自由講場 今日: 879 | 主題: 1339494

積分: 119401

2024年龍年勳章好媽媽勳章畀面勳章

34^#

發表於 13-4-21 17:44 |只看該作者

Bertie07 發表於 13-4-21 17:02
Aiya, 咁又好似好單調，我無焗爐，咁就只有整方飽！牛角飽同法飽是否又要加工？

...

係丫...除左方包..其他包都要另外入爐焗啦.
如果有光波爐都OK..都可以焗包架

私人傳訊

Bertie07

子爵府

積分: 11964

2024年龍年勳章

33^#

發表於 13-4-21 17:02 |只看該作者

回覆：月希的帖子

Aiya, 咁又好似好單調，我無焗爐，咁就只有整方飽！牛角飽同法飽是否又要加工？

私人傳訊

積分: 119401

2024年龍年勳章好媽媽勳章畀面勳章

32^#

發表於 13-4-21 14:48 |只看該作者

見習師奶發表於 13-4-21 14:15
之後入焗爐？意思係除左麵包機外，還要1部焗爐

你整造形包的話...好難入番麵包機焗喎

mouth:
麵包機..多數好似個筒咁...
你用番佢個筒黎焗方包咪OK囉...
你點會放到造形包落去...

私人傳訊

CaCa0919

積分: 9973

31^#

發表於 13-4-21 14:23 |只看該作者

回覆：麵包機

我前幾日買左 P 牌

主要用嚟整麵包比囡囡食! 不過, 下星期先至有時間同佢剪彩.

私人傳訊

見習師奶

積分: 5121

30^#

發表於 13-4-21 14:15 |只看該作者

引用：Quote:見習師奶+發表於+13-4-21+12:22+哦…

原帖由月希於 13-04-21 發表
係丫..如果要整腸仔包..就用麵包機...攪粉糰.連第一次發酵...
之後拎出黎造型...再等第二次發酵...跟住入焗 ...

之後入焗爐？意思係除左麵包機外，還要1部焗爐

私人傳訊

1仔1女

侯爵府

積分: 21746

29^#

發表於 13-4-21 13:40 |只看該作者

引用：平和貴用起上嚟有分別嗎？ +

原帖由 Bertie07 於 13-04-21 發表
平和貴用起上嚟有分別嗎？

我覺得無分別，好鬆軟，而且p得一磅，我嗰部可整2.2磅

私人傳訊

goo_littlebb

翡翠宮

積分: 88638

2018復活節勳章畀面勳章環保接龍勳章 hashtag影視迷勳章

28^#

發表於 13-4-21 13:35 |只看該作者

回覆：麵包機

我屋企人唔鍾意食磅包方包，只愛有饀包，所以雖然我曾經好想買麵包機，但結果都係無買，寧願自己搓，麵包機唔識幫你整腸仔包，要拎糰粉出嚟加工包料既。不過佢可以幫你搓粉囉，都可以慳到功夫既。
俾你睇我搓出嚟既包包

私人傳訊

MrsWong

伯爵府

積分: 16787

27^#

發表於 13-4-21 13:17 |只看該作者

回覆：麵包機

我用p仔，好方便，日日一機包。我係烘焙店買料，我會整麥飽，方飽，提子飽，提子合桃包，提子亞麻子飽，葵花子亞麻子杏仁合桃飽，想要食咩飽就買料整

私人傳訊

積分: 119401

2024年龍年勳章好媽媽勳章畀面勳章

26^#

發表於 13-4-21 13:02 |只看該作者

見習師奶發表於 13-4-21 12:22
哦……方包方面，我明白晒了。
但如果我要整造型麵包呢？如果要整腸仔包，係唔係等發酵完，拎出來搓再夾腸 ...

係丫..如果要整腸仔包..就用麵包機...攪粉糰.連第一次發酵...
之後拎出黎造型...再等第二次發酵...跟住入焗爐

私人傳訊

見習師奶

積分: 5121

25^#

發表於 13-4-21 12:22 |只看該作者

引用：Quote:見習師奶+發表於+13-4-21+11:39+我都

原帖由月希於 13-04-21 發表
唔駛...其實部機本身整出黎就係方包...但係唔係完全四方形...同埋會有1,2片包切出黎會爛...因為就個攪葉位 ...

哦……方包方面，我明白晒了。
但如果我要整造型麵包呢？如果要整腸仔包，係唔係等發酵完，拎出來搓再夾腸仔，再放返入麵包機度焗呀？唔好意思，太多問題了

私人傳訊

sunnygirl

珍珠宮

積分: 32318

好媽媽勳章

24^#

發表於 13-4-21 12:02 |只看該作者

回覆：麵包機

我都想買，我想買部平平地而細細部。

私人傳訊

積分: 119401

2024年龍年勳章好媽媽勳章畀面勳章

23^#

發表於 13-4-21 11:45 |只看該作者

見習師奶發表於 13-4-21 11:39
我都心思思想買部麵包機，但完全無概念。新手問，即係如果我要整方包(整三文治)或多士，要用部機黎攪麵團同 ...

唔駛...其實部機本身整出黎就係方包...但係唔係完全四方形...同埋會有1,2片包切出黎會爛...因為就個攪葉位只係我個人鍾意四四方方既方包...好切D..就自己買個方包模...部機只係用黎攪粉團同發酵..之後放入模入焗爐焗

私人傳訊

melon36

積分: 8630

醒目開學勳章畀面勳章

22^#

發表於 13-4-21 11:45 |只看該作者

回覆：見習師奶的帖子

如果整方包部機可以焗埋~不過如果要整做型麵包就要拎出來焗

私人傳訊

見習師奶

積分: 5121

21^#

發表於 13-4-21 11:39 |只看該作者

引用：我部麵包機...買左好多年...係當年萬0印花

原帖由月希於 13-04-21 發表
我部麵包機...買左好多年...係當年萬0印花加錢換的...好大部...

我覺得幾好用..不過我家鍾意食方包(整三文 ...

我都心思思想買部麵包機，但完全無概念。新手問，即係如果我要整方包(整三文治)或多士，要用部機黎攪麵團同發酵，之後都要拎出來用焗爐再焗？
咁如果想整造型包係唔係都一樣要拎出黎再焗？

私人傳訊