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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蛋撻出爐

烹飪搵食今日: 0|主題: 139312

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查看: 909 | 回覆: 27

蛋撻出爐 [複製鏈接]

idaidang

男爵府

積分: 5594

1^#

發表於 13-5-4 17:57 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

焗左半打蛋撻tea一tea！

點評

milykaty

發表於 13-12-15 01:46

小阿肥

發表於 13-5-4 23:38

0 0 1

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黃家小新抱

水晶宮

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

28^#

發表於 13-5-5 17:51 |只看該作者

回覆：idaidang 的帖子

我都好想食

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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Happymore

大宅

積分: 1285

27^#

發表於 13-5-5 04:04 |只看該作者

回覆：蛋撻出爐

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tempooo

珊瑚宮

積分: 118509

畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

26^#

發表於 13-5-5 01:07 |只看該作者

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紅白黃

男爵府

積分: 7059

25^#

發表於 13-5-4 23:57 |只看該作者

回覆：idaidang 的帖子

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dabi34

大宅

積分: 3571

24^#

發表於 13-5-4 23:50 |只看該作者

引用：我買咗D撻模成半年都未整

原帖由 ce3021 於 13-05-04 發表
我買咗D撻模成半年都未整

我都係，整裝未發

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amikotang

男爵府

積分: 6035

畀面勳章

23^#

發表於 13-5-4 23:31 |只看該作者

回覆：蛋撻出爐

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小百合

大宅

積分: 3399

22^#

發表於 13-5-4 23:27 |只看該作者

回覆：蛋撻出爐

Thx for sharing!!!

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stella816

珍珠宮

積分: 38945

畀面勳章親子王國15週年勳章

21^#

發表於 13-5-4 23:21 |只看該作者

回覆：蛋撻出爐

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mirrorla

大宅

積分: 1719

20^#

發表於 13-5-4 22:57 |只看該作者

回覆：idaidang 的帖子

好滑！一定好好味

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idaidang

男爵府

積分: 5594

19^#

發表於 13-5-4 22:33 |只看該作者

引用：個皮難整嗎？

原帖由 ow_lui 於 13-05-04 發表
個皮難整嗎？

好易，用手搓勻就得！

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ow_lui

複式洋房

積分: 439

18^#

發表於 13-5-4 21:51 |只看該作者

個皮難整嗎？

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lovelychristy

大宅

積分: 2287

17^#

發表於 13-5-4 21:47 |只看該作者

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kenrick57

大宅

積分: 3404

16^#

發表於 13-5-4 21:16 |只看該作者

回覆：idaidang 的帖子

賣相好惦

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Mi~Mi

禁止訪問

積分: 1198

15^#

發表於 13-5-4 19:20 |只看該作者

回覆：蛋撻出爐

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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idaidang

男爵府

積分: 5594

14^#

發表於 13-5-4 18:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ChammyMAMA+於+13-05-04+發表

原帖由 idaidang 於 13-05-04 發表
撻皮：
牛油50g
糖霜17g

更正食譜
撻皮：
牛油50g
糖霜17g
低粉91g
蛋13g

蛋漿：
大蛋1隻
糖20g
牛奶21g
水60ml

做法：
1.搓勻撻皮材料，分成6份，每份約27〜28g，壓在撻模上。
2.把撻皮放入冰箱急凍。
3.預熱焗爐230度。
4.拌勻蛋漿材料，過篩。
5.把蛋漿倒入模內。
6.用230度上下火焗10分鐘，關掉上火只用下火以170度焗多10分鐘。