Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 白砂糖VS糖粉(icing sugar)

烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁

首頁
1

尾頁
   1
edith208


子爵府

積分: 12488


1#
發表於 13-5-25 08:06 |只看該作者
請問同樣的甜度, 100g的白砂糖=大約??g的糖粉; 家裡的白砂糖用完, 但糖粉整完幾次甜品還在雪櫃好似沒有用, 想用糖粉代砂糖
私人傳訊

andyman


翡翠宮

積分: 83245

2018復活節勳章 認識瑞士牛牛第一回 玩具勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


10#
發表於 13-5-26 00:06 |只看該作者
個 topic 要改一改呀, icing 係糖霜呀,caster 係糖粉
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
私人傳訊

wanzz


男爵府

積分: 8142


9#
發表於 13-5-25 22:01 |只看該作者

回覆：白砂糖VS糖粉(icing sugar)

我都好似你咁，之前整馬卡龍買咗一大包糖粉，剩咗好多，依家用來整面包
私人傳訊

andyman


翡翠宮

積分: 83245

2018復活節勳章 認識瑞士牛牛第一回 玩具勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


8#
發表於 13-5-25 19:18 |只看該作者
edith208 發表於 13-5-25 18:08
icing sugar 可以當糖用嗎？
因為糖霜中有澱粉,有啲產品會受影響,例如做朱古力鏡面,會冇咁令面。
但曲奇,蛋糕用量不多,影響不會太大。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
私人傳訊

vvff82


伯爵府

積分: 16403

2018復活節勳章 育兒性格勳章 我的育兒心得勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 親子王國15週年勳章


7#
發表於 13-5-25 18:32 |只看該作者

回覆：edith208 的帖子

可以！我成日都咁做
私人傳訊

edith208


子爵府

積分: 12488


6#
發表於 13-5-25 18:08 |只看該作者

引用：Quote:edith208+發表於+13-5-25+08:06+請問

原帖由 andyman 於 13-05-25 發表
你的是 ICING SUGAR 還是 CASTER 呀,不同用法呀,,,ICING 是有澱粉成份, CASTER 是全糖粉..
...
icing sugar 可以當糖用嗎？
私人傳訊

andyman


翡翠宮

積分: 83245

2018復活節勳章 認識瑞士牛牛第一回 玩具勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


5#
發表於 13-5-25 12:35 |只看該作者
edith208 發表於 13-5-25 08:06
請問同樣的甜度, 100g的白砂糖=大約??g的糖粉; 家裡的白砂糖用完, 但糖粉整完幾次甜品還在雪櫃好似沒有用, ...
你的是 ICING SUGAR 還是 CASTER 呀,不同用法呀,,,ICING 是有澱粉成份, CASTER 是全糖粉..
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
私人傳訊

vicky_cheun


禁止訪問

積分: 13094

大廚勳章 畀面勳章


4#
發表於 13-5-25 12:28 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

edith208


子爵府

積分: 12488


3#
發表於 13-5-25 12:16 |只看該作者

引用：100G

原帖由 vicky_cheun 於 13-05-25 發表
100G
即係同樣份量一樣甜？
私人傳訊

vicky_cheun


禁止訪問

積分: 13094

大廚勳章 畀面勳章


2#
發表於 13-5-25 09:27 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊


首頁
1

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo
聯絡管理員 廣告查詢 使用條款 免責聲明 使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy