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瑪瑙宮

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1#
發表於 13-8-26 09:14 |只看該作者
食落好似鱔既味..
因為大肚,媽媽唔俾食無鱗魚,所以我冇食過,
不過係酒樓見到,所以有此一問!


thx!!!


子爵府

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大廚勳章


25#
發表於 13-8-26 23:07 |只看該作者
fanny3315 發表於 13-8-26 09:14
食落好似鱔既味..
因為大肚,媽媽唔俾食無鱗魚,所以我冇食過,
不過係酒樓見到,所以有此一問!


珍珠宮

積分: 41589


24#
發表於 13-8-26 23:05 |只看該作者

回覆:魽魚係咩魚??

冇魚味嘅魚




男爵府

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23#
發表於 13-8-26 22:52 |只看該作者

回覆:魽魚係咩魚??

Catfish





子爵府

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認識瑞士牛牛第一回


22#
發表於 13-8-26 22:06 |只看該作者
我好鐘意食


公爵府

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21#
發表於 13-8-26 22:05 |只看該作者
大力大力 發表於 13-8-26 09:44
大塘虱魚。
係唔係 cat fish?


水晶宮

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20#
發表於 13-8-26 20:44 |只看該作者

引用:有朋友向我讚此魚,說得像天上有地下無似的

原帖由 1010mum 於 13-08-26 發表
有朋友向我讚此魚,說得像天上有地下無似的。
搞到我終日心思思,還曾因想買魽魚而無端被辱。
冇鱼味


珍珠宮

積分: 49710


19#
發表於 13-8-26 20:26 |只看該作者

引用:有朋友向我讚此魚,說得像天上有地下無似的

原帖由 1010mum 於 13-08-26 發表
有朋友向我讚此魚,說得像天上有地下無似的。
搞到我終日心思思,還曾因想買魽魚而無端被辱。
無魚味 咁就唔無食啦


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18#
發表於 13-8-26 10:02 |只看該作者
1010mum 發表於 13-8-26 09:57
有朋友向我讚此魚,說得像天上有地下無似的。
搞到我終日心思思,還曾因想買魽魚而無端被辱。
無可否認,皮滑肉嫰,口感不差。
可就是,差了那麼一點點......

沒有魚味!
說得對!!!價錢平可惜味道清淡,沒有魚味!!!

點評

尼古丁  將價就貨啦, 冇錢冇咁多要救la, 口感好夠滑夠平O.K架啦  發表於 13-8-26 23:02
唵嘛呢叭咪吽      
ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ


瑪瑙宮

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17#
發表於 13-8-26 10:01 |只看該作者
1010mum 發表於 13-8-26 09:57
有朋友向我讚此魚,說得像天上有地下無似的。
搞到我終日心思思,還曾因想買魽魚而無端被辱。

食魚冇魚味,咁食黎做咩mouth:(講笑)

我唔會自己買,覺得滑潺潺好核突


琥珀宮

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16#
發表於 13-8-26 10:00 |只看該作者

引用:Quote:JoanC+發表於+13-8-26+09:41+鉗魚係

原帖由 wong2323 於 13-08-26 發表
您呢條叫"紅魽鰺"

樓主說的魽魚是下圖


點評

wong2323    發表於 13-8-26 10:03
你若盛開, 蝴蝶便來!


瑪瑙宮

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15#
發表於 13-8-26 10:00 |只看該作者
本帖最後由 fanny3315 於 13-8-26 10:00 編輯
wong2323 發表於 13-8-26 09:56
豉汁蒸大約似下圖,其實切片豉汁蒸個樣似蒸鱔魚,味道相差好遠,鱔魚味濃,魽魚味道較淡

...

就係因為好大陣草味,所以先覺得似鱔
不過我好鐘意食鱔架,係大左肚所以依家唔得住咋


子爵府

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14#
發表於 13-8-26 09:57 |只看該作者
有朋友向我讚此魚,說得像天上有地下無似的。
搞到我終日心思思,還曾因想買魽魚而無端被辱。

有一天,在外吃飯忽見有此魚供應,急不及待點了來試。
一試之下,不無失望。

無可否認,皮滑肉嫰,口感不差。
可就是,差了那麼一點點......

沒有魚味!


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13#
發表於 13-8-26 09:56 |只看該作者
fanny3315 發表於 13-8-26 09:49
我就係唔知咩樣,淨係見佢豉汁蒸碎上,冇樣睇
豉汁蒸大約似下圖,其實切片豉汁蒸個樣似蒸鱔魚,味道相差好遠,鱔魚味濃,魽魚味道較淡

唵嘛呢叭咪吽      
ॐ मणि पद्मे हूँ
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12#
發表於 13-8-26 09:51 |只看該作者
fanny3315 發表於 13-8-26 09:50
我係唔食lei d魚架,就算屋企整到冇草味我都唔會食\
即係係無鱗啦
...
係無鱗魚
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11#
發表於 13-8-26 09:50 |只看該作者
wong2323 發表於 13-8-26 09:48
您呢條叫"紅魽鰺"

樓主說的魽魚是下圖

我係唔食lei d魚架,就算屋企整到冇草味我都唔會食\
即係係無鱗啦


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10#
發表於 13-8-26 09:49 |只看該作者
淡水鱼.魽鱼、芝麻魽、白须魽鱼

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的,只有一種愛以分離為目的,那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛,就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗


瑪瑙宮

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9#
發表於 13-8-26 09:49 |只看該作者
JoanC 發表於 13-8-26 09:41
鉗魚係鱔咁嘅咩?唔係咁樣㗎咩?

我就係唔知咩樣,淨係見佢豉汁蒸碎上,冇樣睇


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8#
發表於 13-8-26 09:48 |只看該作者
JoanC 發表於 13-8-26 09:41
鉗魚係鱔咁嘅咩?唔係咁樣㗎咩?
您呢條叫"紅魽鰺"

樓主說的魽魚是下圖

唵嘛呢叭咪吽      
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7#
發表於 13-8-26 09:48 |只看該作者
my005 發表於 13-8-26 09:37
我覺得佢個樣好似 塘虱魚。

thx,我真係唔識分,佢個味真係好似
尋晚同c6一家係街食,我打死都唔食

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