....但我發現,長腳蟹也有幾種不同的類別
-俄羅斯長腳蟹:包裝成像日本貨一樣的急凍熟長腳蟹,可解凍後食用,我還未嚐試過,所以也不知道味道如何,但價錢比日本的便宜
-北海道急凍熟長腳蟹:賺買時已開邊,可以解凍後即食,也可烹調食用,這款蟹的確是方便的,但肉質鬆散粗糙,因先用鹽水煮熟再急凍,所以鮮味被咸味蓋過了
-阿拉斯加長腳蟹:市面上較少出售,常見於高級的西餐廳,肉質結實鮮味
-北海道急凍生雪場蟹腳:賺買時是原隻腳並沒有分件的,一個包裝內有半隻蟹的腳,解凍後要自行分件烹調,雖然是麻煩了一點點,但其鮮味無比
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