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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 呢期興pancake，我整左呢個

烹飪搵食今日: 1|主題: 139273

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查看: 1419 | 回覆: 34

[甜品] 呢期興pancake，我整左呢個 [複製鏈接]

jacquesau

珍珠宮

積分: 35592

1^#

發表於 13-1-1 12:31 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本書叫佢做瑰麗餅，上面係書既，下面係我整既。祝新年快樂!

點評

babyislove

發表於 13-1-3 16:30

Tonks

發表於 13-1-2 07:12

0 0 0

好好過每一天......

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Yaniexd

男爵府

積分: 7132

有「營」勳章畀面勳章 BK Milk勳章

35^#

發表於 13-1-5 14:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Yaniexd+於+13-01-05+發表我

原帖由 jacquesau 於 13-01-05 發表
我用超巿買的普通面粉，我估應該用低筋面粉亦可

Thanks

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BB200200

琥珀宮

積分: 150237

畀面勳章 BK Milk勳章

34^#

發表於 13-1-5 13:38 |只看該作者

回覆：呢期興pancake，我整左呢個

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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jacquesau

珍珠宮

積分: 35592

33^#

發表於 13-1-5 12:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+pw_113+於+13-01-03+發表面粉

原帖由 Yaniexd 於 13-01-05 發表
我都想問

我用超巿買的普通面粉，我估應該用低筋面粉亦可

好好過每一天......

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milktealai

寶石宮

積分: 281776

32^#

發表於 13-1-5 07:54 |只看該作者

回覆：呢期興pancake，我整左呢個

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Yaniexd

男爵府

積分: 7132

有「營」勳章畀面勳章 BK Milk勳章

31^#

發表於 13-1-5 03:30 |只看該作者

引用：面粉是甚麼？pancake粉？ +

原帖由 pw_113 於 13-01-03 發表
面粉是甚麼？pancake粉？

我都想問

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pw_113

男爵府

積分: 8812

30^#

發表於 13-1-3 23:30 |只看該作者

回覆：呢期興pancake，我整左呢個

面粉是甚麼？pancake粉？

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littleyan10

侯爵府

積分: 20092

畀面勳章

29^#

發表於 13-1-3 17:04 |只看該作者

正

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jacquesau

珍珠宮

積分: 35592

28^#

發表於 13-1-3 16:00 |只看該作者

pw_113 發表於 13-1-3 01:52
張相不清楚，可以影多次close up分兩張post上來嗎？thanks!

面衣材料(可做六片)：面粉200cc、雞蛋一隻、牛奶200cc、砂糖1小匙、液態牛油1大匙、香草精小許
我無落香草精，因為又cream又朱古力，已經好甜

蛋與牛奶混合，加入己過篩的面粉及糖，搞拌至無粉粒狀態，加入牛油，雪20分鐘

中火預熱平底鑊，加入面糊，舉起鑊轉動至圓形薄餅狀，煎至面糊金黃即可取出。

最好用量杯放面糊，方便下面糊時分成6份；書教只須煎一面，但我都係輕輕煎埋另一面才取出。

至於餡料，大家鍾意落咩都ok, 忌簾可以用甜忌簾，或淡忌簾加糖打成cream狀，朱古力漿我買現成的。

我覺得呢個好簡單, 又好味，面糊可以整定放雪櫃，我分三日整都無變壞。

好好過每一天......

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