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子爵府

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1#
發表於 13-3-10 23:18 |只看該作者
老公每星期才回港一天,我要炮制美味菜式綁住佢個胃。
蒸滑水蛋
豆豉鯪魚炒油麥菜
清蒸黃花魚
合掌瓜/椰子/甘筍/海底椰煲豬展湯



子爵府

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26#
發表於 13-3-11 10:02 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+shmilyuki+於+13-03-10+發表

原帖由 YEOMORGAN 於 13-03-11 發表
我想問下,"煲飯時放埋落飯"度 係隨水放(即同飯一起煲)還是等飯出煙先放?

...
同一時間,凍水放


珍珠宮

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25#
發表於 13-3-11 08:46 |只看該作者

引用:Quote:YEOMORGAN+發表於+13-3-10+23:20+煮

原帖由 shmilyuki 於 13-03-10 發表
我水同蛋的份量係1比1
跟住打好後放一陣靜止
之後用隔篩隔去泡泡
我想問下,"煲飯時放埋落飯"度 係隨水放(即同飯一起煲)還是等飯出煙先放?

點評

tangbear    發表於 13-3-11 08:52


珍珠宮

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24#
發表於 13-3-11 08:33 |只看該作者

引用:Quote:YEOMORGAN+發表於+13-3-10+23:20+煮

原帖由 shmilyuki 於 13-03-10 發表
我水同蛋的份量係1比1
跟住打好後放一陣靜止
之後用隔篩隔去泡泡
你好厲害!!!啲蛋隔飯蒸都唔老



禁止訪問

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23#
發表於 13-3-11 07:34 |只看該作者
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子爵府

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畀面勳章


22#
發表於 13-3-11 04:46 |只看該作者


禁止訪問

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21#
發表於 13-3-11 04:17 |只看該作者

回覆:今晚黎個家常菜...請大家起筷。

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20#
發表於 13-3-11 00:24 |只看該作者
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子爵府

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19#
發表於 13-3-11 00:23 |只看該作者
smallkan 發表於 13-3-11 00:15
家常便飯最得人心!

老公話日日係大陸食佢地的"送"
食到想嘔.....又咸又多油

佢返落黎即整個清湯,清蒸.....
加枝火麻仁比佢清清腸胃


琥珀宮

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18#
發表於 13-3-11 00:18 |只看該作者

引用:老公每星期才回港一天,我要炮制美味菜式綁

原帖由 shmilyuki 於 13-03-10 發表
老公每星期才回港一天,我要炮制美味菜式綁住佢個胃。
蒸滑水蛋
豆豉鯪魚炒油麥菜




simple is the best~


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17#
發表於 13-3-11 00:15 |只看該作者
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公爵府

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16#
發表於 13-3-11 00:13 |只看該作者

回覆:今晚黎個家常菜...請大家起筷。






珍珠宮

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15#
發表於 13-3-11 00:04 |只看該作者

回覆:今晚黎個家常菜...請大家起筷。






瑪瑙宮

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14#
發表於 13-3-11 00:00 |只看該作者

引用:老公每星期才回港一天,我要炮制美味菜式綁

原帖由 shmilyuki 於 13-03-10 發表
老公每星期才回港一天,我要炮制美味菜式綁住佢個胃。
蒸滑水蛋
豆豉鯪魚炒油麥菜





珍珠宮

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13#
發表於 13-3-10 23:57 |只看該作者


子爵府

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12#
發表於 13-3-10 23:56 |只看該作者
yanyan90 發表於 13-3-10 23:37
豆豉鯪魚而家幾錢罐呀

十幾蚊....用甘竹.....有時等佢特價買定....


子爵府

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11#
發表於 13-3-10 23:55 |只看該作者
vivibabyvivi 發表於 13-3-10 23:31
但係, 高熱對保鮮紙冇問題嗎?
唔係只可以放雪櫃嗎?

我用微波爐保鮮紙\


男爵府

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10#
發表於 13-3-10 23:49 |只看該作者

回覆:今晚黎個家常菜...請大家起筷。




翡翠宮

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9#
發表於 13-3-10 23:47 |只看該作者

引用:回覆+shmilyuki+的帖子 包保鮮紙我屋企都

原帖由 戇豆先生007 於 13-03-10 發表
回覆 shmilyuki 的帖子

包保鮮紙
電視教煮餸都係咁教架


大宅

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8#
發表於 13-3-10 23:38 |只看該作者

回覆:今晚黎個家常菜...請大家起筷。

家常餸最好味




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