自由講場 今日: 2186 | 主題: 1356780

積分: 15167

大廚勳章畀面勳章

1^#

發表於 13-4-8 02:48 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 Jen123 於 13-4-8 02:54 編輯

我一向不愛太甜的食物，所以從來冇諗過會愛上超甜的馬卡龍（Macaron)! 基本上，我係連試食都唔想（雖然外表真係好靚好吸引）！

但去年聖誕抽獎，居然俾我抽咗盒Macaron，阿女見咁靚咁吸引又知道是甜品，當然高興非常，立刻就把成盒Macaron(好彩得3粒）吃個清光！之後，她每逢經過有得賣Macaron嘅店舖都要買幾個來食！

嘩！啲Macaron係好味啫，但細細粒買成$25真係超貴（材料只不過是蛋白、杏仁和糖之嘛！

）！！！

所以，我終於的起心肝，自己動手整俾阿女食喇！

估唔到又唔係想像中咁難整喎！我用Valrohna無糖朱古力粉和72%Valrohna來整，好好味啊！阿女話我有200分喎！（果然係世界女！嘻嘻！

）抵我挨夜整俾佢嘆嘅！

今次係我第三次整Macaron的作品，是榛子朱古力Macaron! 大家若果唔怕甜，就過嚟食番粒啦！

點評

Lhin

發表於 13-4-17 14:29

車仔人

發表於 13-4-17 08:53

GraceLui

好掂呀發表於 13-4-16 16:34

蠢狗摩根我雪櫃凈返幾舊甜到我唔想食發表於 13-4-16 02:56

manicheung

發表於 13-4-12 21:21

choimingcourt

發表於 13-4-12 17:12

trainny 好靚，好想食呀發表於 13-4-10 23:11

見習師奶

發表於 13-4-9 16:48

yiu_mimi

發表於 13-4-9 16:23

亞貴

發表於 13-4-9 15:04

toamtl

發表於 13-4-9 00:15

mickeyeva

發表於 13-4-8 19:01

purple_onion

發表於 13-4-8 18:17

fatmth

發表於 13-4-8 16:54

swanmonki

發表於 13-4-8 16:35

sklui 好靚呀

發表於 13-4-8 14:59

Cutemom0808

發表於 13-4-8 14:44

chamomile

發表於 13-4-8 14:42

Janellemama

發表於 13-4-8 13:47

jena2468

發表於 13-4-8 13:29

my005

發表於 13-4-8 12:44

littlezeta

發表於 13-4-8 12:43

fatdenden

發表於 13-4-8 12:36

smallbowlland

發表於 13-4-8 11:36

currypru

發表於 13-4-8 11:25

車仔人

發表於 13-4-8 11:16

961123

發表於 13-4-8 10:43

wcpcelia

發表於 13-4-8 08:05

cherryblossoms 題外話,我鐘意妳隻碟

發表於 13-4-8 03:21

0 1 0

私人傳訊

積分: 15167

大廚勳章畀面勳章

678^#

發表於 13-4-27 21:34 |只看該作者

引用：我地有FANS學成歸來哎.....係隔離\"烹飪\"PO

原帖由 KEMOSABI 於 13-04-27 發表
我地有FANS學成歸來哎.....係隔離"烹飪"O左相....

呀litt ...

我都見到呀！好靚！

私人傳訊

積分: 15167

大廚勳章畀面勳章

677^#

發表於 13-4-27 21:32 |只看該作者

引用：Quote:Jen123+發表於+13-4-22+11:15+Thanks

原帖由 KEMOSABI 於 13-04-27 發表
呢幾日整都整得唔靚哎.....無晒心機...

我都日日／隔日整呀！都係唔多滿意！

私人傳訊

auntie_big

珍珠宮

積分: 37585

畀面勳章大廚勳章

676^#

發表於 13-4-27 08:08 |只看該作者

KEMOSABI 發表於 13-4-27 07:27
我地有FANS學成歸來哎.....係隔離"烹飪"O左相....

呀litt ...

唧lace唧得好鬼靚!

女人是很脆弱, 但媽媽卻很堅強:)

私人傳訊

KEMOSABI

積分: 19998

wyeth冷知識勳章畀面勳章

675^#

發表於 13-4-27 07:28 |只看該作者

Jen123 發表於 13-4-22 11:15
Thanks!

呢幾日整都整得唔靚哎.....無晒心機...

私人傳訊

KEMOSABI

積分: 19998

wyeth冷知識勳章畀面勳章

674^#

發表於 13-4-27 07:27 |只看該作者

我地有FANS學成歸來哎.....係隔離"烹飪"

O左相....

