烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 12-11-15 13:18 |只看該作者
本帖最後由 bullbull1 於 14-10-31 22:04 編輯


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點評

falalala    發表於 14-10-18 03:26
flower_1437    發表於 14-8-31 01:40
MiViBi    發表於 14-4-8 23:24
littlejmama    發表於 14-2-17 21:21
ksviola  Nice  發表於 14-1-19 23:11
lpy3513    發表於 14-1-4 17:09
jtkw    發表於 14-1-4 14:20
Pinkyw    發表於 13-8-7 17:47
Judy03    發表於 13-7-18 21:19
arbocutie    發表於 13-7-1 17:46
Charlotte    發表於 13-6-6 22:36
lovely_nurse    發表於 13-4-29 21:59
manicheung    發表於 13-2-23 10:59
my005    發表於 13-2-21 20:57
topkidsmom    發表於 12-12-12 19:28
Mangosteen    發表於 12-12-12 13:28
Tonks    發表於 12-12-12 07:34
BB200200    發表於 12-11-19 10:46
小強子    發表於 12-11-16 12:27
曾高    發表於 12-11-15 15:37
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


男爵府

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1182#
發表於 14-10-31 22:13 |只看該作者
今日我對BK徹底失望。眼見自己辛辛苦苦放相和食譜上BK,目的只是為了跟各JM一起分享,現在卻被一些我控制不到的問題而被封。我對版主的處理方法非常不滿。有睇開我寫嘅JM一定會明白,在我之前post過的所有主題內容(包括日本Vitantonio 鬆餅機分享、Airfryer 交流區I 和II 、Miele蒸爐交流區、Lc cresent 坑紋pan分享、鵝姐煲分享、我最近學的蛋糕麵包分享......等等),只係單純地同大家分享食譜和心得。但今天版主卻說我其中一個post(旦本Vitantonio 鬆餅機分享)犯規,並留言給我說是因為“禁止任何未經授權的(集體)團購/訂購/代購活動”。請問我曾幾何時有做團購?訂購?或代購?間中有些JM在Post上留言問代購資料,我亦已經一而再再而三請她們自行PM當時人及不要再在Post內詢問。如果她們沒有理會勸告,版主理應向當事人發出警告(PM她們)或取消她們的留言,但現在卻只是向我處分把我的post封了,這是否公平呢?我之前亦有一個post(我最近學的蛋糕麵包分享),也在無通知我的情況下說要『待查』,已經查咗幾個月了,一點消息也沒有,亦不見得有任何交待給我…。

人的容忍度是有限的,要是往後再有新post出,或又再有人問我購買資料,那豈非要有心理準備,隨時會因為有其他會員唔守規矩而封我真心分享嘅post?既然版主或BK都覺得我的post是有問題,我也沒有興趣再留在這裡了,正確來說是心淡。稍後我會將之前曾放上BK分享的所有post,要求BK全部delete以示我對BK和版主的不滿!!!
我可以說由星島日報開始上BK, 直到而家已經十幾年。但發覺BK的處理手法越來越有問題,BK自己本身也應該要好好檢討往後管理和處理的方法,要是繼續這樣,只會令BK的可觀性減低。
雖然如此,我也想藉此感謝大家這麼多年對我的支持和鼓勵。希望將來會有機會在其他地方跟大家分享美食心得。今日我對BK徹底失望。眼見自己辛辛苦苦放相和食譜上BK,目的只是為了跟各JM一起分享,現在卻被一些我控制不到的問題而被封。我對版主的處理方法非常不滿。有睇開我寫嘅JM一定會明白,在我之前post過的所有主題內容(包括日本Vitantonio 鬆餅機分享、Airfryer 交流區I 和II 、Miele蒸爐交流區、Lc cresent 坑紋pan分享、鵝姐煲分享、我最近學的蛋糕麵包分享......等等),只係單純地同大家分享食譜和心得。但今天版主卻說我其中一個post(旦本Vitantonio 鬆餅機分享)犯規,並留言給我說是因為“禁止任何未經授權的(集體)團購/訂購/代購活動”。請問我曾幾何時有做團購?訂購?或代購?間中有些JM在Post上留言問代購資料,我亦已經一而再再而三請她們自行PM當時人及不要再在Post內詢問。如果她們沒有理會勸告,版主理應向當事人發出警告(PM她們)或取消她們的留言,但現在卻只是向我處分把我的post封了,這是否公平呢?我之前亦有一個post(我最近學的蛋糕麵包分享),也在無通知我的情況下說要『待查』,已經查咗幾個月了,一點消息也沒有,亦不見得有任何交待給我…。

人的容忍度是有限的,要是往後再有新post出,或又再有人問我購買資料,那豈非要有心理準備,隨時會因為有其他會員唔守規矩而封我真心分享嘅post?既然版主或BK都覺得我的post是有問題,我也沒有興趣再留在這裡了,正確來說是心淡。稍後我會將之前曾放上BK分享的所有post,要求BK全部delete以示我對BK和版主的不滿!!!
我可以說由星島日報開始上BK, 直到而家已經十幾年。但發覺BK的處理手法越來越有問題,BK自己本身也應該要好好檢討往後管理和處理的方法,要是繼續這樣,只會令BK的可觀性減低。
雖然如此,我也想藉此感謝大家這麼多年對我的支持和鼓勵。希望將來會有機會在其他地方跟大家分享美食心得。
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1181#
發表於 14-10-31 15:27 |只看該作者
ramen 發表於 14-10-28 10:08
點解你可以完全唔痴底咁 ge ? 有咩 tips? thx
其實冇咩tips㗎, 燒熱個鑊後(加少許水,加熱至兩邊耳仔摸落夠熱,可以倒去水),加油,見到有油坑紋即夠熱,先落去炒。
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大宅

