烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139330

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發表於 13-9-4 00:41 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

第1次整好成功，好味道又易整，再自己整左個泰式辣汁沾，真係好似係街買返黎食既咁好味。

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keialice

複式洋房

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發表於 13-9-10 01:42 |只看該作者

回覆：鹽焗烏頭

粗鹽加左蛋同粉，焗左會變硬。咁包住條魚黎焗d鹽就唔會散晒，完全密封嘅情況下，魚肉會好滑同juicy架

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hoho369

禁止發言

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發表於 13-9-8 23:45 |只看該作者

回覆：鹽焗烏頭

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ahmiu1120

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發表於 13-9-8 23:33 |只看該作者

回覆：鹽焗烏頭

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發表於 13-9-8 23:11 |只看該作者

引用：請問個汁要煮嗎？因有糖會否唔溶呢？

原帖由 minnieyypl 於 13-09-08 發表
請問個汁要煮嗎？因有糖會否唔溶呢？

5洗煮

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Yanlovesnaz

子爵府

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大廚勳章睛靈勳章畀面勳章

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發表於 13-9-8 22:20 |只看該作者

回覆：darkcrystal 的帖子

呢個堅正！！

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minnieyypl

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發表於 13-9-8 00:56 |只看該作者

回覆：鹽焗烏頭

請問個汁要煮嗎？因有糖會否唔溶呢？

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發表於 13-9-8 00:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+darkcrystal+於+13-09-07+發

原帖由 lingbelle 於 13-09-08 發表
係唔係太好味好彩有個汁救返

會5會係條魚5新鮮?

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lingbelle

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發表於 13-9-8 00:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lingbelle+於+13-09-07+發表

原帖由 darkcrystal 於 13-09-07 發表

係

唔係太好味

好彩有個汁救返

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發表於 13-9-8 00:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+darkcrystal+於+13-09-06+發

原帖由 NOPAN 於 13-09-07 發表
無問題，知左第日可以變通

今日整左，正！

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NOPAN

子爵府

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好媽媽勳章

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發表於 13-9-7 20:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NOPAN+於+13-09-06+發表呢個

原帖由 darkcrystal 於 13-09-06 發表
Sorry....我5知道原因，都係睇食譜整咋

無問題，知左第日可以變通

今日整左，正！

請大家留意, 曾經有人係facebook開左我係bk個名既 a/c (Nopan Ma), 當然人人都可以叫nopan, 但此人仲偷埋我囡囡bk張相開fb, 有問題, 大家小心

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發表於 13-9-7 20:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+darkcrystal+於+13-09-04+發

原帖由 lingbelle 於 13-09-07 發表
我整咗，但入面一d味都無

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lingbelle

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發表於 13-9-7 19:50 |只看該作者

引用：第1次整好成功，好味道又易整，再自己整左

原帖由 darkcrystal 於 13-09-04 發表
第1次整好成功，好味道又易整，再自己整左個泰式辣汁沾，真係好似係街買返黎食既咁好味。

我整咗，但入面一d味都無

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S.Sqionghei

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發表於 13-9-7 19:50 |只看該作者

回覆：darkcrystal 的帖子

請問無焗爐可以做到嗎

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yuki0120

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發表於 13-9-7 19:47 |只看該作者

回覆：鹽焗烏頭

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selko809

珍珠宮

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發表於 13-9-7 19:08 |只看該作者

回覆：darkcrystal 的帖子

呢個簡單又好味，如果條魚有黃油仲正

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windyleung

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熱血勳章

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發表於 13-9-7 18:02 |只看該作者

回覆 darkcrystal 的帖子

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Arka

珍珠宮

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發表於 13-9-7 16:47 |只看該作者

回覆：鹽焗烏頭

好勁呀

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發表於 13-9-6 23:53 |只看該作者

引用：咁即喺前後兩包粗鹽?

原帖由 pooh仔 於 13-09-06 發表
咁即喺前後兩包粗鹽?

係呀，用2包

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