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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蜜瓜鬆餅

烹飪搵食今日: 0|主題: 139296

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[麵包糕點] 蜜瓜鬆餅 [複製鏈接]

NataliePP

伯爵府

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1^#

發表於 13-6-23 00:31 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

未瞓既jm食宵夜啦，唔好客氣

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manicheung

發表於 13-7-2 00:09

milykaty

發表於 13-6-23 15:20

0 1 0

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NataliePP

伯爵府

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28^#

發表於 13-7-1 23:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NataliePP+於+13-06-23+發表

原帖由 stephanieball 於 13-07-01 發表
想問邊到會有蜜瓜茸買？thank!!

我買新鮮蜜瓜用瀘網壓茸架

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NataliePP

伯爵府

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27^#

發表於 13-7-1 23:23 |只看該作者

引用：回覆+NataliePP+的帖子留一杯,唔該......

原帖由 fck1996 於 13-06-28 發表
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留一杯,唔該......

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stephanieball

禁止訪問

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26^#

發表於 13-7-1 16:19 |只看該作者

引用：食譜無鹽牛油+++++80g黃糖+++++++++++++60g

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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fck1996

侯爵府

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25^#

發表於 13-6-28 11:21 |只看該作者

回覆 NataliePP 的帖子

留一杯,唔該......

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NataliePP

伯爵府

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24^#

發表於 13-6-28 10:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NataliePP+於+13-06-23+發表

原帖由 lalamike 於 13-06-25 發表
請問，點觧係用梳打粉而唔係泡打粉嘅?

我跟原食譜整架

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lalamike

侯爵府

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大廚勳章好媽媽勳章

23^#

發表於 13-6-25 22:01 |只看該作者

引用：食譜無鹽牛油+++++80g黃糖+++++++++++++60g

原帖由 NataliePP 於 13-06-23 發表
食譜

無鹽牛油 80g

請問，點觧係用梳打粉而唔係泡打粉嘅?

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NataliePP

伯爵府

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22^#

發表於 13-6-25 19:16 |只看該作者

引用：Thanks😊多謝你分享食譜，對我呢個

原帖由 jackjackmama 於 13-06-25 發表
Thanks😊多謝你分享食譜，對我呢個新手黎講算好易整又好味，整好左囝囝仲食左2個

...

唔使客氣

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jackjackmama

大宅

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21^#

發表於 13-6-25 19:07 |只看該作者

回覆：NataliePP 的帖子

Thanks😊多謝你分享食譜，對我呢個新手黎講算好易整又好味，整好左囝囝仲食左2個

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NataliePP

伯爵府

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20^#

發表於 13-6-25 18:38 |只看該作者

引用：我唔客氣喇

原帖由 ylc1015 於 13-06-25 發表
我唔客氣喇

隨便

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NataliePP

伯爵府

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19^#

發表於 13-6-25 18:37 |只看該作者

引用：我今日用南瓜蓉代替蜜瓜，但想請問點解頂冇

原帖由 jackjackmama 於 13-06-25 發表
我今日用南瓜蓉代替蜜瓜，但想請問點解頂冇爆開，因第一次學整蛋糕！

...

梳打粉遇到空氣就會膨脹，妳下次搞得耐啲增加空氣就會高身同爆架啦，唔爆都靚呀

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ylc1015

公爵府

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熱血金章畀面勳章

18^#

發表於 13-6-25 17:59 |只看該作者

我唔客氣喇

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jackjackmama

大宅

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17^#

發表於 13-6-25 17:42 |只看該作者

回覆：NataliePP 的帖子

我今日用南瓜蓉代替蜜瓜，但想請問點解頂冇爆開，因第一次學整蛋糕！

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NataliePP

伯爵府

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Poo得好勳章開心吸收勳章 Xmas吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第二回育兒性格勳章我的育兒心得勳章

16^#

發表於 13-6-23 16:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NataliePP+於+13-06-23+發表

原帖由 topkidsmom 於 13-06-23 發表
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wywychch

男爵府

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15^#

發表於 13-6-23 16:15 |只看該作者

回覆：蜜瓜鬆餅

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topkidsmom

寶石宮

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

14^#

發表於 13-6-23 16:13 |只看該作者

引用：未瞓既jm食宵夜啦，唔好客氣+

原帖由 NataliePP 於 13-06-23 發表
未瞓既jm食宵夜啦，唔好客氣

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NataliePP

伯爵府

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13^#

發表於 13-6-23 10:39 |只看該作者

回覆：蜜瓜鬆餅

食譜

無鹽牛油 80g
黃糖 60g
蛋 1隻
蜜瓜茸 180g
高筋粉 150g
梳打粉 2g
鹽 3g

做法：
1）熔解無鹽牛油，加入黃糖搞勻靜止幾分鐘
2）加入蛋搞勻，再加入蜜瓜茸搞勻
3）篩入鹽，高筋粉同梳打粉，以切伴方式搞勻
4）光波用低架180度18分鐘至全熟（小杯）
如用大杯就25～30分鐘至全熟