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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 好想做唧花cookie:

烹飪搵食今日: 0|主題: 139325

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好想做唧花cookie: [複製鏈接]

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1^#

發表於 12-10-21 11:03 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

好想做唧花cookie &牛油蛋糕，有無人可以比recipe我呀。新手最好簡單完美版

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29^#

發表於 12-10-27 16:35 |只看該作者

phoebepanpan 發表於 12-10-26 22:29
回覆 kidicksonki 的帖子

搵到個VIDEO 教你打牛油

Thank you! It's nice!

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好媽媽勳章

28^#

發表於 12-10-26 22:29 |只看該作者

回覆 kidicksonki 的帖子

搵到個VIDEO 教你打牛油
http://www.youtube.com/watch?v=gO3dc6c4ZpE

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好媽媽勳章

27^#

發表於 12-10-26 21:52 |只看該作者

回覆：gowu 的帖子

糖50-100g (我用少D糖），牛油100g, 低粉200g.
先打牛油，牛油打耐D，曲奇趣D。
加糖再打，加一隻蛋，我另加少少雲尼那香油，打云，慢慢加粉，攪到一pat 野，用保鮮紙包好入雪櫃，雪30mins 以上。
取出用棒壓平就可cup 模，不要壓太薄0.3cm 差不加。
cup 完可入已預熱的焗爐，焗10-15mins 150-180度左右。
但如你cup 左好耐，最好再雪下先拎去焗

cup 模時記得外圈大力cup ,輕力印中間公仔，如太大力D粉就印晒上模上

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認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回 BK Milk勳章

26^#

發表於 12-10-26 20:38 |只看該作者

引用：下次試cup+模，唔手軟又令+ +

原帖由 phoebepanpan 於 12-10-26 發表
下次試cup 模，唔手軟又令

請問如cup模,食譜又如何?
真係好令呀!

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25^#

發表於 12-10-26 10:05 |只看該作者

引用：淘寶 +

原帖由 phoebepanpan 於 12-10-26 發表
淘寶

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24^#

發表於 12-10-26 09:35 |只看該作者

回覆：boss168 的帖子

淘寶

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發表於 12-10-26 09:30 |只看該作者

引用：下次試cup+模，唔手軟又令+ +

原帖由 phoebepanpan 於 12-10-26 發表
下次試cup 模，唔手軟又令

嘩！

真喺要多d請教你，見到都like爆，你D模喺邊樹買

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22^#

發表於 12-10-26 08:08 |只看該作者

回覆：好想做唧花cookie:

下次試cup 模，唔手軟又令

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發表於 12-10-26 08:05 |只看該作者

回覆：boss168 的帖子

係難唧D，下次落少一茶匙粉，又或者等佢溶少少才唧，我用膠袋成日唧爆袋

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20^#

發表於 12-10-26 08:02 |只看該作者

回覆：kidicksonki 的帖子

由室溫牛油打起，至D牛油唔會完全黏實打蛋器，牛油變成近乎糊狀，淡色的

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19^#

發表於 12-10-25 23:48 |只看該作者

引用：50g+糖 100g+牛油 150g+低粉先打滑牛油，

原帖由 phoebepanpan 於 12-10-21 發表
50g 糖
100g 牛油
150g 低粉

打滑即係點？

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發表於 12-10-25 22:53 |只看該作者

回覆：phoebepanpan 的帖子

用你個份量好D,不過好難唧

因為之前用第二個份量就溶哂

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好媽媽勳章

17^#

發表於 12-10-25 17:04 |只看該作者

回覆：boss168 的帖子

你食譜份量如何？
唧完有冇雪下先焗

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16^#

發表於 12-10-25 16:42 |只看該作者

boss168 發表於 12-10-25 01:25
第一次衰咗

睇相就擺得太埋, 要留d空位先得

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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發表於 12-10-25 16:38 |只看該作者

引用：似乎低筋粉落少左 +

原帖由 phoebepanpan 於 12-10-25 發表
似乎低筋粉落少左

一路焗一路溶

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14^#

發表於 12-10-25 16:31 |只看該作者

回覆 ChammyMAMA 的帖子

支槍好細, 入落去有一半向入面, 用袋o即出黎仲好(5好用個嘴, 嘴用完洗死你)

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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好媽媽勳章

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發表於 12-10-25 16:24 |只看該作者

回覆：boss168 的帖子

似乎低筋粉落少左

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

12^#

發表於 12-10-25 08:35 |只看該作者

回覆：好想做唧花cookie:

淘支唧槍會唔會易D

緣是天意，份是人為，有緣相遇者，珍惜緣份的來臨

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發表於 12-10-25 01:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+xueyu+於+12-10-21+發表from+

原帖由 boss168 於 12-10-25 發表
第一次衰咗

有無人可以教我點整

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