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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教豬肝水點煲？

烹飪搵食今日: 6|主題: 139284

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請教豬肝水點煲？ [複製鏈接]

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發表於 13-7-2 23:47 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

請高手指教點煮豬肝水！

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發表於 13-7-4 07:14 |只看該作者

我最簡單，都係用少少鹽、豉油、油醃一陣，水加薑煲到滾，
之後放豬肝滾到冇晒血水，熄火焗一陣，唔會太老又唔會唔熟。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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7^#

發表於 13-7-4 00:19 |只看該作者

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黃酒= 紹興酒

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6^#

發表於 13-7-4 00:11 |只看該作者

引用：回覆+timtim921+的帖子豬潤洗乾淨切片用薑

原帖由 jordinat 於 13-07-03 發表
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豬潤洗乾淨切片用薑同黃酒醃一陣，落少少油煎香加水滾20分鐘加少少鹽就ok. ...

用紹酒可以嗎？

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發表於 13-7-4 00:10 |只看該作者

引用：滾三四個字，最好有埋紅早去核 +

原帖由 WENKIKAKA 於 13-07-03 發表
滾三四個字，最好有埋紅早去核

收到，thx....

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陪月勳章畀面勳章 BK Milk勳章

4^#

發表於 13-7-3 00:13 |只看該作者

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豬潤洗乾淨切片用薑同黃酒醃一陣，落少少油煎香加水滾20分鐘加少少鹽就ok.

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發表於 13-7-3 00:04 |只看該作者

回覆：WENKIKAKA 的帖子

滾三四個字，最好有埋紅早去核

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發表於 13-7-3 00:03 |只看該作者

回覆：timtim921 的帖子

我就瘦肉豬潤加薑，滾三⼁乛⼃⼂聽我媽講補血

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