房

積分: 70

86^#

發表於 12-10-22 17:55 |只看該作者

私人傳訊

hoichingching