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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 電磁爐可用生鐡鑊

自由講場今日: 133|主題: 1357610

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電磁爐可用生鐡鑊 [複製鏈接]

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1^#

發表於 12-11-20 13:36 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

係IKEA是用款話電磁爐可用生鐡鑊，有無jm用過or用緊？好用嗎?新買回來要好似普通個D生鐵鑊用肥豬肉開鑊嗎?麻煩幫忙解答

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27^#

發表於 12-11-21 08:39 |只看該作者

Buffalo 人地送架, 我最初唔想用佢, 因為好大隻同好重, 不過用落

真係好好用
joe_1206 發表於 12-11-20 18:10
因為想換鑊，想問你隻五層鑊大約幾$左右呢，在那可以買到啊!thx

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26^#

發表於 12-11-20 22:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+moonychan+於+12-11-20+發表

原帖由 joe_1206 於 12-11-20 發表
天上野個生鐵鑊幾$左右啊?係咪一樣32cm㗎?要用肥豬肉開鑊嗎?thx

天上野中式鑊around $790 (3年前買），蒸到魚size, 我冇用豬肉開鑊呀！用洗潔精洗完，煲左熱水倒左去就用喇

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25^#

發表於 12-11-20 18:10 |只看該作者

引用：回覆+joe_1206+的帖子可能啦,+但依家用隻

原帖由 Lovelybbs 於 12-11-20 發表
回覆 joe_1206 的帖子

可能啦, 但依家用隻5層鑊燒極都唔燶

因為想換鑊，想問你隻五層鑊大約幾$左右呢，在那可以買到啊!thx

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24^#

發表於 12-11-20 17:48 |只看該作者

pillarfung 發表於 12-11-20 13:40
仲有電爐同電磁爐係完成不同的爐具。

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23^#

發表於 12-11-20 16:28 |只看該作者

我家的，用了剛好一年，而且都是姐姐在用 (一般公認工人用東西會粗一些)，沒穿沒爛, 也沒碳灰。

親友來家，不說也不知是用電磁爐/鍋炒的菜。

我就覺得物有所值。

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22^#

發表於 12-11-20 16:18 |只看該作者

回覆 joe_1206 的帖子

可能啦, 但依家用隻5層鑊燒極都唔燶

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21^#

發表於 12-11-20 16:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+joe_1206+於+12-11-20+發表點

原帖由 pomanlife 於 12-11-20 發表
好似痴底痴到洗唔到，之後都係要去sogo買返隻

Thx so much!!好彩上來問下各位jm意見，咁我唔買了，唔想"哂$用一個月就唔用得!

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發表於 12-11-20 15:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+pomanlife+於+12-11-20+發表

原帖由 joe_1206 於 12-11-20 發表
點解嘅?

好似痴底痴到洗唔到，之後都係要去sogo買返隻

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19^#

發表於 12-11-20 15:28 |只看該作者

引用：我買過黎用,+但唔夠一個月個底就已經燶左,+

原帖由 Lovelybbs 於 12-11-20 發表
我買過黎用, 但唔夠一個月個底就已經燶左, 炒野既時候d食物會有d碳灰咁既色, 所以一個月就掉左啦. ...

係咪太大火啊?

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18^#

發表於 12-11-20 15:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+joe_1206+於+12-11-20+發表補

原帖由 pomanlife 於 12-11-20 發表
買過用左未夠一星期要同佢

點解嘅?

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17^#

發表於 12-11-20 15:27 |只看該作者

引用：電磁爐炒菜,+操作上跟明火有一點區別。比如

原帖由 1010mum 於 12-11-20 發表
電磁爐炒菜, 操作上跟明火有一點區別。

比如說，明火炒菜，燒紅鍋->下油->下菜，電磁爐用這一套，油會濺得 ...

你都是用這款鑊?

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16^#

發表於 12-11-20 15:22 |只看該作者

引用：Quote:joe_1206+發表於+12-11-20+14:07+我

原帖由 rolandbb 於 12-11-20 發表
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3667522 呢度有教開鑊.

Thx~

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15^#

發表於 12-11-20 15:15 |只看該作者

我買過黎用, 但唔夠一個月個底就已經燶左, 炒野既時候d食物會有d碳灰咁既色, 所以一個月就掉左啦.

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發表於 12-11-20 15:13 |只看該作者

引用：補相+ +

原帖由 joe_1206 於 12-11-20 發表
補相

買過用左未夠一星期要同佢

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13^#

發表於 12-11-20 15:11 |只看該作者

電磁爐炒菜, 操作上跟明火有一點區別。

比如說，明火炒菜，燒紅鍋->下油->下菜，電磁爐用這一套，油會濺得到處都是，很容易燙傷。

所以，電磁爐應該是:

開爐，燒紅鍋 (手放鍋上感覺到熱力迫人)。
關爐。
下油。
開爐。
下菜。

開 wok 也是這樣: 開爐，燒紅鍋; 關爐; 下豬油; 開爐；把豬油搽搽搽, 全鍋搽滿，讓它爆一陣。熄爐。倒掉豬油；下韮菜把油儘量抺掉。

我家是這樣開的wok。

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12^#

發表於 12-11-20 14:51 |只看該作者

本帖最後由 rolandbb 於 12-11-20 14:52 編輯

joe_1206 發表於 12-11-20 14:07
我家人不多，32cm都應該夠我一家3口連工人姐姐既，想問係咪先鑊燒紅不用加油再放肥豬肉同韮菜啊?咁要燒幾耐 ...

del.

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11^#

發表於 12-11-20 14:49 |只看該作者

joe_1206 發表於 12-11-20 14:07
我家人不多，32cm都應該夠我一家3口連工人姐姐既，想問係咪先鑊燒紅不用加油再放肥豬肉同韮菜啊?咁要燒幾耐 ...

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3667522 呢度有教開鑊.

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10^#

發表於 12-11-20 14:08 |只看該作者

引用：請問幾錢？邊度買的？ +

原帖由 Mingfen 於 12-11-20 發表
請問幾錢？邊度買的？

Size32cm，$179,宜家家私廚具部有!

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9^#

發表於 12-11-20 14:07 |只看該作者

引用：我用緊呢款。樓主您睇睇+wok+底應該是平的,

原帖由 1010mum 於 12-11-20 發表
我用緊呢款。

樓主您睇睇 wok 底應該是平的, 而且有 induction 字眼就錯不了。

我家人不多，32cm都應該夠我一家3口連工人姐姐既，想問係咪先鑊燒紅不用加油再放肥豬肉同韮菜啊?咁要燒幾耐左右呢?因為我開鑊知識到係聽番來的，所以想問清楚，thx

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