Jacmavbb 發表於 13-4-25 10:09
首先來說明一下材料,就是薏仁和紅豆以及水,沒錯,我們不加糖喔,所以喝起來會有一點點澀澀的,但是如果你害怕澀澀的口感,薏仁可以多加一些,不過我建議紅豆和薏仁的量是2:1,因為薏仁屬於寒冷的食物,女生吃多了比較不好,小紅拜訪的時候,如果你還是緊急要消水腫,那就只放紅豆,不要放薏仁喔。
首先將豆子洗乾淨後,放入過內加水煮,比例上沒有特別要求,如果你希望淡一點,水就加多一點,然後悶煮20分鐘。
煮到後來,你看到水開始呈現暗咖啡色時,就可以了,因為不要把豆子煮爛喔,煮爛爛的話你就會容易把澱粉吃下肚子了,這樣會影響效果,這時候我們要把水舀出來,這些精華就是我們的消水腫救星囉,把他當成開水喝,一天下來就會很有感覺了。
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