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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 提子SCONES

烹飪搵食今日: 0|主題: 139330

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[麵包糕點] 黃師奶廚藝小百科 - 提子SCONES [複製鏈接]

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

1^#

發表於 12-11-16 10:17 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

<<提子SCONES>>

今日傻哥周年慶~喺黃師奶去血拼前~梗係POST D 嘢引吓大家先

~SCONES~~~英式茶點~~~唔駛識搓包都整到架!~

點解?!因為個面糰唔可以有筋性囉~!

記得整SCONES D牛油唔好用室溫呀!~喺雪櫃拎出黎就用得~

唔係你懶咗嘢唔關我事呢~~~

材料: 餅粉125g, 包粉125g, 牛油70g,蛋一隻, 糖125g, 奶100g, 泡打粉10g, 提子乾隨意, 蛋水(蛋黃一隻加一隻雞殼水再拌勻)

STEP 1
將材料(提子乾除外) 拌勻~之後搓成粉糰

STEP 2
拌入提子乾搓勻~整形後發酵十分鐘

STEP3
預熱焗爐180度十五分鐘, 掃上蛋水後焗包包約十五分鐘即成~!

大家今日著靚D!~~扮吓英國熟女去HIGH TEA 先~~~~

笑嗰時仲要掩住個咀仔喎!~

點評

發表於 12-11-16 23:43

發表於 12-11-16 16:39

發表於 12-11-16 16:33

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

52^#

發表於 12-11-17 16:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+黃家小新抱+於+12-11-17+發表

原帖由 miki老鼠 於 12-11-17 發表
其實好食架，但無你噤多好煮意

我好鍾意整嘢食！乜都會試

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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陪月勳章

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發表於 12-11-17 13:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+miki老鼠+於+12-11-17+發表你

原帖由 黃家小新抱 於 12-11-17 發表
煮多啲咪好食囉！

其實好食架，但無你噤多好煮意

希望明天會更好....

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積分: 813

50^#

發表於 12-11-17 12:50 |只看該作者

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49^#

發表於 12-11-17 12:37 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 提子SCONES

:sleep:

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

48^#

發表於 12-11-17 12:28 |只看該作者

引用：用咩模吸出黎？吸先等發酵？

原帖由 jopig 於 12-11-17 發表
用咩模吸出黎？吸先等發酵？

吸咗先發酵！烘焙鋪頭有scones模架

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-11-17 12:27 |只看該作者

引用：咁多美食，真係好想知你身型係點

原帖由 山揸肉 於 12-11-17 發表
咁多美食，真係好想知你身型係點

post張相上黎，可能嚇屎jm

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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黃家小新抱

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發表於 12-11-17 12:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+黃家小新抱+於+12-11-16+發表

原帖由 miki老鼠 於 12-11-17 發表
你d post日日都好邪惡，我煮d野可能得你兩成

煮多啲咪好食囉！

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 12-11-17 07:22 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 12-11-17 04:13 |只看該作者

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用咩模吸出黎？吸先等發酵？

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發表於 12-11-17 03:02 |只看該作者

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發表於 12-11-17 01:45 |只看該作者

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thank you for sharing. I like scones

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41^#

發表於 12-11-17 00:57 |只看該作者

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畀面勳章 BK Milk勳章

40^#

發表於 12-11-17 00:49 |只看該作者

咁多美食，真係好想知你身型係點

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陪月勳章

39^#

發表於 12-11-17 00:10 |只看該作者

引用：今日傻哥周年慶~喺黃師奶去血拼前~梗係POST

原帖由 黃家小新抱 於 12-11-16 發表
今日傻哥周年慶~喺黃師奶去血拼前~梗係POST D 嘢引吓大家先~SCONES~~~英式茶點~~~唔駛識搓包都整 ...

你d post日日都好邪惡，我煮d野可能得你兩成

希望明天會更好....

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親子達人勳章畀面勳章

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發表於 12-11-16 23:20 |只看該作者

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發表於 12-11-16 23:03 |只看該作者

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小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#

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發表於 12-11-16 22:54 |只看該作者

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35^#

發表於 12-11-16 19:33 |只看該作者

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熱血金章畀面勳章

34^#

發表於 12-11-16 18:34 |只看該作者

黃家小新抱:有人要咗唔怕啦

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