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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 再黎一湯兩食

烹飪搵食今日: 0|主題: 139330

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[菜式] 再黎一湯兩食 [複製鏈接]

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發表於 13-6-25 20:35 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

星期日唔覺意睇到方太美食廣場1991，見佢用咸豬手煲湯，用用番隻咸豬手炒餸，覺得唔錯，咁橋我雪櫃都有隻，順便清貨

個湯好簡單，用青紅蘿蔔，甚至用白蘿蔔都得，一隻咸豬手，我多手加左 2 粒蜜棗。煲左出黎其實似普通青紅蘿蔔湯（c6話）

點評

b52

發表於 13-6-26 20:05

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-6-26 00:26 |只看該作者

好想食埋一份

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-6-25 23:29 |只看該作者

引用：星期日唔覺意睇到方太美食廣場1991，見佢用

原帖由 ivysiuling 於 13-06-25 發表
星期日唔覺意睇到方太美食廣場1991，見佢用咸豬手煲湯，用用番隻咸豬手炒餸，覺得唔錯，咁橋我雪櫃都有隻， ...

濃湯

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熱血勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-6-25 23:13 |只看該作者

回覆：再黎一湯兩食

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發表於 13-6-25 23:05 |只看該作者

回覆回覆:ivysiuling的帖子

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發表於 13-6-25 22:58 |只看該作者

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發表於 13-6-25 22:47 |只看該作者

引用：我都有睇呀!當年方太煮既食材，真係簡單原

原帖由 daisyma008 於 13-06-25 發表
我都有睇呀!當年方太煮既食材，真係簡單原汁原味，冇咩雞汁，雞粉，咩濃湯寶，當年至係真材實料呀!

...

無錯，佢用 d 調味料都好簡單架。款式吸引，做法簡單

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發表於 13-6-25 22:39 |只看該作者

回覆：再黎一湯兩食

我都有睇呀!當年方太煮既食材，真係簡單原汁原味，冇咩雞汁，雞粉，咩濃湯寶，當年至係真材實料呀!

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發表於 13-6-25 21:18 |只看該作者

回覆：再黎一湯兩食

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發表於 13-6-25 21:13 |只看該作者

回覆：再黎一湯兩食

ll正呀

好可惜，一直以為好深既緣分，原來好淺-節錄＜野豬.黃子華＞ »

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發表於 13-6-25 20:49 |只看該作者

回覆：再黎一湯兩食

又講漏左，隻豬手出一出水好 d

同埋呢，如果冬天呢……我想用白蘿蔔煲，再加白胡椒粒一齊煲，正！

等緊冬天來臨

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發表於 13-6-25 20:46 |只看該作者

回覆：再黎一湯兩食

煲好湯之後，夾起隻豬手，去骨切件，我就順手掉舊骨落湯度浸。

用薑、蒜片起鑊，爆下 d 豬手件，加少少酒，加入香芹、蜜豆同紅蘿蔔片（預先將蜜豆同紅蘿蔔出水）炒到咁上下，加少少蠔油同 2 殼湯，最後加少少磨碎黑椒，搞掂。

老公話呢個餸同湯都好好味，係咁飲湯。有時諗買咩餸真係諗唔到，估唔到亞視歲月留聲台今次幫到我

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