烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139180

積分: 2814

畀面勳章

1^#

發表於 13-6-8 15:23 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

各位你哋通常會用咩材料?cream cheese?糖霜?etc...

0 0 0

私人傳訊

積分: 7154

畀面勳章

50^#

發表於 13-6-15 20:41 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cincool+於+13-06-15+發表黑

原帖由 cy_winny 於 13-06-15 發表
咁請問邊間有呀？整好既糖皮可以擺幾耐架？（我意思係要預先造形，因為cap cake 同糖皮不能同日做，前一日 ...

糖皮裝飾視乎天氣及有幾多個步驟做，因為要等乾，大部份都早兩日做。

私人傳訊

cincool

積分: 2123

49^#

發表於 13-6-15 18:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cincool+於+13-06-15+發表黑

原帖由 cy_winny 於 13-06-15 發表
咁請問邊間有呀？整好既糖皮可以擺幾耐架？（我意思係要預先造形，因為cap cake 同糖皮不能同日做，前一日 ...

荃灣南豐7樓同10樓都有，可早一日做的

私人傳訊

leedorean

禁止訪問

積分: 7181

畀面勳章

48^#

發表於 13-6-15 15:17 |只看該作者

回覆：cup cake個topping你哋通常會點整?

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 15234

畀面勳章

47^#

發表於 13-6-15 14:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cy_winny+於+13-06-15+發表我

原帖由 cincool 於 13-06-15 發表
黑色糖皮烘焙店有隻

咁請問邊間有呀？整好既糖皮可以擺幾耐架？（我意思係要預先造形，因為cap cake 同糖皮不能同日做，前一日整定可以嗎）

私人傳訊

cincool

積分: 2123

46^#

發表於 13-6-15 13:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+jelly208+於+13-06-15+發表糖

原帖由 cy_winny 於 13-06-15 發表
我正想問黑色點溝，因為去行烘焙店唔見有。原來咁難，咁新手如我咪唔洗整？我想整來做BB生日cup cake呀:nau ...

黑色糖皮烘焙店有隻

私人傳訊

積分: 15234

畀面勳章

45^#

發表於 13-6-15 08:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cy_winny+於+13-06-14+發表我

原帖由 jelly208 於 13-06-15 發表
糖皮買回來，用食用色膏染上自己想要顏色，深色及黑色好難混合，混合好色膏，等一晚才用，細分量就等一個鐘 ...

我正想問黑色點溝，因為去行烘焙店唔見有。原來咁難，咁新手如我咪唔洗整？我想整來做BB生日cup cake呀

私人傳訊

積分: 7154

畀面勳章

44^#

發表於 13-6-15 07:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+jelly208+於+13-06-14+發表我

原帖由 cy_winny 於 13-06-14 發表
我唔識整個糖皮呀~~~

糖皮買回來，用食用色膏染上自己想要顏色，深色及黑色好難混合，混合好色膏，等一晚才用，細分量就等一個鐘。

私人傳訊

積分: 15234

畀面勳章

43^#

發表於 13-6-14 19:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cy_winny+於+13-06-14+發表我

原帖由 jelly208 於 13-06-14 發表
我有貼做法的相，但因就快回港，無時間打教學，你睇後幾個留言，就會見甲蟲做法相片。
唔明再問丫。

我唔識整個糖皮呀~~~

私人傳訊

積分: 7154

畀面勳章

42^#

發表於 13-6-14 17:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+jelly208+於+13-06-09+發表搽

原帖由 cy_winny 於 13-06-14 發表
我想請教呢個公仔點整呀？我想學呀

我有貼做法的相，但因就快回港，無時間打教學，你睇後幾個留言，就會見甲蟲做法相片。
唔明再問丫。

私人傳訊

積分: 15234

畀面勳章

41^#

發表於 13-6-14 01:05 |只看該作者

引用：搽少少chocolate+ganache後，放糖皮裝飾。+

原帖由 jelly208 於 13-06-09 發表
搽少少chocolate ganache後，放糖皮裝飾。

我想請教呢個公仔點整呀？我想學呀

私人傳訊

fck1996

侯爵府

積分: 20533

育兒性格勳章我的育兒心得勳章貓狗褓姆想生BB熱投 DHA勳章熱血勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

40^#

發表於 13-6-12 21:34 |只看該作者

回覆 jelly208 的帖子

一個字......勁

私人傳訊

積分: 7154

畀面勳章

39^#

發表於 13-6-11 19:59 |只看該作者

引用：回覆+jelly208+的帖子咁都話簡單,對我黎講,

原帖由 fck1996 於 13-06-11 發表
回覆 jelly208 的帖子

咁都話簡單,對我黎講,高難度,高手

未有時間打分享，俾你睇下點做丫，工具唔多，步驟少。

私人傳訊

fck1996

侯爵府

積分: 20533

育兒性格勳章我的育兒心得勳章貓狗褓姆想生BB熱投 DHA勳章熱血勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

38^#

發表於 13-6-11 17:51 |只看該作者

回覆 jelly208 的帖子

咁都話簡單,對我黎講,高難度

,高手

私人傳訊

積分: 7154

畀面勳章

37^#

發表於 13-6-11 17:46 |只看該作者

引用：回覆+jelly208+的帖子好Q...系咪你整架....

原帖由 fck1996 於 13-06-11 發表
回覆 jelly208 的帖子

好Q...系咪你整架....咁靚

係呀，呢款比較簡單

私人傳訊

fck1996

侯爵府

積分: 20533

育兒性格勳章我的育兒心得勳章貓狗褓姆想生BB熱投 DHA勳章熱血勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

36^#

發表於 13-6-11 14:45 |只看該作者

回覆 jelly208 的帖子

好Q...系咪你整架....咁靚

私人傳訊

Esther_Lam

積分: 2814

畀面勳章

35^#

發表於 13-6-11 11:50 |只看該作者

引用：Quote:Esther_Lam+發表於+13-6-11+11:28+咩

原帖由 kilomama 於 13-06-11 發表
中文好似叫"彩糖"???

Thanks

私人傳訊

kilomama

禁止訪問

積分: 491

34^#

發表於 13-6-11 11:33 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

Esther_Lam