烹飪搵食 今日: 9 | 主題: 139275

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好媽媽勳章

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發表於 13-1-5 16:57 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

個面好似蒸老左，但入面仲好滑身傢，下次要再努力控制時間!

點評

Wing03yan18

發表於 13-1-5 21:27

曾高

發表於 13-1-5 17:50

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§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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好媽媽勳章

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發表於 13-1-7 13:20 |只看該作者

回覆：carol_kk 的帖子

多謝你指導呀!

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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carol_kk

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發表於 13-1-6 23:40 |只看該作者

tsznok, 我唔係高手呀! 我都係從網上學返黎之嘛!!! 你D蛋漿係咪無過篩呀? 我好似見到有蛋白, 下次將蛋漿過篩, 會仲靚仔

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manestherpooh

大宅

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發表於 13-1-6 12:39 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

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好媽媽勳章

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發表於 13-1-6 11:50 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

多謝高手教路，今次試大火蒸2分鐘再熄火焗10分鐘，超靚呀!

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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好媽媽勳章

23^#

發表於 13-1-6 00:47 |只看該作者

引用：樓主+:你試吓大火蒸2分鐘,+唔好開蓋,+焗20

原帖由 carol_kk 於 13-01-06 發表
樓主 :

你試吓大火蒸2分鐘, 唔好開蓋, 焗20分鐘, 個面又靚仔, 又夠滑, 我經常咁整架! 真係好好味架!!!! ...

我聽日試吓呢個方法蒸先!!

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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好媽媽勳章

22^#

發表於 13-1-6 00:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tsznok+於+13-01-05+發表個面

原帖由 cpooner 於 13-01-06 發表
我用呢個食譜,燉出嚟啲蛋一d豆皮都無,超滑㗎

我都係跟呢個做喎…

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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好媽媽勳章

21^#

發表於 13-1-6 00:46 |只看該作者

引用：我想問係唔係蒸完唔會實伽??整完好像蒸水蛋

原帖由 番薯bb 於 13-01-05 發表
我想問係唔係蒸完唔會實伽??整完好像蒸水蛋咁，只係甜???

唔係水蛋咁，直頭滑到好似豆腐花咁傢。

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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mw1009

禁止訪問

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發表於 13-1-6 00:34 |只看該作者

回覆：食得西式嘢多，食吓中式鮮奶燉蛋

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cpooner

大宅

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發表於 13-1-6 00:31 |只看該作者

引用：個面好似蒸老左，但入面仲好滑身傢，下次要

原帖由 tsznok 於 13-01-05 發表
個面好似蒸老左，但入面仲好滑身傢，下次要再努力控制時間!

我用呢個食譜,燉出嚟啲蛋一d豆皮都無,超滑㗎

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carol_kk

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18^#

發表於 13-1-6 00:08 |只看該作者

樓主 :

你試吓大火蒸2分鐘, 唔好開蓋, 焗20分鐘, 個面又靚仔, 又夠滑, 我經常咁整架! 真係好好味架!!!!

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TMC3012

寶石宮

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-1-5 23:25 |只看該作者

回覆：食得西式嘢多，食吓中式鮮奶燉蛋

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janis836

公爵府

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BK Milk勳章

16^#

發表於 13-1-5 23:04 |只看該作者

回覆：食得西式嘢多，食吓中式鮮奶燉蛋

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蘿絲頭

禁止訪問

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畀面勳章

15^#

發表於 13-1-5 22:32 |只看該作者

回覆：食得西式嘢多，食吓中式鮮奶燉蛋

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yuki8484

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發表於 13-1-5 22:15 |只看該作者

回覆：食得西式嘢多，食吓中式鮮奶燉蛋

可以分享食譜嗎?

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番薯bb

大宅

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13^#

發表於 13-1-5 22:07 |只看該作者

回覆：食得西式嘢多，食吓中式鮮奶燉蛋

我想問係唔係蒸完唔會實伽??整完好像蒸水蛋咁，只係甜???

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好媽媽勳章

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發表於 13-1-5 20:25 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

雖然個面樣衰啲，但入面超好食，滑過豆腐花呢!!

聽日試整蛋白燉奶先!!

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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黃家小新抱

水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

11^#

發表於 13-1-5 20:23 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

好食就得啦

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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wywychch

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10^#

發表於 13-1-5 18:15 |只看該作者

引用：個面好似蒸老左，但入面仲好滑身傢，下次要

原帖由 tsznok 於 13-01-05 發表
個面好似蒸老左，但入面仲好滑身傢，下次要再努力控制時間!

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