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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 節瓜環

烹飪搵食今日: 4|主題: 139330

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節瓜環 [複製鏈接]

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發表於 12-11-21 20:05 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

節瓜兩條，免治豬肉$10，冬菇3朵
節爪去皮切約一吋厚，用匙更起出中芯（底部唔好弄穿），冬菇切粒加入免治豬肉，落豉油、糖、胡椒粉、生粉、麻油和一茶匙薑蓉攪至起膠，釀入節瓜。
落油爆香蒜頭放下節瓜環（肉向底部），煎至金黃反轉放下節瓜芯（呢個好甜唔好浪費），下清雞湯蓋上煮10-15分鐘

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發表於 12-11-23 16:50

AnnierLam d豬肉點整先無咁死實? 係咪要加d水去醃? 發表於 12-11-23 13:08

發表於 12-11-23 11:36

發表於 12-11-23 11:17

發表於 12-11-22 18:42

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54^#

發表於 12-11-25 00:41 |只看該作者

回覆回覆:山揸肉的帖子

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發表於 12-11-25 01:29

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BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-11-23 15:01 |只看該作者

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發表於 12-11-25 01:29

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BB防敏心得分享勳章

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發表於 12-11-23 14:56 |只看該作者

唔錯吖！我覺得幾容易整，明晚果餐飯就試下。

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發表於 12-11-25 01:29

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-11-23 14:54 |只看該作者

　加隻雞蛋D肉就滑滑

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發表於 12-11-23 12:56 |只看該作者

回覆：節瓜環

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發表於 12-11-25 01:30

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發表於 12-11-23 12:48 |只看該作者

回覆：節瓜環

正！

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發表於 12-11-25 01:30

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發表於 12-11-23 12:22 |只看該作者

回覆：hongmi 的帖子

用蠔油都好好味㗎

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發表於 12-11-23 12:21 |只看該作者

回覆：hongmi 的帖子

有無攪到起膠呀？可能你釀得唔夠實。

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發表於 12-11-23 12:20 |只看該作者

回覆山揸肉的帖子

星期曰，又試下先。

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發表於 12-11-25 01:30

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發表於 12-11-23 12:14 |只看該作者

引用：回覆+hongmi+的帖子 D肉有無剩呀？如果有

原帖由 山揸肉 於 12-11-23 發表
回覆 hongmi 的帖子

D肉有無剩呀？如果有多就可以做多味餸，加1-2隻土魷，浸軟切碎，再加幾粒馬蹄切碎同肉 ...

散哂

不過個味道好好，我比小朋友食無加雞湯，加左浸冬菇水都好夠味呀

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發表於 12-11-23 11:38 |只看該作者

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發表於 12-11-25 01:31

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發表於 12-11-23 11:36 |只看該作者

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發表於 12-11-25 01:32

My child, you hold the whole of my heart in your small hands

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-11-23 11:29 |只看該作者

回覆 hongmi 的帖子

D肉有無剩呀？如果有多就可以做多味餸，加1-2隻土魷，浸軟切碎，再加幾粒馬蹄切碎同肉拌勻，就成為一碟美味嘅冬菇馬蹄土魷蒸肉餅

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發表於 12-11-23 10:52 |只看該作者

回覆：節瓜環

我一陣又正呀

但我唔記得切埋個底

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山揸肉想問你個瓜皮係咪切或者批㗎？發表於 12-11-23 14:58

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親子達人勳章畀面勳章

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發表於 12-11-22 20:51 |只看該作者

回覆：節瓜環

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發表於 12-11-22 20:45 |只看該作者

望咩呀望

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發表於 12-11-22 19:44 |只看該作者

回覆：節瓜環

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BK Milk勳章

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發表於 12-11-22 18:52 |只看該作者

回覆：節瓜環

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發表於 12-11-22 21:08

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發表於 12-11-22 18:09 |只看該作者

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