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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 地獄廚神成功整到麵包喇!

烹飪搵食今日: 1|主題: 139328

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[麵包糕點] 地獄廚神成功整到麵包喇! [複製鏈接]

tsznok

侯爵府

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好媽媽勳章

1^#

發表於 12-11-5 08:32 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

好興奮，不得不立即分享!!

自問係地獄廚神，煮飯零知識，但近日身痕學人買左部麵包機(用homemda咋，唔係靚機)。星期五晚拎佢番屋企後，一直都唔多敢掂佢，部機點操作又唔知，連買咩材料都唔識，直到尋日星期日，終於有時間去攪佢，又上嚟bk睇吓各位師姐心得咁啦…

今早，我第一爐麵包終於出世，初時預左炒硬粉(見到好多第一次整嘅失敗個案)，但點知… 好成功仲好好味，雖然比起大家整嘅我呢個賣相完全唔見得人，但食得入口又好味，三個仔女仲讚我叻叻(冇想過係"廚藝"方面會俾人讚…

)，好開心，我會繼續努力上嚟偷師學藝!!

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§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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tsznok

侯爵府

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好媽媽勳章

39^#

發表於 12-11-9 08:57 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

今早又有好味包包出爐!!

我用鮮朱古力奶加少少阿華田粉整左呢個朱古力味包包，超好味呀!

份量: 2.2磅

朱古力奶 320ml
olive oil 2大匙
糖 2大匙
鹽 1小匙多少少
阿華田粉 2大匙
麵粉 4杯 (跟機食譜建議3 3/4杯，不過我每杯都係約莫一杯未平口的，所以我落夠4杯)
芝士 2片
乾酵母 1小匙多少少

用基本土司mode (Homemade機: 揀"1"，medium，2.2L)，三小時後，咁就整出呢個勁香勁好味嘅華田朱古力包喇!!

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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gogoblue

侯爵府

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發表於 12-11-7 14:15 |只看該作者

勁呀!!我第一次真係炒粉... 試過幾次都係衰咗...唔敢再整lu.

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Katzecat

男爵府

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37^#

發表於 12-11-7 13:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+white+於+12-11-06+發表自制

原帖由 tsznok 於 12-11-07 發表
多謝呀!!

今早出爐嘅係"香蕉芝士麵包"，本身我都係跟機menu用普通麵包mode造，但打完粉後，發覺粉團好鬆散 ...

你好叻呀，咁快識得執生！加油，整多啲好味又有益嘅面包比屋企人食啦！

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tsznok

侯爵府

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好媽媽勳章

36^#

發表於 12-11-7 08:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tsznok+於+12-11-06+發表我發

原帖由 white 於 12-11-06 發表
自制麵包飽肚好多！其實你整得好靚，自己開心，屋企人又鐘意食，so good so happy加油！ ...

多謝呀!!

今早出爐嘅係"香蕉芝士麵包"，本身我都係跟機menu用普通麵包mode造，但打完粉後，發覺粉團好鬆散，基本上係團不成團，似杰糊仔多啲，我先想起可能放落去一齊打嘅新鮮香蕉會出水… 我就隨心加多左約四份一杯麵粉落去再打多次，初時見打完第二次都唔似早兩日咁會結成一團粉，以為一定會失敗，但點知… 最後焗出嚟嘅麵包超鬆軟，仲散發淡淡香蕉味，好好食呀!

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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janis836

公爵府

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BK Milk勳章

35^#

發表於 12-11-6 18:26 |只看該作者

回覆：地獄廚神成功整到麵包喇!

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tempooo

珊瑚宮

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

34^#

發表於 12-11-6 18:21 |只看該作者

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white

大宅

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33^#

發表於 12-11-6 08:47 |只看該作者

引用：我發覺自己整嘅包，食少少已經好飽肚，係因

原帖由 tsznok 於 12-11-06 發表
我發覺自己整嘅包，食少少已經好飽肚，係因為homemade bread比較"足料"? 定係街買嘅落得太多添加劑??

...

自制麵包飽肚好多！其實你整得好靚，自己開心，屋企人又鐘意食，so good so happy

加油！

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山揸肉

子爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章

32^#

發表於 12-11-6 08:19 |只看該作者

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tsznok

侯爵府

積分: 21494

好媽媽勳章

31^#

發表於 12-11-6 08:06 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

我發覺自己整嘅包，食少少已經好飽肚，係因為homemade bread比較"足料"? 定係街買嘅落得太多添加劑??

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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tsznok

侯爵府

積分: 21494

好媽媽勳章

30^#

發表於 12-11-6 08:04 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

多謝各位師姐鼓勵，我會努力學習傢喇!!
今早再有麵包囝囝出爐!

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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oilaioilai

子爵府

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減齡達人勳章

29^#

發表於 12-11-6 04:35 |只看該作者

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Peggy1208

複式洋房

積分: 359

28^#

發表於 12-11-6 02:53 |只看該作者

一齊努力呀！

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anniecheun

伯爵府

積分: 15600

27^#

發表於 12-11-6 01:02 |只看該作者

回覆：地獄廚神成功整到麵包喇!

小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#

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ce3021

男爵府

積分: 7715

26^#

發表於 12-11-6 00:38 |只看該作者

回覆：地獄廚神成功整到麵包喇!

叻，加油！！

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piglet2632

大宅

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25^#

發表於 12-11-5 22:04 |只看該作者

回覆：地獄廚神成功整到麵包喇!

加油

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robbieyan

子爵府

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2018復活節勳章

24^#

發表於 12-11-5 22:00 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

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milktealai

寶石宮

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23^#

發表於 12-11-5 21:42 |只看該作者

回覆：地獄廚神成功整到麵包喇!

加油

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pigpigyy

彩鑽殿

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