呀littlezeta...做咩唔係度PO???

私人傳訊

chloe_loves_cat

大宅

積分: 4902

673^#

發表於 13-4-22 11:16 |只看該作者

回覆：弊！我宣佈迷上了Macaron! ＞.＜

整得好靚呀

私人傳訊

積分: 15167

大廚勳章畀面勳章

672^#

發表於 13-4-22 11:15 |只看該作者

引用：http://www.beanpanda.com/2011/11/raspber

原帖由 印第安公主 於 13-04-22 發表
http://www.beanpanda.com/2011/11/raspberry_macaron/#.UXSqyYlhic0

Thanks!

私人傳訊

積分: 18452

減齡達人勳章

671^#

發表於 13-4-22 11:15 |只看該作者

回覆：印第安公主的帖子

http://www.beanpanda.com/2011/11/raspberry_macaron/#.UXSqyYlhic0

材料入面有果jam條Link

私人傳訊

積分: 18452

減齡達人勳章

670^#

發表於 13-4-22 10:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+印第安公主+於+13-04-22+發表

原帖由 Jen123 於 13-04-22 發表
I see! Thanks!

你的果醬是自己整的嗎？

我用frozen 果茸，廿幾蚊一杯，用匙𡙡畢一湯匙左右解凍，加埋已打起嘅butter icing就得。

果茸無加糖架，係酸嘅，所以要加icing sugar。

肥丁呢個網有果jam，再用嚟整馬卡龍餡。最新教嘅係士多啤梨粉，全天然，冇添加

http://www.beanpanda.com/

私人傳訊

sanriokitty

子爵府

積分: 11528

669^#

發表於 13-4-22 10:40 |只看該作者

好令既呢C邊呀

私人傳訊

積分: 15167

大廚勳章畀面勳章

668^#

發表於 13-4-22 10:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Jen123+於+13-04-21+發表正呀

原帖由 印第安公主 於 13-04-22 發表
無鹽牛油加icing sugar打起，加D紅桑子果茸打勻就得

I see! Thanks!

你的果醬是自己整的嗎？

我想整啲冇咁甜嘅果醬，用來整Macaron 餡！

私人傳訊

積分: 18452

減齡達人勳章

667^#

發表於 13-4-22 05:39 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+印第安公主+於+13-04-21+發表

原帖由 Jen123 於 13-04-21 發表
正呀！

請問紅桑子用咩做餡呀？

無鹽牛油加icing sugar打起，加D紅桑子果茸打勻就得

私人傳訊

積分: 18452

減齡達人勳章

666^#

發表於 13-4-22 05:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+印第安公主+於+13-04-21+發表

原帖由 Jen123 於 13-04-21 發表
哎呀！咁嘥？

佢哋唔知啲Macaron好難整呢！

唔Like就係唔Like，無計:(

私人傳訊

yuki_li

男爵府

積分: 7766

畀面勳章環保接龍勳章

665^#

發表於 13-4-22 01:33 |只看該作者

回覆：弊！我宣佈迷上了Macaron! ＞.＜

私人傳訊

積分: 15167

大廚勳章畀面勳章

664^#

發表於 13-4-21 23:32 |只看該作者

引用：最終整咗紅桑子同朱古力味，pack咗兩盒比小

原帖由 印第安公主 於 13-04-21 發表
最終整咗紅桑子同朱古力味，pack咗兩盒比小公兩個四月生日嘅同學仔

...

正呀！

請問紅桑子用咩做餡呀？

私人傳訊

積分: 15167

大廚勳章畀面勳章

663^#

發表於 13-4-21 22:47 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+KEMOSABI+於+13-04-21+發表嘩

原帖由 印第安公主 於 13-04-21 發表
高乜鬼手，我全家人只係將happy 18th birthday嘅macaroon全部撥開唔食架

...

哎呀！咁嘥？

佢哋唔知啲Macaron好難整呢！

私人傳訊

積分: 18452

減齡達人勳章

662^#

發表於 13-4-21 22:36 |只看該作者

回覆：Jen123 的帖子

最終整咗紅桑子同朱古力味，pack咗兩盒比小公兩個四月生日嘅同學仔

私人傳訊

積分: 18452

減齡達人勳章

661^#

發表於 13-4-21 17:18 |只看該作者

引用：Quote:印第安公主+發表於+13-4-21+14:05+我

原帖由 KEMOSABI 於 13-04-21 發表
嘩!!!!!!!!!!!!!!!高手呀

高乜鬼手，我全家人只係將happy 18th birthday嘅macaroon全部撥開唔食架

私人傳訊

KEMOSABI