烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139188

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發表於 13-3-6 13:04 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 babyislove 於 13-3-6 14:21 編輯

宜家好多媽媽都會自己整麵包，我都唔例外。

用麵包機整一次，要食2-3日先食得晒。

雖然已經用保鮮袋再放入保鮮盒保存麵包，但係隔日，點都開始變硬。

睇麵包書話放入freezer，再叮番熱; or 之前有媽媽share 用鑊好似多士爐咁整番熱D包。但係我老公唔like微波爐處理食物，而且再整熱對佢o黎講係乾o左少少。

我最近睇本烹飪書，教用洗乾淨+抹乾淨o既芹菜放入麵包袋內，幾小時後麵包就會由硬變番軟; 另外，佢話亦可以以一些水份少o既蔬果代替，e.g., 紅蘿蔔片、蘋果片、青瓜片等。

因為唔想特登買芹菜，所以琴晚試o左用屋企有o既蘋果，切o左一片放入麵包袋，真係work呀

大家如果有興趣，都試吓留起一小撮/一小塊晚上煮餸o既蔬果將麵包由硬變軟

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Brenda302

發表於 13-3-6 14:21

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回家，並不只因為能遮風避雨、吃飽喝暖；
回家，是因為那裡有愛。

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發表於 13-3-24 23:39 |只看該作者

andyman 發表於 13-3-24 07:00
甜包唔好放入冰箱,會縐皮, 咸包就可以

原來如此

回家，並不只因為能遮風避雨、吃飽喝暖；
回家，是因為那裡有愛。

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liuliu

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發表於 13-3-24 20:43 |只看該作者

回覆：將麵包由硬變番軟

推~~

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andyman

翡翠宮

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發表於 13-3-24 07:00 |只看該作者

babyislove 發表於 13-3-23 11:51
有餡包，如果真係食唔晒，放上冰箱，到食攞番出o黎整番熱，不過到時味道真係會麻麻地，所以最好唔好整/買咁 ...

甜包唔好放入冰箱,會縐皮, 咸包就可以

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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rennieyy

大宅

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發表於 13-3-24 03:47 |只看該作者

回覆：將麵包由硬變番軟

Thank u!

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發表於 13-3-23 11:51 |只看該作者

rennieyy 發表於 13-3-23 03:00
咁如果有餡嘅包, 係咪都一樣可以咁做呢? 如腸仔包, 雞尾, 吞那魚包...會唔會變壞呢? ...

有餡包，如果真係食唔晒，放上冰箱，到食攞番出o黎整番熱，不過到時味道真係會麻麻地，所以最好唔好整/買咁多，即日/第二日就食晒。

回家，並不只因為能遮風避雨、吃飽喝暖；
回家，是因為那裡有愛。

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healthymimi

珍珠宮

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發表於 13-3-23 04:53 |只看該作者

引用：咁如果有餡嘅包,+係咪都一樣可以咁做呢?+如

原帖由 rennieyy 於 13-03-23 發表
咁如果有餡嘅包, 係咪都一樣可以咁做呢? 如腸仔包, 雞尾, 吞那魚包...會唔會變壞呢? ...

有餡唔好呀

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rennieyy

大宅

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發表於 13-3-23 03:00 |只看該作者

咁如果有餡嘅包, 係咪都一樣可以咁做呢? 如腸仔包, 雞尾, 吞那魚包...會唔會變壞呢?

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發表於 13-3-13 11:43 |只看該作者

babyislove 發表於 13-3-13 11:36
原來你先係o個位無包不歡o既包怪

我仲要係齋一味---麥包~ D朋友成日笑我, 悶我唔屎~

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發表於 13-3-13 11:45

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sylviaswlee

子爵府

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發表於 13-3-13 11:37 |只看該作者

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發表於 13-3-13 11:36 |只看該作者

stephenietam 發表於 13-3-13 11:09
我全家都唔太愛包, 得我一個係包怪, 日日都要食包~

原來你先係o個位無包不歡o既包怪

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回家，是因為那裡有愛。

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ckl38

伯爵府

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發表於 13-3-13 11:32 |只看該作者

好神奇啊, 多謝分亨, 等我今晚都試下先...

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發表於 13-3-13 11:36

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40^#

發表於 13-3-13 11:09 |只看該作者

babyislove 發表於 13-3-13 10:15
你真係廿四孝呀!

P.S. 因為我自己唔太LIKE食包，所以我一定要搵方法令老公+阿仔食晒機包佢

我全家都唔太愛包, 得我一個係包怪, 日日都要食包~

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發表於 13-3-13 11:04 |只看該作者

iapple 發表於 13-3-13 10:39
咁放入蔬菜的份量要多少? 同埋我可否用保鮮紙將蔬菜和面包隔開?

我用一片厚厚o地。

你可以試吓唔好完全用保鮮紙包實晒塊蔬果片吧，即係有一條"la"仔or加點氣孔!

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iapple

大宅

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發表於 13-3-13 10:39 |只看該作者

回覆：將麵包由硬變番軟

咁放入蔬菜的份量要多少? 同埋我可否用保鮮紙將蔬菜和面包隔開?

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發表於 13-3-13 10:15 |只看該作者

stephenietam 發表於 13-3-13 10:04
太好啦, 我囡都係因為話包包硬, 所以只係第一日肯食, 之後我就自己一個食一機包, 食成個星期呀陰公.... ...

你真係廿四孝呀!

P.S. 因為我自己唔太LIKE食包，所以我一定要搵方法令老公+阿仔食晒機包佢

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發表於 13-3-13 10:04 |只看該作者

本帖最後由 stephenietam 於 13-3-13 10:04 編輯

babyislove 發表於 13-3-13 10:02
我都係呢幾日試出呢個「3層保存方法」!

老公食O個舊包至第3日，暫時都無再投訴包包硬囉

太好啦, 我囡都係因為話包包硬, 所以只係第一日肯食, 之後我就自己一個食一機包, 食成個星期呀陰公....

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發表於 13-3-13 10:02 |只看該作者

本帖最後由 babyislove 於 13-3-13 10:03 編輯

stephenietam 發表於 13-3-13 09:59
OH, 我平時只係放係保鮮盒, 仲以為已經夠tim, 又學到野啦~ thx~ ^^

我都係呢幾日試出呢個「3層保存方法」!

老公食O個舊包至第3日，暫時都無再投訴包包硬囉

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回家，是因為那裡有愛。

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發表於 13-3-13 09:59 |只看該作者

babyislove 發表於 13-3-13 09:57
1)你切好D麵包，一定要用拉鍊式O既條鮮袋存放，再放入保鮮盒先無咁易變乾。

P.S. 我自己就每兩塊先放入一 ...

OH, 我平時只係放係保鮮盒, 仲以為已經夠tim, 又學到野啦~ thx~ ^^

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