烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139272

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發表於 13-5-5 16:58 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

即切即拃都咁既? 要買做先唔會變色呢? 麻煩各位

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catgugu

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發表於 13-5-6 21:03 |只看該作者

引用：Quote:catgugu+發表於+13-5-6+20:45+我真係

原帖由 khman 於 13-05-06 發表
妳試吓榨西芹汁 , 如果唔切段 , (垂直式)部機會好易出問題㗎 ...

好，有機會試一兩條先（我吾想整壞機呀

），不過我榨過菠蘿心，都仲ok，可能無蔬菜咁多纖維！？

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發表於 13-5-6 20:53 |只看該作者

catgugu 發表於 13-5-6 20:45
我真係吾知佢係咁樣分喎，我買直機純粹係因為直機型好多，橫機個樣好笨

但我知橫機多d用途，可以 ...

妳試吓榨西芹汁 , 如果唔切段 , (垂直式)部機會好易出問題㗎 ...

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發表於 13-5-6 20:47 |只看該作者

回覆回覆:97193523的帖子

即時加嗎? 但我一榨已變色

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catgugu

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發表於 13-5-6 20:45 |只看該作者

引用：+本帖最後由+khman+於+13-5-6+19:42+編輯+\\

原帖由 khman 於 13-05-06 發表
本帖最後由 khman 於 13-5-6 19:42 編輯

我真係吾知佢係咁樣分喎，我買直機純粹係因為直機型好多，橫機個樣好笨

但我知橫機多d用途，可以整下麵，不過我用吾著，用落都覺得直機夠用

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發表於 13-5-6 20:22 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 13-5-6 20:24 編輯

apple410 發表於 13-5-5 22:19
請問有榨過蘋果汁嗎部機係邊隻? 真係唔好意思咁多野問

其實 , 用慢磨榨汁機嚟榨蘋果汁 , 都一樣會變色(生銹)㗎 .
慢磨搾汁機榨嘅蘋果汁都係茶色㗎 , 只係淺咗 d 色 , 冇咁深色咋 .

如果 , 妳要求係蘋果肉嘅顏色 , 就要用以下呢隻蘋果 :

http://zh.wikipedia.org/zh-hk/澳洲青苹

呢隻澳洲青蘋果具有較多嘅抗氧化成份 , 所以榨出嚟嘅蘋果汁會冇咁易生銹/變色 .

不過 , 呢隻蘋果喺香港就好少見到有得賣 , 可能味道方面唔及得其它蘋果咁好 .

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發表於 13-5-6 20:08 |只看該作者

fly2happy 發表於 13-5-5 20:51
一般都即榨即飲。唔知加檸檬會唔會ok?

妳真係冰雪聰明

!
其實 , 要防止果汁生銹 , 主要係加強果汁嘅 "抗氧化" 能力 .
亦即係加重 d "抗氧化" 成份 .

檸檬汁本身含有大量嘅 "抗氧化" 成份 , 將檸檬汁加入其它果汁內, 當然可以減低其它果汁嘅 "生銹" 速度啦 ~

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http://forum.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=7085812&page=1

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發表於 13-5-6 19:56 |只看該作者

apple410 發表於 13-5-5 22:33
ic 係咪去電器舖同sale講要慢磨機就得? 是但一隻都得嗎?

想揀部好 d 嘅, 最好花 d 時間參考一吓呢兩條 thread 啦

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發表於 13-5-6 19:42 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 13-5-6 19:42 編輯

catgugu 發表於 13-5-6 13:15
我係直款架，我切2-3cm長咁掉落去，都不知幾香香茅味香得濟添！哈哈！

我買時sales話切細落就無問 ...

咁即係 ......
直立式嘅設計主要係方便搾 "生果"汁 .
用直立式嚟搾 "蔬菜"汁 , 就要先切段囉 ....

(否則 , 部機會搞罷工㗎

) ~

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Mimmy

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發表於 13-5-6 17:30 |只看該作者

回覆：請教鮮拃果汁如何不變色?

想問下咩牌子搾汁機比較好？

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331siuho

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發表於 13-5-6 17:15 |只看該作者

引用：香矛原來有汁架?+真係唔講唔知+我成日以為

原帖由 apple410 於 13-05-06 發表
香矛原來有汁架? 真係唔講唔知我成日以為佢乾爭爭

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20^#

發表於 13-5-6 17:11 |只看該作者

加檸檬汁試下, 可防氧化變色.

點評

khman Yea

!!
真醒目

!
不過 , 酸咗 d , 要加返多 d 糖嚟平衡番

~ 發表於 13-5-6 20:29

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發表於 13-5-6 13:58 |只看該作者

回覆回覆:catgugu的帖子

香矛原來有汁架? 真係唔講唔知我成日以為佢乾爭爭

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cream903

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發表於 13-5-6 13:36 |只看該作者

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catgugu

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發表於 13-5-6 13:15 |只看該作者

引用：Quote:catgugu+發表於+13-5-5+22:32+的係韓

原帖由 khman 於 13-05-06 發表
是 hurom 那一款呢 ?
我聽 sales 講 , 如果整枝香茅放落部機嚟搾 , 要用 Omega (轉軸係打橫式設計) 嗰 ...

我係直款架，我切2-3cm長咁掉落去，都不知幾香香茅味:;pppp:香得濟添！哈哈！

我買時sales話切細落就無問題架！

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發表於 13-5-6 08:18 |只看該作者

catgugu 發表於 13-5-5 22:32
的係韓國hurom慢磨好貴不過真係好正！

淘寶都有慢磨機，價錢經濟，應該都有用樣效果！

是 hurom 那一款呢 ?
我聽 sales 講 , 如果整枝香茅放落部機嚟搾 , 要用 Omega (轉軸係打橫式設計) 嗰款先至夠力搾 ; 其它轉軸垂直式設計嘅慢磨搾汁機會唔夠力搾香茅啵 ....

妳有冇切幼 d 香茅嚟搾汁啊 ?

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