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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 糖水放雪櫃隔夜真係會有風?

烹飪搵食今日: 2|主題: 139329

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[甜品] 糖水放雪櫃隔夜真係會有風? [複製鏈接]

ada_wscheung

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發表於 12-11-15 23:39 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

我煲了一大煲桑寄生茶, 放雪櫃(唔係冰格), 分幾日飲, 每日倒一些放微波爐叮.

但呢幾日, 越飲越多胃氣, 又放屁

又err.

頭先聽到家姐話, 糖水不能放隔夜, 否則會有風. 除非煲好後唔好落糖住, 放入冰格freeze咗佢, 要飲時煲返滾至落糖.

心諗, 唔怪之得呢幾日個胃飽飽滯滯咁啦, 所以頭先唔敢再叮, 而係用大火煲返滾至飲. 點知飲完, 仲辛苦過尋日, 家下個胃頂到想嘔....

查實, 糖水放雪櫃隔夜, 係咪真係會有風

? 但我上網搵又搵唔到既?

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khman

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發表於 12-11-17 08:47 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 12-11-17 08:57 編輯

ada_wscheung 發表於 12-11-17 05:00
東芝, 咩型號唔知, 買左都冇3年, 凍到嘔, 唔較細D放最下面D菜都會結冰, 所以只較到剛好不會結冰. 放芝士, ...

咦~ 咁啱我又係用東芝 , 我在6年前轉用東芝 , 的確係 "凍到嘔" , 不過我仍然堅持將雪櫃較到最凍 !!
上格冰箱和下格一般冷藏庫都係 set 到最凍 .

雪櫃內最埋面嘅位置係最凍 , 真係會凍到"結冰" ! 所以只係擺 d 唔怕凍傷的食物 .

近雪櫃門的位置 , 就唔多夠凍 , 主因係我會經常打開雪櫃存取食物 , 所以雪櫃門附近的冷藏位置就最易流失冷氣 !!!!
另一方面 , 我屋企人喜歡開風扇 ; 夏天時 , d 風扇會亂咁吹 , 如果打開雪櫃門 , 風扇就會將較熱嘅室溫空氣吹入雪櫃內 , 同時亦將雪櫃內的冷氣吹走 !!!

東芝嘅製冷能力算係一流 , 但要補償打開雪櫃門的時候所流失嘅冷氣 , 仍然須要一段時間 .
在該段時間內 , 雪櫃內的溫度會唔夠凍 , 此時細菌就加速繁殖滋長 .

所以 , 我為了讓雪櫃能夠加快補償打開雪櫃門的時候流失咗嘅冷氣 , 我寧願將佢較到最凍 .

為了避免讓蔬果類食物被凍壞 , 我會將 d 蔬果擺在最底層嘅"蔬果箱" , 或靠近雪櫃門的冷藏位置 .

雪櫃門擺放飲料、雞蛋的冷藏位置 , 冷凍效果最弱 .
不過 , 我屋企人煲 d 雞骨草都係放在雪櫃門 , 甚至鮮牛奶都係擺嗰處 , 擺一個星期都唔會壞 .

另外 , 我屋企人會用個食物袋笠住個樽口 , 避免樽口長時間曝露在空氣中增加其它細菌凝結在樽口的機會 .

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ada_wscheung

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發表於 12-11-17 05:00 |只看該作者

khman 發表於 12-11-16 07:18
回覆 ada_wscheung 的帖子

甚麼牌子的雪櫃 ??那個型號 ??

東芝, 咩型號唔知, 買左都冇3年, 凍到嘔, 唔較細D放最下面D菜都會結冰, 所以只較到剛好不會結冰. 放芝士, 放半年都唔發毛喎...

你意思係指, 關個雪櫃事?

我裝既膠密實盒有蓋架.

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khman

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發表於 12-11-16 07:18 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 12-11-16 07:42 編輯

回覆 ada_wscheung 的帖子

甚麼牌子的雪櫃 ??那個型號 ??
set 咗幾凍 ??
買咗幾耐 ??
雪櫃內擺放芝士是否容易發毛 ??

盛載糖水的器皿有冇封蓋 ??

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