烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 13-5-4 17:57 |只看該作者
焗左半打蛋撻tea一tea!
myphoto.jpg



點評

milykaty    發表於 13-12-15 01:46
小阿肥    發表於 13-5-4 23:38


水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


28#
發表於 13-5-5 17:51 |只看該作者

回覆:idaidang 的帖子

我都好想食



為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


大宅

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27#
發表於 13-5-5 04:04 |只看該作者

回覆:蛋撻出爐




珊瑚宮

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畀面勳章 環保接龍勳章 BK Milk勳章


26#
發表於 13-5-5 01:07 |只看該作者


男爵府

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25#
發表於 13-5-4 23:57 |只看該作者

回覆:idaidang 的帖子






大宅

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24#
發表於 13-5-4 23:50 |只看該作者

引用:我買咗D撻模成半年都未整

原帖由 ce3021 於 13-05-04 發表
我買咗D撻模成半年都未整
我都係,整裝未發




男爵府

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畀面勳章


23#
發表於 13-5-4 23:31 |只看該作者

回覆:蛋撻出爐






大宅

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22#
發表於 13-5-4 23:27 |只看該作者

回覆:蛋撻出爐

Thx for sharing!!!




珍珠宮

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畀面勳章 親子王國15週年勳章


21#
發表於 13-5-4 23:21 |只看該作者

回覆:蛋撻出爐






大宅

積分: 1719


20#
發表於 13-5-4 22:57 |只看該作者

回覆:idaidang 的帖子

好滑!一定好好味




男爵府

積分: 5594


19#
發表於 13-5-4 22:33 |只看該作者

引用:個皮難整嗎?

原帖由 ow_lui 於 13-05-04 發表
個皮難整嗎?
好易,用手搓勻就得!




複式洋房

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18#
發表於 13-5-4 21:51 |只看該作者
個皮難整嗎?


大宅

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17#
發表於 13-5-4 21:47 |只看該作者


大宅

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16#
發表於 13-5-4 21:16 |只看該作者

回覆:idaidang 的帖子

賣相好惦




禁止訪問

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15#
發表於 13-5-4 19:20 |只看該作者

回覆:蛋撻出爐

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

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14#
發表於 13-5-4 18:57 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+ChammyMAMA+於+13-05-04+發表

原帖由 idaidang 於 13-05-04 發表
撻皮:
牛油50g
糖霜17g
更正食譜
撻皮:
牛油50g
糖霜17g
低粉91g
蛋13g

蛋漿:
大蛋1隻
糖20g
牛奶21g
水60ml

做法:
1.搓勻撻皮材料,分成6份,每份約27〜28g,壓在撻模上。
2.把撻皮放入冰箱急凍。
3.預熱焗爐230度。
4.拌勻蛋漿材料,過篩。
5.把蛋漿倒入模內。
6.用230度上下火焗10分鐘,關掉上火只用下火以170度焗多10分鐘。



點評

kwokmanyi  多謝分享食譜!等我都試下整先。  發表於 13-5-4 19:43


複式洋房

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13#
發表於 13-5-4 18:45 |只看該作者
個撻皮我成日刀整得五好


男爵府

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醒目開學勳章 環保接龍勳章


12#
發表於 13-5-4 18:43 |只看該作者
idaidang 發表於 13-5-4 18:28
撻皮:
牛油50g
糖霜17g
Very nice.
Thank you for your recipe.


大宅

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11#
發表於 13-5-4 18:41 |只看該作者

回覆:idaidang 的帖子




伯爵府

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10#
發表於 13-5-4 18:34 |只看該作者
GOOD

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