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1180#
發表於 14-10-28 11:08 |只看該作者

引用:Quote:b_mami 發表於 14-10-27 21:43 請問

原帖由 bullbull1 於 14-10-27 發表
其實個汁我係好隨意㗎,會加雞湯、蠔油、糖、少許豉油。最後用生粉打獻。 ...
thx bullbull



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畀面勳章


1179#
發表於 14-10-28 10:23 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

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1178#
發表於 14-10-28 10:08 |只看該作者
bullbull1 發表於 14-10-27 21:03
新入宮嘅22cm 媽咪鍋又再出動。今次炒一人份量嘅蝦膏炒飯。炒得好乾身,超好用
點解你可以完全唔痴底咁 ge ? 有咩 tips? thx


大宅

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1177#
發表於 14-10-28 00:25 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 bbsanrio 於 14-10-27 發表請

原帖由 bullbull1 於 14-10-27 發表
$2088(做特價)
Thx!


男爵府

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1176#
發表於 14-10-27 23:48 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+bullbull1+於+14-10-27+發表

原帖由 bbsanrio 於 14-10-27 發表
請問呢款要幾錢?
$2088(做特價)

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1175#
發表於 14-10-27 23:30 |只看該作者

引用:新入宮嘅22cm 媽咪鍋又再出動。今次炒一人

原帖由 bullbull1 於 14-10-27 發表
本帖最後由 bullbull1 於 14-10-27 23:01 編輯

新入宮嘅22cm 媽咪鍋又再出動。今次炒一人份量嘅蝦膏炒飯 ...
請問呢款要幾錢?


男爵府

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1174#
發表於 14-10-27 23:04 |只看該作者
b_mami 發表於 14-10-27 21:43
請問個汁点煮?謝謝
其實個汁我係好隨意㗎,會加雞湯、蠔油、糖、少許豉油。最後用生粉打獻。
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1173#
發表於 14-10-27 21:43 |只看該作者

引用:我差唔兩年嘅開倉都會去現場執平貨,但最近

原帖由 bullbull1 於 14-10-23 發表
本帖最後由 bullbull1 於 14-10-23 15:37 編輯

我差唔兩年嘅開倉都會去現場執平貨,但最近哩次我完全冇 ...
請問個汁点煮?謝謝


子爵府

積分: 11349


1172#
發表於 14-10-27 21:24 |只看該作者


男爵府

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1171#
發表於 14-10-27 21:03 |只看該作者

回覆:愛死Le Creuset坑紋煎pan(豆腐肉碎P.59)

本帖最後由 bullbull1 於 14-10-27 23:01 編輯

新入宮嘅22cm 媽咪鍋又再出動。今次炒一人份量嘅蝦膏炒飯。炒得好乾身,超好用
1414414999008.jpg

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1170#
發表於 14-10-27 20:58 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+bullbull1+於+14-10-23+發表

原帖由 tracy2011 於 14-10-24 發表
你好叻,右煮咁多好野,右有心思放上黎分享,最緊要係會答曬我地既問題!你好好牙我決定 ...
多謝你先

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1169#
發表於 14-10-24 00:14 |只看該作者

引用:Quote:tracy2011 發表於 14-10-23 19:47 廚

原帖由 bullbull1 於 14-10-23 發表
如果你要煮麵,應該要買過細煲,但打邊爐又要大少少喎,炒嘢最好用黑裡。你嘅要求真係好難一個煲滿足到。或 ...
你好叻,右煮咁多好野,右有心思放上黎分享,最緊要係會答曬我地既問題!你好好牙我決定做你粉絲仔哈哈


男爵府

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1168#
發表於 14-10-23 23:10 |只看該作者
ractis 發表於 14-10-23 23:03
How much ar?
2088
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


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1167#
發表於 14-10-23 23:09 |只看該作者
tracy2011 發表於 14-10-23 19:47
廚神bullbull !有野想請教!如果我煮麵,打邊爐,炒小小野,咁買邊隻LC 好?謝

...
如果你要煮麵,應該要買過細煲,但打邊爐又要大少少喎,炒嘢最好用黑裡。你嘅要求真係好難一個煲滿足到。或者考慮買過24cm risotto啦。打邊爐又得,炒少少嘢都得。
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1166#
發表於 14-10-23 23:03 |只看該作者
bullbull1 發表於 14-10-23 15:35
我差唔兩年嘅開倉都會去現場執平貨,但最近哩次我完全冇意慾要去買,可能係要買嘅先前已經買晒,又唔再晨咁 ...
How much ar?


大宅

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1165#
發表於 14-10-23 19:47 |只看該作者

回覆:愛死Le Creuset坑紋煎pan(豆腐肉碎P.59)

廚神bullbull !有野想請教!如果我煮麵,打邊爐,炒小小野,咁買邊隻LC 好?謝


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1164#
發表於 14-10-23 15:35 |只看該作者
本帖最後由 bullbull1 於 14-10-23 15:37 編輯

我差唔兩年嘅開倉都會去現場執平貨,但最近哩次我完全冇意慾要去買,可能係要買嘅先前已經買晒,又唔再晨咁早去排隊。唔買唔買最後都買咗隻返屋企,不過就唔係開倉買,而係sogo買,唔駛排隊撞正返貨幸運地執咗隻粉藍色22cm 黑裡嘅媽咪鑊~~
煮咗個唔辣嘅豆腐肉碎比小朋友食~~








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