烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139200

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發表於 13-8-4 15:34 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

我淨係識整啫喱, 布丁, 亦無工具和焗爐, 我想學整D簡單既甜品比男朋友, 有咩好建議??
我都想去學整甜品, 有無地方好介紹?我淨係知工聯會有~

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EggBB

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2018復活節勳章大廚勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 BK Milk勳章親子王國15週年勳章

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發表於 13-8-5 17:15 |只看該作者

回覆 singyumama 的帖子

多謝賜教。

有空時，請再多提供多些食譜，與大眾同樂。

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咖央

珍珠宮

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發表於 13-8-5 13:20 |只看該作者

回覆：屋企無焗爐, 可以整D咩簡單甜品

Tiramisu

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發表於 13-8-5 12:18 |只看該作者

回覆：SMILE_CHINGB 的帖子

100g糯米粉，10g粘米粉，30g糖，60g椰醬，120g水，拌勻過篩大火蒸5分鐘至熟，加棷絲包餡。

點評

永遠一百分

整過2次芒果糯米滋, 真係好正~ 發表於 13-8-5 13:15

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abercrombie_bbb

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發表於 13-8-5 10:42 |只看該作者

回覆：屋企無焗爐, 可以整D咩簡單甜品

木糠布甸,又好食又易整

rice crispies, pudding, crepes...etc

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火星同盟

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發表於 13-8-5 09:34 |只看該作者

夏天可以整雪糕

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發表於 13-8-5 07:36 |只看該作者

引用：芒果糯米磁、芒果布丁、啫喱卷、芝麻卷、棉

原帖由 kellylau79 於 13-08-05 發表
芒果糯米磁、芒果布丁、啫喱卷、芝麻卷、棉花糖、

糯米糍係點整?我勁中意食

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13^#

發表於 13-8-5 07:36 |只看該作者

引用：芒果糯米磁、芒果布丁、啫喱卷、芝麻卷、棉

原帖由 kellylau79 於 13-08-05 發表
芒果糯米磁、芒果布丁、啫喱卷、芝麻卷、棉花糖、

糯米糍係點整?我勁中意食

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發表於 13-8-5 06:36 |只看該作者

回覆：EggBB 的帖子

給你其中一個食譜：牛油液50克，分3次加入共50克糖，用打蛋器打勻，分3次加入2隻蛋。65克麵粉加1.5茶匙發粉篩勻，先加一半入剛才的材料，加35ml奶，再加入餘下麵粉。完成可在掃了油的鑊中煎成一片片，加cream疊起就OK。

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11^#

發表於 13-8-5 06:26 |只看該作者

回覆：EggBB 的帖子

上網可以找到好多食譜，卷成年輪的，煎pancake一層疊一層的，全都是用鑊就做到。

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kellylau79

伯爵府

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發表於 13-8-5 06:21 |只看該作者

回覆：屋企無焗爐, 可以整D咩簡單甜品?

芒果糯米磁、芒果布丁、啫喱卷、芝麻卷、棉花糖、

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EggBB

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2018復活節勳章大廚勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 BK Milk勳章親子王國15週年勳章

9^#

發表於 13-8-5 00:52 |只看該作者

回覆 singyumama 的帖子

請賜教千層蛋糕怎樣用鑊做？

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SingBMaMa

男爵府

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大廚勳章

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發表於 13-8-4 23:29 |只看該作者

回覆：屋企無焗爐, 可以整D咩簡單甜品

大部份凍餅都可以，仲有 mousse，creme brulee, truffle...

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發表於 13-8-4 17:32 |只看該作者

回覆：屋企無焗爐, 可以整D咩簡單甜品?

千層蛋糕用鑊就做到。

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ipodbaby_123

珍珠宮

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6^#

發表於 13-8-4 17:23 |只看該作者

回覆：屋企無焗爐, 可以整D咩簡單甜品?

木糠布甸夠簡單

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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RachelK

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5^#

發表於 13-8-4 16:32 |只看該作者

回覆：SMILE_CHINGB 的帖子

1。整牛奶布甸啦
買牛奶、忌廉、魚膠粉即可
2。芝士凍餅/慕絲

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Rainbow_L

禁止訪問

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4^#

發表於 13-8-4 16:28 |只看該作者

回覆：屋企無焗爐, 可以整D咩簡單甜品

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