烹飪搵食

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禁止訪問

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1#
發表於 13-7-10 10:08 |只看該作者
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伯爵府

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33#
發表於 13-7-11 08:27 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+clyl03+於+13-07-11+發表吖!

原帖由 selko809 於 13-07-11 發表
比唔比講真話先
梗係要真話啦!坦白講,無論做人、做事、做蛋糕,如有問題、出錯、不正確,有人指點你,總好過自己以為係對、叻叻!冇人將你錯的加以糾正嘅,那個人肯定冇乜朋友!我都中意有人提點,你即管狠D啦!哈哈!(題外話:我公司就有一位同事,被上司下命令不能編配做一個幾c服的崗位,全部人都知原因,只有她唔知,結果佢忍唔住問咗好多同事,都冇人話比佢知,都幾慘!)




大宅

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32#
發表於 13-7-11 01:14 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+selko809+於+13-07-10+發表今

原帖由 selko809 於 13-07-11 發表
我用A字牌抆邊都可以
大師,

我想問下,咩叫A字牌敏邊?
仲有,你呢個cake係咪中間有洞架?

過幾日,我想整完戚風抹cream,可否用 whipping cream + 糖打至企身(拎去朋友家)?

另,whipping cream 打開後可雪幾耐?
有無雪得耐啲既方法?

我係新手,好多問題添 ^+++++^

唔該晒


珍珠宮

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31#
發表於 13-7-11 01:00 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+selko809+於+13-07-11+發表唔

原帖由 clyl03 於 13-07-11 發表
吖!見到你,想順道請你入去我度,我今天整咗紙包蛋糕吖,你可否入去望下、比下意見?



...
比唔比講真話先



珍珠宮

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30#
發表於 13-7-11 01:00 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+selko809+於+13-07-11+發表我

原帖由 Katzecat 於 13-07-11 發表
請問呢個蛋糕係幾多吋嚟架?要焗幾耐呢?我啲食譜全部都係做6吋,好想試整出年整個幾層嘅比囡囡做生日蛋糕 ...
做二層咪下面8吋上面6吋或5吋睇妳想擺啲咩!其實都係做二個蛋糕擺埋一齊,但唔可以做戚風上層加咗饀同忌廉下層唔夠力
妳寶寶出年二歲嗎?


伯爵府

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29#
發表於 13-7-11 00:44 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+clyl03+於+13-07-11+發表好靚

原帖由 selko809 於 13-07-11 發表
唔靚架!呢個都係示範作啲cream抆得好薄妳有無睇到啲饀就露出嚟
吖!見到你,想順道請你入去我度,我今天整咗紙包蛋糕吖,你可否入去望下、比下意見?




男爵府

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28#
發表於 13-7-11 00:43 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+selko809+於+13-07-10+發表今

原帖由 selko809 於 13-07-11 發表
我用A字牌抆邊都可以
請問呢個蛋糕係幾多吋嚟架?要焗幾耐呢?我啲食譜全部都係做6吋,好想試整出年整個幾層嘅比囡囡做生日蛋糕!


伯爵府

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27#
發表於 13-7-11 00:42 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+clyl03+於+13-07-11+發表好靚

原帖由 selko809 於 13-07-11 發表
唔靚架!呢個都係示範作啲cream抆得好薄妳有無睇到啲饀就露出嚟
其實你成日都有製作,家中成員是否幫你砌哂佢㗎?我見有時你會特登示範,有次為咗解釋不黏模為何不能成功,又做一個出來。你真係好好吖




珍珠宮

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26#
發表於 13-7-11 00:34 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+selko809+於+13-07-11+發表我

原帖由 clyl03 於 13-07-11 發表
好靚吖
唔靚架!呢個都係示範作啲cream抆得好薄妳有無睇到啲饀就露出嚟


伯爵府

積分: 17187


25#
發表於 13-7-11 00:06 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+selko809+於+13-07-10+發表今

原帖由 selko809 於 13-07-11 發表
我用A字牌抆邊都可以
好靚吖




珍珠宮

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24#
發表於 13-7-11 00:01 |只看該作者

引用:今朝講咗打到差唔多要轉慢速就無咁易打過龍

原帖由 selko809 於 13-07-10 發表
今朝講咗打到差唔多要轉慢速就無咁易打過龍,忌廉要打到咁先可以唧花
我用A字牌抆邊都可以
1373472012447.jpg


珍珠宮

積分: 37714


23#
發表於 13-7-10 23:57 |只看該作者

回覆:求救:creamy打唔起呀!+半失敗成品

今朝講咗打到差唔多要轉慢速就無咁易打過龍,忌廉要打到咁先可以唧花
1373471870248.jpg

點評

vincat  打得好靚呀, 下次我應該識打, 因為睇書無講得咁detail ga~  發表於 13-7-11 10:31


翡翠宮

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大廚勳章


22#
發表於 13-7-10 20:13 |只看該作者
花蝴蝶 發表於 13-7-10 16:38
掂晒呀


侯爵府

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大廚勳章 好媽媽勳章


21#
發表於 13-7-10 19:51 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+ipodbaby_123+於+13-07-10+發

原帖由 花蝴蝶 於 13-07-10 發表
好靚呀!囡囡生日快樂!




伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章


20#
發表於 13-7-10 18:26 |只看該作者
囡囡一定好開心!


大宅

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19#
發表於 13-7-10 17:41 |只看該作者
回覆 花蝴蝶 的帖子

天氣熱最好係攪拌盆下面加多個大盆,再加冰先打


大宅

積分: 1847


18#
發表於 13-7-10 17:30 |只看該作者

回覆:求救:creamy打唔起呀!+半失敗成品

個蛋糕好靚呀!




水晶宮

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17#
發表於 13-7-10 17:07 |只看該作者
花蝴蝶 發表於 13-7-10 16:38
淨係心意都滿分啦 ~~

祝囡囡生日快樂啊~


象牙宮

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16#
發表於 13-7-10 16:59 |只看該作者
好丰富喎!!


禁止訪問

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15#
發表於 13-7-10 16:39 |只看該作者

引用:唔好諗揤花,+改用其他材料整面,+棉花糖,+朱

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