烹飪搵食

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伯爵府

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陪月勳章


1#
發表於 12-11-11 04:15 |只看該作者
是日宵夜~~~
牛展鹵定放雪櫃,切定d蔥,芹菜淥幾條菜,淥個米粉,落碗,加湯,加所有配料扮靚靚。。。再落幾滴麻油又更有益
myphoto.jpg



點評

Tonks    發表於 12-11-11 08:09
希望明天會更好....


伯爵府

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29#
發表於 12-11-13 13:10 |只看該作者
賣相唔錯喎!


伯爵府

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陪月勳章


28#
發表於 12-11-12 16:34 |只看該作者

引用:回覆+miki老鼠+的帖子 我唔客氣喇~!

原帖由 黃家小新抱 於 12-11-12 發表
回覆 miki老鼠 的帖子

我唔客氣喇~!
我比幾塊你換麵包



希望明天會更好....


水晶宮

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27#
發表於 12-11-12 16:17 |只看該作者
回覆 miki老鼠 的帖子

我唔客氣喇~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


伯爵府

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陪月勳章


26#
發表於 12-11-12 15:51 |只看該作者

引用:333s++魯牛展,+用雪藏較為劃算.++發表於+5+

原帖由 joey_23 於 12-11-12 發表
333s 魯牛展, 用雪藏較為劃算. 發表於 5 小時前

我都聽人講過話係平d,不過未試過,想試下 ...
係呀我都用雪藏



希望明天會更好....


伯爵府

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陪月勳章


25#
發表於 12-11-12 15:51 |只看該作者

引用:成舊放去鹵左再後切得嗎?會唔夠入味嘛? +

原帖由 joey_23 於 12-11-12 發表
成舊放去鹵左再後切得嗎?會唔夠入味嘛?
鹵完拎出黎先切



希望明天會更好....


公爵府

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24#
發表於 12-11-12 15:21 |只看該作者
333s 魯牛展, 用雪藏較為劃算. 發表於 5 小時前

我都聽人講過話係平d,不過未試過,想試下


大宅

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23#
發表於 12-11-12 12:38 |只看該作者

回覆:無味精牛展米

好正咁呀


公爵府

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22#
發表於 12-11-12 12:27 |只看該作者

回覆:miki老鼠 的帖子

成舊放去鹵左再後切得嗎?會唔夠入味嘛?




伯爵府

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21#
發表於 12-11-12 10:14 |只看該作者

引用:牛展係買新鮮及雪藏呢?可以去邊度買? +

原帖由 joey_23 於 12-11-12 發表
牛展係買新鮮及雪藏呢?可以去邊度買?
凍肉店一定有



希望明天會更好....


公爵府

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20#
發表於 12-11-12 10:07 |只看該作者

回覆:miki老鼠 的帖子

牛展係買新鮮及雪藏呢?可以去邊度買?



點評

333s  魯牛展, 用雪藏較為劃算.  發表於 12-11-12 10:13


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19#
發表於 12-11-12 09:25 |只看該作者

回覆:無味精牛展米






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18#
發表於 12-11-12 02:00 |只看該作者

回覆:無味精牛展米






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17#
發表於 12-11-12 01:13 |只看該作者


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16#
發表於 12-11-11 20:55 |只看該作者

回覆:無味精牛展米





:sleep:


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15#
發表於 12-11-11 20:52 |只看該作者

引用:牛展係自己鹵架?+好勁呀,+點整架?

原帖由 AnnierLam 於 12-11-11 發表
牛展係自己鹵架? 好勁呀, 點整架?
我屋企有個陳年鹵汁,主要去藥材舖叫佢執d鹵水香料,返屋企加水,老抽,生抽,冰糖滾佢一小時就成鹵水。每次先將肉出完水,放入鹵水用中火煲至滾,再轉小火40分鐘,熄火焗佢一小時,食時可再滾起佢。。。鹵水每次用完可隔清渣放入冰箱留待下次使用。。。下次再用時可再隨須要補充冰糖豉油老抽甚至香料。。。



希望明天會更好....


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14#
發表於 12-11-11 19:52 |只看該作者

回覆:無味精牛展米






伯爵府

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13#
發表於 12-11-11 13:55 |只看該作者

回覆:無味精牛展米





小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#


大宅

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12#
發表於 12-11-11 13:45 |只看該作者
牛展係自己鹵架? 好勁呀, 點整架?


翡翠宮

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11#
發表於 12-11-11 12:41 |只看該作者

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