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vet


水晶宮

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好媽媽勳章 畀面勳章


1#
發表於 13-4-15 18:48 |只看該作者
aeon 超市$3x一隻,
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chilongma    發表於 13-4-16 22:08
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peony_so_hk


翡翠宮

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89#
發表於 13-4-19 12:44 |只看該作者

回覆：估唔到呢隻豬手咁正！！

好易整
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vet


水晶宮

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好媽媽勳章 畀面勳章


88#
發表於 13-4-19 12:26 |只看該作者

引用：C6整果只好脆 +

原帖由 teresa060 於 13-04-19 發表
C6整果只好脆
請問有什麽秘缺？
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teresa060


男爵府

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夏天玩到顛 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 陪月勳章


87#
發表於 13-4-19 03:13 |只看該作者

回覆：EricaBB 的帖子

C6整果只好脆

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vet


水晶宮

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86#
發表於 13-4-19 01:39 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+vet+於+13-04-18+發表燒肉也

原帖由 肥妹b 於 13-04-18 發表
唔使架，最緊要皮夠乾，我o係隔離煮食版開左個叫“懶人燒肉”，唔使拮，仲有好多成功例子

...
我今日整左！唔脆啊！
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idd912


大宅

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85#
發表於 13-4-18 18:58 |只看該作者
我次次都係買黎煲青紅蘿白湯, 姐姐連渣都食埋, 佢話好味
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肥妹b


男爵府

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睛靈勳章


84#
發表於 13-4-18 18:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+肥妹b+於+13-04-18+發表鹽不

原帖由 vet 於 13-04-18 發表
燒肉也要結lone先鋪salt喎，我整過一次，好煩！
唔使架，最緊要皮夠乾，我o係隔離煮食版開左個叫“懶人燒肉”，唔使拮，仲有好多成功例子
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vet


水晶宮

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83#
發表於 13-4-18 12:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+mushroom+於+13-04-17+發表豬

原帖由 肥妹b 於 13-04-18 發表
鹽不是醃，只係“拿”個皮，燒到爆皮時要掃走d鹽焗多陣，我地整燒肉都係咁做

...
燒肉也要結lone先鋪salt喎，我整過一次，好煩！
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keroppipooh


琥珀宮

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82#
發表於 13-4-18 08:37 |只看該作者

回覆：vet 的帖子
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肥妹b


男爵府

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81#
發表於 13-4-18 07:49 |只看該作者

引用：Quote:肥妹b+發表於+13-4-17+07:52+淨用鹽

原帖由 mushroom 於 13-04-17 發表
豬手已經有味噃,再用鹽咪好咸
鹽不是醃，只係“拿”個皮，燒到爆皮時要掃走d鹽焗多陣，我地整燒肉都係咁做
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mushroom


男爵府

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80#
發表於 13-4-17 15:13 |只看該作者
肥妹b 發表於 13-4-17 07:52
淨用鹽鋪皮就得架喇，最緊要皮夠乾

豬手已經有味噃,再用鹽咪好咸
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肥妹b


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79#
發表於 13-4-17 07:52 |只看該作者

引用：我都想焗，個皮要用針結hole先脆，我好懶

原帖由 vet 於 13-04-15 發表
我都想焗，個皮要用針結hole先脆，我好懶
淨用鹽鋪皮就得架喇，最緊要皮夠乾
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funbi0816


珍珠宮

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78#
發表於 13-4-17 02:28 |只看該作者

回覆：估唔到呢隻豬手咁正！！
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EricaBB


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77#
發表於 13-4-17 01:44 |只看該作者

回覆：hellobaby2010 的帖子

咁D豬皮脆唔脆亞
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Babystar001


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76#
發表於 13-4-17 01:41 |只看該作者

引用：唔知啊！超市呀姐教出左水後成隻放入水，加

原帖由 vet 於 13-04-15 發表
唔知啊！超市呀姐教出左水後成隻放入水，加密早和carrot，煲一小時, 成隻拿出起骨，再把骨放番入湯，筆走湯 ...
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hellobaby2010


大宅

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75#
發表於 13-4-17 01:01 |只看該作者

回覆：slchan121 的帖子

我覺得整完肉質都ok喎，無爛呀！可能豬手d 肉好厚，你可以試下先，如果有改良，可以分享下＾＾
（其實其他人介紹黑椒版本我都想試，各有各好，最緊要搵啱自己喜歡食就得）
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vet


水晶宮

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74#
發表於 13-4-16 22:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+vet+於+13-04-15+發表aeon+超

原帖由 jsfamily 於 13-04-16 發表
裡面有味精，防腐劑，淺嘗好了
我估也有，出水10分鐘好DD卦mouth:
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Karena1015


男爵府

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73#
發表於 13-4-16 21:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+vet+於+13-04-15+發表aeon+超

原帖由 jsfamily 於 13-04-16 發表
裡面有味精，防腐劑，淺嘗好了
係啦，咪即係飲味精


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jsfamily


大宅

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72#
發表於 13-4-16 21:45 |只看該作者

引用：aeon+超市$3x一隻,+

原帖由 vet 於 13-04-15 發表
aeon 超市$3x一隻,
裡面有味精，防腐劑，淺嘗好了
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vet


水晶宮

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71#
發表於 13-4-16 21:41 |只看該作者

引用：回覆+ChanMoody+的帖子 Thanks~+我未買過,

原帖由 vincat 於 13-04-16 發表
回覆 ChanMoody 的帖子

Thanks~ 我未買過, 想問下其實本身隻猪手係咪有味ga la?
有味，是喊猪手，就算煲完一小時湯都仲夠味，不用點豉油也好好食！
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