烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 13-7-25 03:41 |只看該作者
用佢嚟燒肉類,海鮮好正架,鮮到不得了!
myphoto.jpg




大宅

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29#
發表於 13-7-29 15:33 |只看該作者

引用:我用粒同碎~~點用架成塊磚???幾錢啊??

原帖由 cky34979 於 13-07-25 發表
我用粒同碎~~
點用架成塊磚???
幾錢啊??
粉狀可放湯,粒狀要用研磨器,即用即磨味道鮮 .. 有d日本高級壽司店個廚師會用一大舊即磨上d魚生到,板呢上圖而解釋,但係鹽晶燈真係好多好處,會釋放負離子,淨化空氣,對呼吸系統鼻敏感有幫助。




大宅

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28#
發表於 13-7-29 15:26 |只看該作者

引用:Quote:nikole+發表於+13-7-25+18:11+金飯?

原帖由 SingBMaMa 於 13-07-25 發表
盆鹽我冇訂過, 呢舊磚我都冇買, 所以唔知分別. (2樣 x 飯碗都有得賣的)

不過, 通常 himalaya 可以就咁用, ...
盆鹽好似聽肥媽講過,我知觀塘有得買,應該係d豉油副產品,結晶體之類,因有黃豆可増加風味。但岩鹽對身體有益啲,可去水腫,有多種維他命礦物質,煮紅肉好食啲,冇咁咸。




大宅

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27#
發表於 13-7-29 12:38 |只看該作者

回覆:喜瑪拉雅山岩鹽磚

又多一樣有趣的事物,多謝分享



大宅

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26#
發表於 13-7-29 10:09 |只看該作者
岩鹽磚好有趣, 可否PM資料給我呀, 謝謝


男爵府

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25#
發表於 13-7-29 09:11 |只看該作者

引用:其實Ecosway有喜瑪拉雅山岩塩碎賣,幾蚊一

原帖由 janice1002 於 13-07-25 發表
其實Ecosway有喜瑪拉雅山岩塩碎賣,幾蚊一大包了,我d c9仔食碎咋
請問係邊度呀?


伯爵府

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畀面勳章


24#
發表於 13-7-28 02:32 |只看該作者

引用:原來咁好多人想用d新奇嘢.....咁我介紹多一

原帖由 Keroroyu 於 13-07-28 發表
原來咁好多人想用d新奇嘢.....咁我介紹多一樣比jm, 其實鹽晶燈都對身體,氣場,空氣,睡眠質素等有幫助架! ...
oh.... Where do u buy it!

日本の平安を祈ります


大宅

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23#
發表於 13-7-28 01:45 |只看該作者

回覆:喜瑪拉雅山岩鹽磚

原來咁好多人想用d新奇嘢.....咁我介紹多一樣比jm, 其實鹽晶燈都對身體,氣場,空氣,睡眠質素等有幫助架!
myphoto.jpg



點評

janicech    發表於 13-7-29 11:17


珍珠宮

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畀面勳章


22#
發表於 13-7-27 00:06 |只看該作者

回覆:喜瑪拉雅山岩鹽磚

新奇




大宅

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21#
發表於 13-7-27 00:03 |只看該作者

引用:又學多樣新嘢,多謝分享。

原帖由 咖央 於 13-07-26 發表
又學多樣新嘢,多謝分享。
5好客氣




珍珠宮

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20#
發表於 13-7-26 23:51 |只看該作者

回覆:喜瑪拉雅山岩鹽磚

又學多樣新嘢,多謝分享。


大宅

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19#
發表於 13-7-26 23:48 |只看該作者

引用:where+can+we+buy+it?I+really+want+to+buy

原帖由 meimei223 於 13-07-26 發表
where can we buy it?I really want to buy this brick, my friend told me that using this salt brick to ...
Pm 了你




大宅

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18#
發表於 13-7-26 22:48 |只看該作者

回覆:喜瑪拉雅山岩鹽磚

直接燒咁得意既


大宅

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17#
發表於 13-7-26 21:53 |只看該作者
where can we buy it?I really want to buy this brick, my friend told me that using this salt brick to cook the food, the food will become mre tasty. I really want to try.


大宅

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16#
發表於 13-7-25 23:59 |只看該作者

回覆:喜瑪拉雅山岩鹽磚

其實岩鹽有好幾種,有粉狀,粒狀,板等等....按照不同嘅需要作調味之用。岩鹽板可循環再用,直接用火燒熱,放焗爐加熱再放食材上去燒,係別有一番風味, 大概$3xx一塊。
myphoto.jpg




大宅

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15#
發表於 13-7-25 20:29 |只看該作者

引用:Quote:nikole+發表於+13-7-25+18:11+金飯?

原帖由 SingBMaMa 於 13-07-25 發表
盆鹽我冇訂過, 呢舊磚我都冇買, 所以唔知分別. (2樣 x 飯碗都有得賣的)

不過, 通常 himalaya 可以就咁用, ...
清炒蔬菜用,煎牛排用

「也許,現在的距離正好是最好的關係,正好時是最好,最好時卻不是正好。」


男爵府

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大廚勳章


14#
發表於 13-7-25 18:18 |只看該作者
nikole 發表於 13-7-25 18:11
金飯?係盆鹽,我食開的,不過唔知同岩鹽有無分別呢?
盆鹽我冇訂過, 呢舊磚我都冇買, 所以唔知分別. (2樣 x 飯碗都有得賣的)

不過, 通常 himalaya 可以就咁用, 唔洗煮; 盆鹽你係煮飯時用?


大宅

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13#
發表於 13-7-25 18:11 |只看該作者

引用:我響+"x+飯碗"+見過,+好鬼吸引!~+

原帖由 SingBMaMa 於 13-07-25 發表
我響 "x 飯碗" 見過, 好鬼吸引!~
金飯?係盆鹽,我食開的,不過唔知同岩鹽有無分別呢?

「也許,現在的距離正好是最好的關係,正好時是最好,最好時卻不是正好。」


伯爵府

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育兒性格勳章 畀面勳章


12#
發表於 13-7-25 18:08 |只看該作者
我用粒同碎~~
點用架成塊磚???
幾錢啊??


男爵府

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11#
發表於 13-7-25 18:00 |只看該作者

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