烹飪搵食

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別墅

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發表於 13-5-23 01:27 |只看該作者
今日行個街巿見到有冬瓜仔買,正返個先!
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BK Milk勳章 畀面勳章


35#
發表於 13-5-31 17:06 |只看該作者
好正, 最鐘意食冬瓜盅


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34#
發表於 13-5-31 17:00 |只看該作者
回覆 tobbey 的帖子


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33#
發表於 13-5-31 16:57 |只看該作者

引用:我尋晚都有整,不過係冬瓜切哂粒,無成個燉

原帖由 yukyiu 於 13-05-30 發表
我尋晚都有整,不過係冬瓜切哂粒,無成個燉,我加埋瑤柱,蝦米,一個咸蛋黃,少少瘦肉,少少豬潤(鐘意豬潤 ...
我早2日都煮左,我都係冬瓜切粒,加新鮮粟米,免治豬肉,乾瑤柱,再加一個咸蛋,唔洗落盬, 個湯已好甜好好食,呢排天氣熱,我地做冬瓜湯飯食




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伯爵府

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32#
發表於 13-5-31 16:29 |只看該作者

回覆:係時候食冬瓜盅!

無蒸籠可以用咩




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31#
發表於 13-5-31 16:22 |只看該作者
認真就輸了!


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發表於 13-5-31 16:21 |只看該作者

回覆:係時候食冬瓜盅!






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發表於 13-5-31 16:01 |只看該作者


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28#
發表於 13-5-31 09:06 |只看該作者

回覆:係時候食冬瓜盅!






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27#
發表於 13-5-31 08:32 |只看該作者

引用:今日行個街巿見到有冬瓜仔買,正返個先!+ +

原帖由 tobbey 於 13-05-23 發表
今日行個街巿見到有冬瓜仔買,正返個先!
冬瓜買左幾錢

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發表於 13-5-31 08:06 |只看該作者


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發表於 13-5-30 13:02 |只看該作者


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發表於 13-5-30 07:42 |只看該作者

回覆:係時候食冬瓜盅!

我尋晚都有整,不過係冬瓜切哂粒,無成個燉,我加埋瑤柱,蝦米,一個咸蛋黃,少少瘦肉,少少豬潤(鐘意豬潤啲味)。。。無再落過鹽。。好好味呀!!


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23#
發表於 13-5-30 03:23 |只看該作者

回覆:係時候食冬瓜盅!

thanks for sharing




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22#
發表於 13-5-30 01:55 |只看該作者

回覆:係時候食冬瓜盅!

我係大埔墟新街市買!




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21#
發表於 13-5-30 01:51 |只看該作者

回覆:係時候食冬瓜盅!






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20#
發表於 13-5-30 01:22 |只看該作者

回覆:係時候食冬瓜盅!

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發表於 13-5-30 01:18 |只看該作者

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18#
發表於 13-5-30 01:17 |只看該作者

回覆:係時候食冬瓜盅!






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17#
發表於 13-5-30 01:12 |只看該作者

回覆:係時候食冬瓜盅!

唔好意思咁遲先覆,湊住個囡太忙。
冬瓜盅食譜如下:

冬瓜仔一個
蓮子
豬展切粒
蝦切粒
冬菇切粒

1.先將冬瓜仔去頂,將瓜瓤去掉。
2.煲滾水將豬展粒,冬菇粒,蓮子放入,大約煲一個小時,之後再將蝦粒放入煲太約20分鐘。
3.將煲好(2)的上湯倒入冬瓜仔內。
4.隔水或放入蒸爐蒸一個小時。完成。




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