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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 有沒有JM知道青梅有得買未呀?

自由講場今日: 140|主題: 1358124

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有沒有JM知道青梅有得買未呀? [複製鏈接]

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發表於 13-3-22 13:50 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

上年用來浸青梅酒好好飲,今年想試下浸醋...

但我唔識浸,有沒有JM 知道如何浸青梅醋呀?

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發表於 13-4-16 10:31 |只看該作者

seaheart88 發表於 13-4-16 10:28
哈，我昨天就post了是浸醋，但我是浸黑醋！

我浸左白醋咋... 已經浸左十多天了

今天種下何種因, 它日必收何種果!! 每天努力為亞仔同我的生活打拼!!

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發表於 13-4-16 10:30 |只看該作者

引用：Quote:vickyching817+發表於+13-3-22+14:21

原帖由 Luv-em 於 13-03-22 發表
SORRY, 有D 蠢問題:
用咩浸D 梅? 清水? 熟水?酒?
係米即係去蒂去核, 只要D 梅肉去浸酒?

無得揀，一般10元磅，我只看他夠青，表面無破損就算，如果一開始買黃，回家洗完吹乾，已太熟。

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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大廚勳章

42^#

發表於 13-4-16 10:28 |只看該作者

引用：姊妹們,+我要問一條蠢問題囉...+梅酒飲左對

原帖由 dordor1207 於 13-03-22 發表
姊妹們, 我要問一條蠢問題囉...

梅酒飲左對身體既好處係乜啊?? 我唔飲酒架... 但可否浸醋呢??

哈，我昨天就post了是浸醋，但我是浸黑醋！

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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41^#

發表於 13-4-15 18:33 |只看該作者

回覆：vickyching817 的帖子

應該有，我見老爸已浸梅酒了。

若沒有忙碌, 你便不會懂得善用閒暇; 沒有痛苦, 便不會明白快樂的得來不易; 沒有失去, 我們更不會懂得珍惜--是苦是甜也好, 是時間太多或太少也好, 最重要的, 還是請不要浪費你的人生! (純粹分享 ^0^)

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發表於 13-4-15 18:31 |只看該作者

買咗 5 磅, 今年再浸過

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發表於 13-4-15 17:31 |只看該作者

超級特務發表於 13-3-22 15:05
4月4號係清明.........
點會趕唔切, 你去潮州貨鋪買青竹梅, 揀大粒圓身, 青中帶黃就得啦
...

潮州貨鋪邊度有?唔該

點評

超級特務九龍城發表於 13-4-15 19:05

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發表於 13-3-22 17:45 |只看該作者

回覆 Stone2007 的帖子

因為青梅大多3-4月才有, 我怕錯過了.
而家有JM見到有,今個星期六日要去找一找.

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發表於 13-3-22 17:39 |只看該作者

vickyching817 發表於 13-3-22 17:35
回覆 Luv-em 的帖子

我用水喉水浸2小時, 期間去蒂(即去"酊",不是去核啊),之後可用廚房紙巾印乾水份再風乾. ...

THANKS.

等我今年又試下先....

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發表於 13-3-22 17:37 |只看該作者

回覆：vickyching817 的帖子

上次有jm出pose 話清明既青梅好啲喎

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發表於 13-3-22 17:35 |只看該作者

回覆 Luv-em 的帖子

我用水喉水浸2小時, 期間去蒂(即去"酊",不是去核啊),之後可用廚房紙巾印乾水份再風乾.

青梅有人教我選不要爛皮,大小也不是大問題.有小小熟即有黃黃地色的青梅,佢地說浸酒會甜D.

(PS因為如爛皮的話,D酒容易變壞.)

浸酒的梅,他們說做梅子排骨.

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發表於 13-3-22 17:21 |只看該作者

vickyching817 發表於 13-3-22 14:21
回覆 ~sunshine~ 的帖子

我上年第一次浸,買少少試

SORRY, 有D 蠢問題:
用咩浸D 梅? 清水? 熟水?酒?
係米即係去蒂去核, 只要D 梅肉去浸酒?
點揀令的梅?

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發表於 13-3-22 15:40 |只看該作者

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發表於 13-3-22 15:36 |只看該作者

引用：回覆+cy101+的帖子原來有啦.....我屋企那

原帖由 vickyching817 於 13-03-22 發表
回覆 cy101 的帖子

原來有啦.....我屋企那邊未見,等我留意下先,THX

大粒好d？琴日隔離有個阿婆叫我揀細粒，中間條線分明既叫靚，咁姐係買咩size好

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發表於 13-3-22 15:11 |只看該作者

姊妹們, 我要問一條蠢問題囉...

梅酒飲左對身體既好處係乜啊?? 我唔飲酒架... 但可否浸醋呢??

多謝指教.... 上 bk 真係學到好多野架.... hahhaha thx a lot~

今天種下何種因, 它日必收何種果!! 每天努力為亞仔同我的生活打拼!!

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發表於 13-3-22 15:09 |只看該作者

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發表於 13-3-22 15:08 |只看該作者

七姨婆發表於 13-3-22 15:07
我四月八號至去買,趕得切嗎??

今年應該趕得切

你若盛開, 蝴蝶便來!

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發表於 13-3-22 15:08 |只看該作者

遲D的梅仲靚.用純米孖蒸30度以上浸.個人中意加冰飲.好正

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27^#

發表於 13-3-22 15:07 |只看該作者

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親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋

26^#

發表於 13-3-22 15:05 |只看該作者

七姨婆發表於 13-3-22 15:02
靚女,有青梅賣當造果陣通知阿婆得無??我下個禮拜要去女痕,四月七號先返,唔知趕得切無.
...

4月4號係清明.........
點會趕唔切, 你去潮州貨鋪買青竹梅, 揀大粒圓身, 青中帶黃就得啦

你若盛開, 蝴蝶便來!

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