烹飪搵食 今日: 43 | 主題: 139312

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發表於 13-4-11 18:33 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 viviencwc 於 13-4-11 19:39 編輯

煎香好食，又不太多骨，
凍左都唔腥, 大大細細先肯食~
但是否街巿好少呢種新鮮魚？
想買新鮮的試下！

佢好得意的, 買反來已經無鱗(可能係無鱗魚),

但條尾位有一排"人"形的魚鱗, 不用去此人形鱗, 照煎OK!

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26^#

發表於 13-5-5 17:46 |只看該作者

各位, 我終於都在街市見到此"人形"鱗魚啦! 多謝各位的資料提供!

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發表於 13-4-12 23:45 |只看該作者

回覆咩都唔識的帖子

雪藏的都好大條下, 有一隻手板以上! 好好肉, 所以都好抵!

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咩都唔識

伯爵府

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發表於 13-4-12 23:03 |只看該作者

回覆：最近一家大細愛上此煎魚

我6299係水上人，佢地叫呢種魚做池仔，街市魚檔有得買，細細條，一份份買，我地多數用麵屎蒸或腌咸佢做咸鮮。你果款應該係同一科但品種唔同！

我~好~幸~福~呀~

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23^#

發表於 13-4-12 22:28 |只看該作者

回覆 annstar 的帖子

係, 近期愛魚! 最重要係有人食嘛!

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annstar

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發表於 13-4-12 15:29 |只看該作者

又抵食又好味既魚..正!

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發表於 13-4-12 12:28 |只看該作者

回覆 andyman 的帖子

但我係凍肉舖, 鯖魚同竹筴係分開放, 個樣似, 但唔同呀!
鯖魚無"人"形鱗

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luckyQ

珍珠宮

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發表於 13-4-12 12:25 |只看該作者

回覆：viviencwc 的帖子

咁平，抵！👍👍

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19^#

發表於 13-4-12 12:21 |只看該作者

回覆 tweety_528 的帖子

魚枱係新鮮魚卦? 好想試新鮮的味道!

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andyman

翡翠宮

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發表於 13-4-12 11:54 |只看該作者

呢條魚日本仔叫佢鯖魚, 廣東人叫佢慈仔

點評

kerkermui 鯖魚大條d！無咁細，亦無個video嗰d刺發表於 13-4-12 12:33

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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topkidsmom

寶石宮

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發表於 13-4-12 11:35 |只看該作者

引用：煎香好食，又不太多骨，凍左都唔腥,+大大

原帖由 viviencwc 於 13-04-11 發表
本帖最後由 viviencwc 於 13-4-11 19:39 編輯

煎香好食，又不太多骨，

買嚟試吓先，thx..

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SiuBBee

珊瑚宮

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發表於 13-4-12 10:25 |只看該作者

回覆 zona 的帖子

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mirrorla

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發表於 13-4-12 10:20 |只看該作者

引用：似黃尾池

原帖由 shu_vanbe 於 13-04-11 發表
似黃尾池

對！

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zona

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發表於 13-4-12 02:54 |只看該作者

本帖最後由 zona 於 13-4-12 03:49 編輯

多謝推介，竹筴魚係日本好普遍嘅家常料理，搵到條片~日本人劏竹筴魚柳的方法可以參考下

點評

viviencwc

多謝推介! 原來佢地會起左"人"形鱗, HAHA! 發表於 13-4-12 12:23

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qmui

伯爵府

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13^#

發表於 13-4-12 01:58 |只看該作者

引用：回覆+mvshop8888+的帖子呢隻唔係鯖魚,+係

原帖由 viviencwc 於 13-04-11 發表
回覆 mvshop8888 的帖子

呢隻唔係鯖魚, 係竹筴魚, 就係凍左都唔腥, 大大細細先肯食~

邊到有得買？

Be crazy. Be stupid. Be weird. Be whatever. Because life is too short to be anything but happy.

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tweety_528

男爵府

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發表於 13-4-11 23:35 |只看該作者

回覆：最近一家大細愛上此煎魚

我係魚檔買架，唔知有雪叫唔叫新鮮，屋企人教用鹽“業“咸煎仲好味

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fly2happy

伯爵府

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11^#

發表於 13-4-11 23:21 |只看該作者

回覆：最近一家大細愛上此煎魚

好似鮫魚喎

桐桐2009年1月17日出世2.83kgs.

泳浠2011年3月31日10:01出世2.8kg

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發表於 13-4-11 23:17 |只看該作者

回覆 tweety_528 的帖子

請問你係買雪藏定新鮮?

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tweety_528

男爵府

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發表於 13-4-11 23:13 |只看該作者

回覆：最近一家大細愛上此煎魚

我都鍾意食

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shu_vanbe