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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 買焗爐定光波爈好

自由講場今日: 266|主題: 1360771

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買焗爐定光波爈好 [複製鏈接]

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TPMummy

侯爵府

積分: 20503

1^#

發表於 13-1-2 01:58 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

用開好焗爈壞了，想買新的。各位jm，如果是你，會買焗爐定光波爈呢？因常聽人講光波爐好好用，但用開焗爐，所有的蛋糕曲奇食譜都是焗爐的，如改用光波爐，溫度和時間都要自己再預過，比較麻煩。已有的焗盤size亦應該不適用。有jm可俾意見嗎，？我多數用焗爐整蛋糕、曲奇，甜品、焗飯、焗意粉，焗魚、羊架等等。

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B-PAUL

子爵府

積分: 11998

69^#

發表於 13-1-3 08:09 |只看該作者

想試新野我會買光波爐

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ha.haa

男爵府

積分: 8567

環保接龍勳章

68^#

發表於 13-1-3 08:06 |只看該作者

回覆：TPMummy 的帖子

唉〜好彩妳睇到ja !
唔知D人係唔識字定點喇！？ D人睇D唔睇D！
誤導人㗎！
根本食得多煎、炸、焗都係冇益㗎啦！

p.s. 我家兩樣都有，各有長短，
如果妳家人多，又多焗roll、大蛋糕，我建議妳用焗爐
但如果妳只焗cupcake、小型蛋糕，我建議妳用光波爐

Make a pregnancy ticker

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renric

男爵府

積分: 9689

67^#

發表於 13-1-3 04:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+renric+於+13-01-02+發表如果

原帖由 TPMummy 於 13-01-02 發表
我常整蛋糕架。但我見d post, d人都成日話用光波爐整蛋糕既。

如整蛋糕，上面已經開始燶，而蛋糕仍未熟可以只開下面發熱線，呢樣只有焗爐才做到

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skylydorothy

侯爵府

積分: 23149

畀面勳章

66^#

發表於 13-1-2 16:16 |只看該作者

回覆：買焗爐定光波爈好

我兩樣都有，用過比較過，如係焗糕點曲奇麵包，我個人覺得焗爐好用啲，可調校上下火

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TPMummy

侯爵府

積分: 20503

65^#

發表於 13-1-2 16:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+TPMummy+於+13-01-02+發表用

原帖由 mattsarah 於 13-01-02 發表
想問吓如果焗羊架，要焗幾耐，我新買了焗爐，唔系幾識，謝謝!

我會以180度焗15-20分鐘。

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TPMummy

侯爵府

積分: 20503

64^#

發表於 13-1-2 16:03 |只看該作者

引用：買晒佢嘈水煩

原帖由 MRC677 於 13-01-02 發表
買晒佢嘈水煩

有位我都會。

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mvshop8888

珍珠宮

積分: 41222

63^#

發表於 13-1-2 15:58 |只看該作者

回覆：買焗爐定光波爈好

我剛買了焗爐

近來瘋狂用衣車梳化套咕臣床單枕袋被袋背包都做過

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xi_belle

公爵府

積分: 27366

母親節2025勳章 HiPP勳章(2) 2018父親節勳章 2018復活節勳章親子王國15週年勳章

62^#

發表於 13-1-2 15:13 |只看該作者

我like焗爈多d~

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dorianchan

男爵府

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BK Milk勳章

61^#

發表於 13-1-2 14:01 |只看該作者

焗爐,我鍾意整蛋糕

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veronna

伯爵府

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醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

60^#

發表於 13-1-2 13:33 |只看該作者

本帖最後由 veronna 於 13-1-2 13:33 編輯

一般而言，凡是以超過100℃以上溫度烹飪食物，都屬於高溫烹調食物。因此，凡油炸、油煎、大火熱油快炒、燒烤等方式料理食物者，都屬於高溫烹調食物。

高溫烹調食物，尤其是在烹飪食物超過100℃以上，即開始產生致癌物質，且烹調的時間愈長，產生愈多。假如烹飪溫度稍微降低在100℃以下，即使時間長，則往往不會有致癌物的產生。

因此，水煮、燉、滷、蒸、低溫炒等，是較安全的烹飪食物方式。微波調理食物，雖然常偶而超過100℃以上，但較不會產生致癌物，因此較安全。

許多人以為，燒烤食物較油炸食物容易產生致癌物。事實上，油炸的溫度更高，加上油質在高溫也會分解，更容易產生致癌物質。加上回鍋油中已存在有各種致癌物，使得油炸食物加倍可怕。常見的油煎魚、肉、大火熱油快炒食物等，也會產生許多致癌物質.......................

網上搵既資料, 所以其實焗爐同光波爐都一樣. 不過光波爐煮野快d, 係咪可能仲會好d