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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蟹粉小籠包

烹飪搵食今日: 0|主題: 139327

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[麵包糕點] 蟹粉小籠包 [複製鏈接]

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1^#

發表於 12-10-25 23:38 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

大閘蟹季節，兩只大閘蟹拆骨煎皮
＋埋半肥瘦．．．
沾黑醋＋薑ｃ
就係

是日晚餐　喇！！！

點評

發表於 12-10-27 17:34

發表於 12-10-27 03:50

發表於 12-10-26 14:12

發表於 12-10-26 08:40

發表於 12-10-26 07:02

發表於 12-10-26 00:49

BELI-MOLLY

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36^#

發表於 12-11-3 00:37 |只看該作者

回覆 SzeLing111113 的帖子

冇乜特別點整架，又懶冇整高湯
攪碎豬肉加入醃料拌勻至起膠再加入蟹肉攪勻
當然要加入薑末同痳油啦
做餃子皮就１００ｇ中筋　５０ｇ高筋　（ｏｒ１５０中筋）水９０ｇ
搓揉沒粉粒麵團

BELI-MOLLY

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章減齡達人勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章玩具勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 12-11-1 23:33 |只看該作者

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發表於 12-11-1 23:24 |只看該作者

正呀!!包得甘靚呀!!

請問可否分享吓食譜?

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發表於 12-10-28 14:05 |只看該作者

回覆：BELI-MOLLY 的帖子

痴線架！整到禁飲酒樓架

引死人咩

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發表於 12-10-28 13:30 |只看該作者

回覆：BELI-MOLLY 的帖子

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發表於 12-10-28 10:30 |只看該作者

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包得好靚

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-10-28 10:09 |只看該作者

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好媽媽勳章

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發表於 12-10-28 04:41 |只看該作者

回覆：蟹粉小籠包

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畀面勳章

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發表於 12-10-27 16:31 |只看該作者

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hashtag影視迷勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-10-27 15:54 |只看該作者

回覆：蟹粉小籠包

包得甘靚既

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章大廚勳章玩具勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-10-27 10:59 |只看該作者

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虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-10-26 23:28 |只看該作者

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發表於 12-10-26 22:44 |只看該作者

回覆：蟹粉小籠包

點整架/

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發表於 12-10-26 22:34 |只看該作者

monblue 發表於 12-10-26 18:36
我想問點整㗎？皮系街市現成的？

皮：中筋１００ｇ　高筋５０ｇ　水１００ｇ

BELI-MOLLY

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發表於 12-10-26 18:36 |只看該作者

我想問點整㗎？皮系街市現成的？

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21^#

發表於 12-10-26 17:51 |只看該作者

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發表於 12-10-26 14:19 |只看該作者

selko809 發表於 12-10-26 13:49
唔駛講蟹粉咁正淨係手工都要讚
３Ｑ～

BELI-MOLLY

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玩具勳章陪月勳章

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發表於 12-10-26 14:13 |只看該作者

回覆：蟹粉小籠包

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18^#

發表於 12-10-26 13:49 |只看該作者

引用：大閘蟹季節，兩只大閘蟹拆骨煎皮＋埋半肥瘦

原帖由 BELI-MOLLY 於 12-10-25 發表
大閘蟹季節，兩只大閘蟹拆骨煎皮
＋埋半肥瘦．．．
沾黑醋＋薑ｃ

唔駛講蟹粉咁正

淨係手工都要讚

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