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烹飪搵食

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nfever


大宅

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1#
發表於 13-9-2 01:31 |只看該作者
要點樣解凍？點搞先唔會邊煮邊出水？點煮先唔會愈煮愈縮？
第一次買咁貴帶子，唔想敗喺我手呀
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loveitnatural


洋房

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10#
發表於 13-9-3 03:03 |只看該作者
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loveitnatural


洋房

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9#
發表於 13-9-3 03:03 |只看該作者
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SingBMaMa


男爵府

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大廚勳章


8#
發表於 13-9-2 22:13 |只看該作者

回覆：日本急凍帶子點處理？

我會室溫解凍，接近完成時用鹽水沖洗，索乾水後會用鹽同胡椒粉醃一下，煎前會撲粉。

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Sugar~sugar


大宅

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7#
發表於 13-9-2 20:40 |只看該作者

回覆：日本急凍帶子點處理？

唔好浸水吖，其實我會預早一晚擺落下格雪櫃
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ipodbaby_123


珍珠宮

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6#
發表於 13-9-2 20:39 |只看該作者

回覆：日本急凍帶子點處理？

室溫解凍，唔駛浸水
這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧!   歡迎「你」對  號  入  座。       
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nfever


大宅

積分: 2967


5#
發表於 13-9-2 20:26 |只看該作者

回覆：日本急凍帶子點處理？

應該室溫解凍，浸水解凍？定係點？
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yikmeim


男爵府

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4#
發表於 13-9-2 07:22 |只看該作者

回覆：日本急凍帶子點處理？

日本帶子，我通常解凍後，當刺身食。但都試過牛油，蒜蓉煎，都好好味。
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snownik


水晶宮

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3#
發表於 13-9-2 02:33 |只看該作者

回覆：日本急凍帶子點處理？

係攤凍
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snownik


水晶宮

積分: 55158

畀面勳章


2#
發表於 13-9-2 02:33 |只看該作者

引用：要點樣解凍？點搞先唔會邊煮邊出水？點煮先

原帖由 nfever 於 13-09-02 發表
要點樣解凍？點搞先唔會邊煮邊出水？點煮先唔會愈煮愈縮？
第一次買咁貴帶子，唔想敗喺我手呀



...
煮前攞出黎解凍先。 通常我會煮麵時加或者蒸豆腐
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