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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 楓糖漿

烹飪搵食今日: 12|主題: 139330

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查看: 8683 | 回覆: 29

[食材] 楓糖漿 [複製鏈接]

12

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1^#

發表於 12-11-28 15:14 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

我上網睇過人地話好o既蜜糖唔可以高溫, 咁楓糖又得唔得?
大家多數用邊隻楓糖漿?邊度買會平呢?

thx

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30^#

發表於 12-12-1 00:58 |只看該作者

回覆：楓糖漿

我妺上次加拿大返嚟比我的楓葉糖漿有苦苦地味

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29^#

發表於 12-12-1 00:43 |只看該作者

回覆：楓糖漿

請問麥記果隻糖漿係蜜糖or 楓糖漿?

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28^#

發表於 12-11-30 16:35 |只看該作者

wcandtt 發表於 12-11-29 18:34
唔好喊！以後black list 佢！！

之後我去7／F, orange baking 買，好香，差天拱地

你係咪買orange果度o既"Anderson's 楓樹糖漿"?
我見佢有枝細o既就咁寫住"加拿大楓樹糖漿", 係咪一樣只係細size?

點評

wcandtt yes ar 發表於 12-11-30 16:43

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27^#

發表於 12-11-30 12:33 |只看該作者

引用：楓糖漿(maple+syrup)係楓樹汁蒸發出來的糖

原帖由 muffinmama 於 12-11-30 發表
楓糖漿(maple syrup)係楓樹汁蒸發出來的糖漿，有一種獨特的味道同香氣，同埋唔係好杰，通常係美國Vermont州 ...

講錯左，應該係加拿大Quebec省，Montreal只係當地城市。我講清楚出產地都係想大家唔好揀錯。Vermont同Quebec 係出最多楓糖漿的，味道有保証。

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26^#

發表於 12-11-30 12:19 |只看該作者

回覆：楓糖漿

楓糖漿(maple syrup)係楓樹汁蒸發出來的糖漿，有一種獨特的味道同香氣，同埋唔係好杰，通常係美國Vermont州同加拿大Montreal省出產。用來淋pancake, waffle，麥皮，同整曲奇一流！

茶餐廳西多用的糖槳，golden syrup等係用普通糖加水煮杰到金黃，如果用蔗糖都會好香好好味道。

蜂蜜就係蜜蜂收集既花蜜，由唔同花收集的又會有唔同香味。

各種糖漿都有自己嘅好味道，但係有時唔可以亂用。我試過咖啡落楓糖或蜜糖（以為健康d）都超難飲。

點評

wcandtt u re great!!!!

發表於 12-11-30 16:46

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25^#

發表於 12-11-30 10:23 |只看該作者

大樽就呢d. 248 - 268 / 32Oz

上環gateway (金龍中心地庫)

多選擇就叔婆...9X / 8oz

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24^#

發表於 12-11-29 20:10 |只看該作者

回覆：tp168 的帖子

我都去買返樽先

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23^#

發表於 12-11-29 19:02 |只看該作者

wcandtt 發表於 12-11-29 18:51
2樣嘢，我冇特別用入爐honey , 我用百佳買的！

我都係無買特別入爐 honey，我買寶生園

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22^#

發表於 12-11-29 18:54 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 fanlee 於 12-11-29 發表請問

原帖由 wcandtt 於 12-11-29 發表
2樣嘢，我冇特別用入爐honey , 我用百佳買的！

謝謝你

身體健康,生活愉快

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21^#

發表於 12-11-29 18:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wcandtt+於+12-11-29+發表唔

原帖由 fanlee 於 12-11-29 發表
請問入壚蜜糖同楓糖漿係咪又唔同呢?

2樣嘢，我冇特別用入爐honey , 我用百佳買的！

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20^#

發表於 12-11-29 18:44 |只看該作者

引用:Quote:原帖由吉蒂小豬於 12-11-29 發表我

原帖由 wcandtt 於 12-11-29 發表
唔好喊！以後black list 佢！！

之後我去7／F, orange baking 買，好香，差天拱地

請問入壚蜜糖同楓糖漿係咪又唔同呢?

身體健康,生活愉快

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19^#

發表於 12-11-29 18:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-11-29+發表我

原帖由 wcandtt 於 12-11-29 發表
唔好喊！以後black list 佢！！

之後我去7／F, orange baking 買，好香，差天拱地

荃灣太遠啦，我係灣仔出沒，好想去橙記

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18^#

發表於 12-11-29 18:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wcandtt+於+12-11-29+發表Me+

原帖由 吉蒂小豬 於 12-11-29 發表
我上次仲用咗北海道靚粉，side料

唔好喊！以後black list 佢！！

之後我去7／F, orange baking 買，好香，差天拱地

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17^#

發表於 12-11-29 18:33 |只看該作者

引用:Quote:fanlee 發表於 12-11-29 18:16 買咗

原帖由 tp168 於 12-11-29 發表
你無買錯呀，呢隻可以整 CAKE 架

係咩，謝謝你呀，其實譜係要蜜糖，但我唔佑買邊隻，所以買咗呢支

身體健康,生活愉快

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16^#

發表於 12-11-29 18:27 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+12-11-29+18:24+我

原帖由 tp168 於 12-11-29 發表
下次試新材料買隻平粉

知道

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15^#

發表於 12-11-29 18:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-11-29+發表千

原帖由 wcandtt 於 12-11-29 發表
Me too即放入垃圾筒

仲有枝二記入爐蜜糖

我又中伏

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14^#

發表於 12-11-29 18:26 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-11-29 18:24
我上次仲用咗北海道靚粉，side料

下次試新材料買隻平粉

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13^#

發表於 12-11-29 18:24 |只看該作者

fanlee 發表於 12-11-29 18:16
買咗呢隻

你無買錯呀，呢隻可以整 CAKE 架

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12^#

發表於 12-11-29 18:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-11-29+發表千

原帖由 wcandtt 於 12-11-29 發表
Me too即放入垃圾筒

我上次仲用咗北海道靚粉，side料

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