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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 打算自制沙律, 有冇好介紹 ?

烹飪搵食今日: 8|主題: 139293

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[菜式] 打算自制沙律, 有冇好介紹 ? [複製鏈接]

mocha_y

伯爵府

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春季勳章

1^#

發表於 13-2-27 14:11 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

打算每星期都自制沙律, 有冇好介紹 ?

見羅馬生菜要成$50-60包. 太貴喇.
有冇咩可以代替用羅馬生菜, 又好味. 又化算家 ?!

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WIN123

男爵府

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28^#

發表於 13-3-4 14:18 |只看該作者

回覆 mocha_y 的帖子

我亦不清楚....遲些去買來試. 謝謝

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mocha_y

伯爵府

積分: 16348

春季勳章

27^#

發表於 13-3-4 12:03 |只看該作者

kerkermui 發表於 13-3-2 07:17
自己種？
我買過一包羅馬生菜種子$10，用咗唔夠一半，4-5日梳苗時食咗一半苗，生食好有營養！
約1個月就可 ...

自己種, 屋企會唔會多咗蚊滋 ?!

點評

kerkermui 唔覺喎~ 發表於 13-3-4 20:51

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mocha_y

伯爵府

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春季勳章

26^#

發表於 13-3-4 12:01 |只看該作者

rose-mag 發表於 13-3-2 02:25
想健康就咁陳醋加橄欖油，少少鹽同胡椒碎就得。
其他簡單選擇仲有：
1）casear dressing：因為有生蛋，所 ...

嘩, 好詳盡介紹, 有咩唔明, 要再問你...

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mocha_y

伯爵府

積分: 16348

春季勳章

25^#

發表於 13-3-4 11:59 |只看該作者

WIN123 發表於 13-3-4 09:27
回覆 rose-mag 的帖子

謝謝! 我曾經在日本餐廳食過, 似麻醬色, 好好味...用在雜菜上, 但又不知是什麼:c ...

喺咪日式芝麻醬 ?!

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mocha_y

伯爵府

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春季勳章

24^#

發表於 13-3-4 11:58 |只看該作者

rose-mag 發表於 13-3-1 17:28
粟米、青瓜、蘋果、紅蘿蔔都得。
用通心粉或者pasta都做到沙律。
蘋果加提子乾同熟雞肉，用少少咖哩粉調味 ...

用通心粉夠飽肚... 正!

點評

rose-mag 日式西式都有用通心粉或其他PASTA做沙律，好好味架。發表於 13-3-4 12:16

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WIN123

男爵府

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23^#

發表於 13-3-4 09:27 |只看該作者

回覆 rose-mag 的帖子

謝謝! 我曾經在日本餐廳食過, 似麻醬色, 好好味...用在雜菜上, 但又不知是什麼

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felicesmile

子爵府

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22^#

發表於 13-3-2 11:46 |只看該作者

引用：回覆+rose-mag+的帖子我就請教可以用什麼

原帖由 WIN123 於 13-03-01 發表
回覆 rose-mag 的帖子

我就請教可以用什麼醬好味?

用原味乳酪都好味

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felicesmile

子爵府

積分: 10899

21^#

發表於 13-3-2 11:44 |只看該作者

引用：Quote:WIN123+發表於+13-3-1+01:47+回覆+

原帖由 rose-mag 於 13-03-02 發表
本帖最後由 rose-mag 於 13-3-1 14:16 編輯

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kerkermui

伯爵府

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醒目開學勳章 BK Milk勳章

20^#

發表於 13-3-2 07:17 |只看該作者

自己種？
我買過一包羅馬生菜種子$10，用咗唔夠一半，4-5日梳苗時食咗一半苗，生食好有營養！
約1個月就可以收，因為我屋企日照時間好短，聽賣種子個老板講：有客話21日就食得！

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kwan_tomato

大宅

積分: 4591

19^#

發表於 13-3-2 03:14 |只看該作者

薯仔，紅羅白(切粒灼熟，想食林就耐d，想無咁林就唔好灼咁耐)青蘋果切粒，栗米粒，加自己鍾意既沙律醬，搞掂

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mvshop8888

珍珠宮

積分: 41264

18^#

發表於 13-3-2 02:33 |只看該作者

引用：Quote:mocha_y+發表於+13-2-28+23:10+原來

原帖由 rose-mag 於 13-03-01 發表
你可以包住入微法爐叮幾分鐘就唔會太粉，蒸都得架，要淋D粉D就煲完再焗一陣至開蓋。 ...

近來瘋狂用衣車梳化套咕臣床單枕袋被袋背包都做過

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rose-mag

王國長老

積分: 174325

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

17^#

發表於 13-3-2 02:25 |只看該作者

本帖最後由 rose-mag 於 13-3-1 14:16 編輯

WIN123 發表於 13-3-1 01:47
回覆 rose-mag 的帖子

我就請教可以用什麼醬好味?

想健康就咁陳醋加橄欖油，少少鹽同胡椒碎就得。
其他簡單選擇仲有：
1）casear dressing：因為有生蛋，所以小朋友同孕婦唔好食。
2）pesto sauce：青醬用蘿勒葉、Parmesan芝士、松子、蒜頭、鹽同黑椒打碎，少用於沙律，但係健康選擇。
3）ranch dressing農場醬汁：出面街有得賣，如果自己做就係用蛋黃醬、羅勒碎、蒜粉、牛奶、細蔥、胡椒、鹽攪爛就係。
4）芒果乳酪醬汁：芒果加乳酪同時蘿打爛就係。
當然仲有好多好多，街買嘅醬汁都有不少選擇呢。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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