烹飪搵食

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珍珠宮

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1#
發表於 13-1-1 12:31 |只看該作者
本書叫佢做瑰麗餅,上面係書既,下面係我整既。祝新年快樂!
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點評

babyislove    發表於 13-1-3 16:30
Tonks    發表於 13-1-2 07:12
好好過每一天......


男爵府

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35#
發表於 13-1-5 14:33 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Yaniexd+於+13-01-05+發表我

原帖由 jacquesau 於 13-01-05 發表
我用超巿買的普通面粉,我估應該用低筋面粉亦可
Thanks




琥珀宮

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畀面勳章 BK Milk勳章


34#
發表於 13-1-5 13:38 |只看該作者

回覆:呢期興pancake,我整左呢個



我相信,真正在乎我的人,是不會被別人搶走的。無論是友情,還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。


珍珠宮

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33#
發表於 13-1-5 12:20 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+pw_113+於+13-01-03+發表面粉

原帖由 Yaniexd 於 13-01-05 發表
我都想問
我用超巿買的普通面粉,我估應該用低筋面粉亦可


好好過每一天......


寶石宮

積分: 281776


32#
發表於 13-1-5 07:54 |只看該作者

回覆:呢期興pancake,我整左呢個




男爵府

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31#
發表於 13-1-5 03:30 |只看該作者

引用:面粉是甚麼?pancake粉? +

原帖由 pw_113 於 13-01-03 發表
面粉是甚麼?pancake粉?
我都想問




男爵府

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30#
發表於 13-1-3 23:30 |只看該作者

回覆:呢期興pancake,我整左呢個

面粉是甚麼?pancake粉?




侯爵府

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畀面勳章


29#
發表於 13-1-3 17:04 |只看該作者


珍珠宮

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28#
發表於 13-1-3 16:00 |只看該作者
pw_113 發表於 13-1-3 01:52
張相不清楚,可以影多次close up分兩張post上來嗎?thanks!

面衣材料(可做六片):面粉200cc、雞蛋一隻、牛奶200cc、砂糖1小匙、液態牛油1大匙、香草精小許
我無落香草精,因為又cream又朱古力,已經好甜

蛋與牛奶混合,加入己過篩的面粉及糖,搞拌至無粉粒狀態,加入牛油,雪20分鐘

中火預熱平底鑊,加入面糊,舉起鑊轉動至圓形薄餅狀,煎至面糊金黃即可取出。

最好用量杯放面糊,方便下面糊時分成6份;書教只須煎一面,但我都係輕輕煎埋另一面才取出。

至於餡料,大家鍾意落咩都ok, 忌簾可以用甜忌簾,或淡忌簾加糖打成cream狀,朱古力漿我買現成的。

我覺得呢個好簡單, 又好味,面糊可以整定放雪櫃,我分三日整都無變壞。
好好過每一天......


男爵府

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27#
發表於 13-1-3 01:52 |只看該作者

引用:真係好簡單,我無鮮奶用左花奶加水,一樣ok

原帖由 jacquesau 於 13-01-02 發表
真係好簡單,我無鮮奶用左花奶加水,一樣ok
張相不清楚,可以影多次close up分兩張post上來嗎?thanks!




男爵府

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26#
發表於 13-1-2 23:48 |只看該作者

回覆:呢期興pancake,我整左呢個






珍珠宮

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25#
發表於 13-1-2 21:14 |只看該作者

回覆:呢期興pancake,我整左呢個






禁止訪問

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24#
發表於 13-1-2 20:11 |只看該作者

回覆:呢期興pancake,我整左呢個

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


侯爵府

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23#
發表於 13-1-2 19:06 |只看該作者

回覆:呢期興pancake,我整左呢個




男爵府

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22#
發表於 13-1-2 00:15 |只看該作者

回覆:呢期興pancake,我整左呢個






珍珠宮

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21#
發表於 13-1-2 00:08 |只看該作者

回覆:呢期興pancake,我整左呢個

真係好簡單,我無鮮奶用左花奶加水,一樣ok
1357056543305.jpg

好好過每一天......


侯爵府

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20#
發表於 13-1-1 23:56 |只看該作者


珍珠宮

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19#
發表於 13-1-1 23:53 |只看該作者


子爵府

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18#
發表於 13-1-1 23:50 |只看該作者

回覆:jacquesau 的帖子

點整?可以分享下嗎?


男爵府

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17#
發表於 13-1-1 23:06 |只看該作者

回覆:呢期興pancake,我整左呢個




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