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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 新手一問: 花膠。。

烹飪搵食今日: 0|主題: 139211

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新手一問: 花膠。。 [複製鏈接]

Mvb

別墅

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1^#

發表於 13-1-1 14:52 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

請問邊度買花膠會抵d? 同埋有咩煮法。。謝謝

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Lachesis

禁止訪問

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30^#

發表於 13-1-3 09:00 |只看該作者

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bubblegummy

伯爵府

積分: 15063

29^#

發表於 13-1-3 00:20 |只看該作者

引用：各位+JM+有冇信譽好既鋪頭介紹

原帖由 candydy 於 13-01-02 發表
各位 JM 有冇信譽好既鋪頭介紹

i want to know too

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candydy

男爵府

積分: 5886

28^#

發表於 13-1-2 23:01 |只看該作者

各位 JM 有冇信譽好既鋪頭介紹

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Sugar~sugar

大宅

積分: 2729

27^#

發表於 13-1-2 22:41 |只看該作者

引用：花膠真係暴漲得好犀利++

原帖由 mwfwinnie 於 13-01-02 發表
花膠真係暴漲得好犀利

係呀！我出街見到唔靚個d都要千幾蚊斤

好彩有朋友識人買花膠比出面平d又靚，早排又入多幾斤貨

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mwfwinnie

伯爵府

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26^#

發表於 13-1-2 22:15 |只看該作者

花膠真係暴漲得好犀利

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jordinat

伯爵府

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陪月勳章畀面勳章 BK Milk勳章

25^#

發表於 13-1-2 19:31 |只看該作者

allw 發表於 13-1-2 13:02
你d花膠係邊到買

西營盤啲海味店

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jordinat

伯爵府

積分: 17069

陪月勳章畀面勳章 BK Milk勳章

24^#

發表於 13-1-2 19:29 |只看該作者

Sugar~sugar 發表於 13-1-2 12:56
同意，所以我屋企有成6，7斤花膠擺左係度

禾少啲，但都有四斤幾五斤！

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ilovedancendanc

伯爵府

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23^#

發表於 13-1-2 13:16 |只看該作者

回覆：新手一問: 花膠。。

係大昌買，之前特價$19xx一包，都好厚身同有膠質，用黎平時㷛湯食都幾抵

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allw

男爵府

積分: 8624

22^#

發表於 13-1-2 13:02 |只看該作者

回覆：jordinat 的帖子

你d花膠係邊到買

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Sugar~sugar

大宅

積分: 2729

21^#

發表於 13-1-2 12:56 |只看該作者

引用：回覆+尼古丁+的帖子唔係錯唔錯，+當教學

原帖由 jordinat 於 13-01-01 發表
回覆尼古丁的帖子

唔係錯唔錯，當教學費囉，花膠最好去開買就買定多啲，呢幾年花膠貴咗成倍呀，前年 ...

同意，所以我屋企有成6，7斤花膠擺左係度

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Mvb

別墅

積分: 648

20^#

發表於 13-1-2 08:23 |只看該作者

回覆：jordinat 的帖子

西營盤海味街有冇好介紹?

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khman

珍珠宮

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19^#

發表於 13-1-2 07:19 |只看該作者

尼古丁發表於 13-1-1 21:56
巴西個款係咪好易容, 我買左d 焗薑蔥水巳熔左d , 再煲幾煲變薄,係咪我買左留野, 我係街邊買架 ...

花膠乸比花膠公較易溶、不耐火、較滑 ....
另外 , 浸發的時候 , 如果唔小心沾上油膩 , 就會溶得更加快㗎

mouth:

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃

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jordinat

伯爵府

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18^#

發表於 13-1-1 23:39 |只看該作者

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唔係錯唔錯，當教學費囉，花膠最好去開買就買定多啲，呢幾年花膠貴咗成倍呀，前年買花膠筒係六百幾蚊，而家要千二，三蚊呀，我情願肉赤少少買定多啲係屋企，好過下年買時又肉赤又要俾多啲，而家肉赤但唔洗俾多啲呀！

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尼古丁

禁止訪問

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17^#

發表於 13-1-1 23:27 |只看該作者

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jordinat

伯爵府

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16^#

發表於 13-1-1 23:23 |只看該作者

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jordinat

伯爵府

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陪月勳章畀面勳章 BK Milk勳章

15^#

發表於 13-1-1 23:22 |只看該作者

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發後既size.

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jordinat

伯爵府

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14^#

發表於 13-1-1 23:21 |只看該作者

引用：Quote:khman+發表於+13-1-1+19:09+視乎妳的

原帖由 尼古丁 於 13-01-01 發表
巴西個款係咪好易容, 我買左d 焗薑蔥水巳熔左d , 再煲幾煲變薄,係咪我買左留野, 我係街邊買架 ...

花膠好少會溶喎，通常係發大，除非係本身質地唔靚，唔知用咩魚整既魚膠喎，我之前發落既大概發大1.5-2倍大，花膠鮑魚呢啲貴價海味最好係啲信譽好既鋪頭買好啲，始終成本貴同食落肚嘛。

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李大嫂

侯爵府

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13^#

發表於 13-1-1 23:04 |只看該作者

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Mvb

別墅

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12^#

發表於 13-1-1 22:07 |只看該作者

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