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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點解d瑤柱咁硬嘅？！

烹飪搵食今日: 5|主題: 139330

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查看: 622 | 回覆: 8

點解d瑤柱咁硬嘅？！ [複製鏈接]

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1^#

發表於 12-11-21 08:31 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

昨晚第一次整瑤柱炒蛋，我浸左佢地2個鐘跟著蒸左半個鐘先meet 絲炒蛋。但C6話好硬

有d硬到似魚骨

有冇jm知道點先可以整林佢？?

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積分: 59284

9^#

發表於 12-11-21 15:37 |只看該作者

我會浸幾個鐘~~
而且唔會蒸咁短時間~~

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積分: 6197

8^#

發表於 12-11-21 15:29 |只看該作者

早一晚浸定, 水要過面, 浸完連水一齊放入微波爐叮1-2分鐘, 咁就會淋身. 如果多就叮埋少少.

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7^#

發表於 12-11-21 11:13 |只看該作者

瑤柱唔可以直接炒佢，會變硬。

蒸軟左，就撈入蛋漿入面，蛋炒熟就食得，試下啦。

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積分: 7234

6^#

發表於 12-11-21 11:12 |只看該作者

回覆：點解d瑤柱咁硬嘅？！

原來要浸咁耐

5怪得C6話似梗骨啦

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畀面勳章

5^#

發表於 12-11-21 11:10 |只看該作者

你應該臨瞓前浸1晚,第二日蒸,焗吓去,再用埋瑤柱水蒸蛋

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4^#

發表於 12-11-21 10:47 |只看該作者

浸耐D囖~我平時至少都浸3-4個鐘頭~

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3^#

發表於 12-11-21 10:39 |只看該作者

回覆：點解d瑤柱咁硬嘅？！

下次浸過夜，就會鬆鬆地軟軟地。唔洗蒸架啦

雖然我在線,但可能行開左

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littlelittlepra

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2^#

發表於 12-11-21 09:54 |只看該作者

我通常會浸過夜,之後煲飯時放埋去蒸...就好軟架啦~~~

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