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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 香菇銀魚仔滑雞煲仔飯 ...

烹飪搵食今日: 0|主題: 139330

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 香菇銀魚仔滑雞煲仔飯 [複製鏈接]

12 3

黃家小新抱

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1^#

發表於 12-11-14 10:23 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

<<香菇銀魚仔滑雞煲仔飯>>

秋風起~~又係時候玩煲仔飯喇~~一煲過~~慳水慳力仲慳錢~!

煮得大煲D~塞飽C6個肚~

唔C煩~~~

材料: 米2杯, 水1.5杯, 雞脾肉一塊, 香菇八隻, 銀魚仔隨意
醃料: 老抽一湯匙, 麻油及糖少許, 紹酒及老抽半湯匙, 胡椒粉少許

STEP 1
雞脾肉洗淨後切丁同醃料拌勻, 醃約一小時備用

STEP 2
香菇銀魚仔先浸軟再揸乾水份香菇要去蒂

STEP 3
米洗淨後加入水~煮至乾水後拌入材料煮約12分鐘後熄火再焗最少15分鐘即成~~~

黃師奶話過你知~~我個煲好鎖水~同埋雞有雞汁~煲起上黎會出水~

所以要留意水嘅份量喔~

嗱~今日得一煲架咋~黎食就快手lu!~~

~~

點評

發表於 12-11-15 00:57

發表於 12-11-14 23:26

發表於 12-11-14 23:16

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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50^#

發表於 12-11-19 17:42 |只看該作者

引用：Quote:catmummum+發表於+12-11-19+16:36+ok

原帖由 黃家小新抱 於 12-11-19 發表
HKD2,999 應該有2款. 一大一小~~~

ok,thks

日本の平安を祈ります

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黃家小新抱

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發表於 12-11-19 16:48 |只看該作者

catmummum 發表於 12-11-19 16:36
ok,thks!How much of this?

HKD2,999 應該有2款. 一大一小~~~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 12-11-19 16:36 |只看該作者

引用：Quote:catmummum+發表於+12-11-17+20:34+想

原帖由 黃家小新抱 於 12-11-19 發表
SOGO 家吓做SALES~你去廚具部睇吓吖~~~

ok,thks!How much of this?

日本の平安を祈ります

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發表於 12-11-19 11:31 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香菇銀魚仔滑雞煲仔飯

正呀

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黃家小新抱

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發表於 12-11-19 10:56 |只看該作者

catmummum 發表於 12-11-17 20:34
想問你個煲幾錢？邊度買傢？

SOGO 家吓做SALES~你去廚具部睇吓吖~~~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 12-11-17 20:34 |只看該作者

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想問你個煲幾錢？邊度買傢？

日本の平安を祈ります

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發表於 12-11-17 19:07 |只看該作者

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發表於 12-11-17 19:02 |只看該作者

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發表於 12-11-17 18:54 |只看該作者

引用：請問銀魚仔係咪即係雜貨鋪賣細細條乾GE魚仔

原帖由 salau 於 12-11-17 發表
請問銀魚仔係咪即係雜貨鋪賣細細條乾GE魚仔呀?

都係！海味鋪都有架

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salau 唔該晒! 發表於 12-11-17 18:58

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 12-11-17 18:53 |只看該作者

引用：呢d煲叫咩名呀?我諗住去百佳買

原帖由 cici88hk 於 12-11-17 發表
呢d煲叫咩名呀?我諗住去百佳買

百佳冇架！我用staub

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發表於 12-11-17 18:48 |只看該作者

請問銀魚仔係咪即係雜貨鋪賣細細條乾GE魚仔呀?

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發表於 12-11-17 16:10 |只看該作者

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發表於 12-11-17 16:03 |只看該作者

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發表於 12-11-17 16:01 |只看該作者

引用：系呀個d煲平時煮送都用得著?

原帖由 cici88hk 於 12-11-17 發表
系呀個d煲平時煮送都用得著?

你指我用嗰款？sogo家下特價！你可以去睇下

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發表於 12-11-17 15:56 |只看該作者

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發表於 12-11-17 15:47 |只看該作者

引用：我想個用咩煲?我系新手，而家煮都系好普通

原帖由 cici88hk 於 12-11-17 發表
我想個用咩煲?我系新手，而家煮都系好普通既菜，想學下d特別既野試下

...

你想買煲？

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發表於 12-11-17 13:13 |只看該作者

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33^#

發表於 12-11-15 18:23 |只看該作者

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:sleep:

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發表於 12-11-15 17:29 |只看該作者

carmenyan206 發表於 12-11-15 17:10
無睇2個星期。。你居然整左甘多好野又要慢慢追了

坐月咁得閒~有大把時間追啦~~~~

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