吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 麵豉醬的祝福，食譜分享？

自由講場今日: 267|主題: 1361669

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 12313 | 回覆: 51

麵豉醬的祝福，食譜分享？ [複製鏈接]

12 3

amakvt

伯爵府

積分: 18117

1^#

發表於 13-5-15 20:38 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 amakvt 於 13-5-16 07:00 編輯

近年愛上用麵豉醬煑餸，冇豉油死咸又比較健康。除咗日本嘢，會用它來整下蒸排骨南瓜粒，三文魚頭湯，蒸鎗魚。

大家有冇食譜分享下？

0 0 0

私人傳訊

chloe211

男爵府

積分: 8149

52^#

發表於 13-5-17 02:30 |只看該作者

回覆：amakvt 的帖子

Thx

私人傳訊

家家公主

翡翠宮

積分: 84431

畀面勳章 BK Milk勳章

51^#

發表於 13-5-16 20:31 |只看該作者

回覆 amakvt 的帖子

蒸排骨~蒸魚~蒸水柳
蘿白煮魚崧~四季豆煮雞柳
涼瓜炆排骨~炆魚~
炒生菜..

若問今世所遇，皆是前世的緣。今生寬以待人，來世皆是善緣。

私人傳訊

VKwan

珍珠宮

積分: 38391

50^#

發表於 13-5-16 19:35 |只看該作者

回覆：麵豉醬的祝福，食譜分享？

我想知点用,因為冇用過唔識點煮?

我近日忽然發錢寒，要努力搵錢儲錢呀！$$$

私人傳訊

amakvt

伯爵府

積分: 18117

49^#

發表於 13-5-16 19:07 |只看該作者

最常煮粥加南瓜、粟米、最後加麵豉醬、豬肉鬆、紫菜絲

私人傳訊

amakvt

伯爵府

積分: 18117

48^#

發表於 13-5-16 19:03 |只看該作者

fitfit@fatfat 發表於 13-5-16 18:29
麵豉醬搽響三文魚腩放入焗爐焗

呢個真係快靚正

私人傳訊

Happypearl1010

男爵府

積分: 6146

47^#

發表於 13-5-16 18:35 |只看該作者

回覆：麵豉醬的祝福，食譜分享？

上次學Jm用面鼓蒸三文魚，c6接受唔到，試左啲啲仲吐番出黎，

佢話三文魚只可以煎喎。

私人傳訊

fitfit@fatfat

伯爵府

積分: 15572

46^#

發表於 13-5-16 18:29 |只看該作者

回覆：麵豉醬的祝福，食譜分享？

麵豉醬搽響三文魚腩放入焗爐焗

私人傳訊

amakvt

伯爵府

積分: 18117

45^#

發表於 13-5-16 18:23 |只看該作者

呢個賣相幾beautiful

味噌蜂蜜雞腿 http://verywed.com/forum/essence/wedlife-1871841-1.html
準備材料：去骨雞腿3支、蒜末少許、米酒1大匙、醬油1大匙、蜂蜜2大匙、味噌2大匙
做法：拿出醃漬好的腿排,用小火先煎雞皮那面,讓雞油充份釋出
※味噌很容易燒焦,請全程在鍋邊顧著
等兩面煎至半熟樣,再移至烤箱烘烤10分鐘左右,即可完成