烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 12-12-28 21:28 |只看該作者
本帖最後由 ha.haa 於 15-12-11 13:24 編輯











男爵府

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47#
發表於 12-12-31 12:01 |只看該作者


珍珠宮

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46#
發表於 12-12-31 05:18 |只看該作者

回覆:有冇人會自己整依味嘢




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45#
發表於 12-12-30 22:11 |只看該作者

回覆:有冇人會自己整依味嘢

me2我超鍾意飲韓國米酒同泡菜



男爵府

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44#
發表於 12-12-30 13:29 |只看該作者
大家係咪問緊點整"謝"D菜 ?

首先菜我會選擇用M size的"旺菜",
先切開一半, 用水略略沖洗, 再浸在鹽水中半天, 把污髒東西浸出來
撈起菜, 把粗鹽平均舖在每片菜葉上, 放在隔篩裡, 再用重物壓在菜上, 把多餘的水份壓出來
大約壓半天, 再把菜略略沖洗一次, 此時菜就不再活潑了 !




男爵府

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43#
發表於 12-12-30 13:16 |只看該作者
回覆 傻瓜魚翅湯 的帖子

叻一定唔係我呢 ! 我淨係識整泡菜咋



男爵府

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42#
發表於 12-12-30 08:24 |只看該作者

回覆:ha.haa 的帖子





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侯爵府

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41#
發表於 12-12-30 06:53 |只看該作者

回覆:有冇人會自己整依味嘢 ?

我想問點整\"謝\"d菜??




別墅

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40#
發表於 12-12-30 00:53 |只看該作者

回覆:ha.haa 的帖子


好叻你,有冇詳細材料同做法。




伯爵府

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好媽媽勳章


39#
發表於 12-12-30 00:48 |只看該作者

引用:我前世一定係韓國人,+屋企一定有泡菜++首先

原帖由 ha.haa 於 12-12-28 發表
我前世一定係韓國人, 屋企一定有泡菜

首先整"謝"D菜
巧勁丶巧勁




公爵府

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38#
發表於 12-12-30 00:11 |只看該作者


男爵府

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37#
發表於 12-12-29 23:45 |只看該作者

回覆:有冇人會自己整依味嘢 ?






珍珠宮

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36#
發表於 12-12-29 23:30 |只看該作者
狐狸 你要的是我嗎?
如果 於漆黑中相擁 沒說話也不可怕


彩鑽殿

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35#
發表於 12-12-29 21:57 |只看該作者

回覆:有冇人會自己整依味嘢 ?






寶石宮

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34#
發表於 12-12-29 21:49 |只看該作者

回覆:有冇人會自己整依味嘢




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33#
發表於 12-12-29 19:55 |只看該作者
回覆 hoichingching 的帖子

一定要用韓國辣椒粉


男爵府

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32#
發表於 12-12-29 19:52 |只看該作者
回覆 appleling 的帖子

泡菜煎餅 ~

3-4 湯匙中筋粉
1 隻大雞蛋
泡菜汁
泡莱 切碎
九菜 切段
鹽 小許
麻油 小許
清水 小許
配料

把所有東西加入, 並開成糊狀, 中火慢煎

自選配料 -
我喜歡配魷魚、蝦
但如果係加肉類, 需預先炒熟


侯爵府

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31#
發表於 12-12-29 19:46 |只看該作者
有無詳細啲既食譜?
我都好鍾意泡菜


珍珠宮

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30#
發表於 12-12-29 19:38 |只看該作者

回覆:有冇人會自己整依味嘢




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29#
發表於 12-12-29 19:38 |只看該作者
回覆 carolizaton 的帖子

尖沙咀 韓國街

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